סאַלאַט מיט פיש זאל זיין אַנדערש. טשיקאַווע און גרינג רעסאַפּיז

אַלעמען ווייסט אַז פיש איז שטענדיק צוגעגרייט פיל Faster ווי קיין פלייש. זי און גענטלער, און ווייניקער קאַלאָריעס. אַז איז וואָס די סאַלאַט מיט פיש איז אַזוי אָפֿט געניצט אין דייאַטערי דערנערונג. אבער די קיילים האָבן שטעלן. עטלעכע זענען גרייט צו מוחל, איבער אנדערע האָבן פּאָקאָרפּעט. און איר קענען מאַכן אַ סאַלאַט, ניט בלויז פון זאַלץ פיש, אָבער אויך פון קאַנד, פריש, געפּרעגלט, בוילד, אָדער סמאָוקט.

סאַלאַט מיט טיננעד פיש

צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט פון קאַנד לאַקס איז required Fig. קלעקן עס צו איין טעפּל. דאַרפֿן און בוילד עגגס, ערגעץ 4 ברעקלעך, קאַנס פון פיש (2 ברעקלעך), מיטל-סייזד ציבעלע, מייַאָנעז און זאַלץ.

ערשטער בוילד רייַז. מיר מוזן פּרובירן, אַזוי עס טוט נישט קיצער און בלייַבן קרומבלי. די פיש מוזן זיין צעשיידט פֿון ווייך ביינער און אַנוואָנטיד הויט און Carefully ניד עס ביז איר באַקומען אַ איין מאַסע. דאָ עס איז נייטיק צו רייַבן אַניאַנז. עגגס פינעלי שנייַדן און צוזאַמען מיט די רייַז צוגעגעבן צו די סאַלאַט. אַלע דעם איז סיזאַנד מיט מייַאָנעז, סאָלטאַד און געדינט אין די טיש. די מערסט בערייש באַלעבאָסטע קענען אַפֿילו מאַכן אויס די פאָרעם פון די פיש סאַלאַט און גאַרניש מיט פריש וועדזשטאַבאַלז דעם שיסל.

סאַלאַט מיט סאָלטאַד פיש

א גרויס סנאַקק אויף דער יום טוּב טיש וועט זיין אַ זייער ליכט פריש סאַלאַט מיט סאָלטאַד לאַקס. פּאַסיק קיין אנדערע רויט פיש. עס וואָלט נעמען 3-4 קליין סלייסיז. עס מוזן זיין גענוג וגערקע. עס קענען זיין פריש אָדער זויער. מיר אויך דאַרפֿן סאַלאַט, אַ ביסל לימענע זאַפט און אַ ביסל פון עסיק. דער טעם איז צוגעגעבן צו די סאַלאַט און צוקער.

גרייט מילז זייער געשווינד. סאַלאַט איז שנייַדן פינעלי, אָבער די וגערקע שנייַדן אין Julienne (דין און לאַנג). עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די זאמען פון וועדזשטאַבאַלז אין דער זעלביקער צייַט גאָר אַוועקגענומען.

סעפּאַראַטעלי, אין אַ טאַנק מישן לימענע זאַפט, עסיק און צוקער. דעם סאָוס איז פאַרשפּרייטן וגערקע און זיין עס אין 5 מינוט.

די פיש איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך און געמישט מיט וגערקע און סאַלאַט. דערנאָכדעם, די שיסל קענען זיין געדינט צו די טיש.

רעצעפּט סאַלאַט מיט בוילד פיש

יעדער יום טוּב טיש קענען באַצירן די סאַלאַט מיט פיש. ספּעציעל אויב עס איז האַלב מיט ליבע. טשיקאַווע אין זייַן זאַץ און געשמאַק איז געהאלטן אַ שיסל פון בוילד פיש. און די בעסטער סאַלאַט איז באקומען פון פיש פון די טייַך.

צו צוגרייטן דעם יינציק סאַלאַט וועט דאַרפֿן אַ ביסל געדולד און די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• פיש פּאָונד (פיללעץ);
• סלוי פון גרין פּיז;
• זויער פונגי (מאַשרומז, פּוטער מאַשרומז, מאַשרומז);
• בוילד יי;
• זענעפט (לעפעלע);
• ציבעלע;
• פּעטרעשקע;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ;
• פעפער;
• יאַם בלאַט.

קאָכן פיש פיללעץ מוזן זיין אין די וואַסער מיט בשמים. דעמאָלט האָבן קולד ברעקלעך מוזן זיין שנייַדן און אַטאַטשט צו די קראַשט מאַשרומז און גרין פּיז. באַקומען די אָריגינעל סאַלאַט סיזאַנד סאָוס (זענעפט און מייַאָנעז).

פיש סאַלאַט מיט קעראַץ

אָסאַם באַקומען אַ סאַלאַט מיט פיש סמאָוקט. עס קענען זיין קיין פיש. די הויפּט זאַך אַז עס איז געווען באָונלאַס (איר דאַרפֿן צו צעטיילן זיי). עס וועט נעמען בעערעך 200 גראַמז פון פּראָדוקט. אין דערצו, צו קאָכן 2 מיטל פּאַטייטאָוז. עס דאַרף אנדערן: קעראַץ, מייַאָנעז, זאַלץ און פון קורס פעפער.

בוילד פּאַטייטאָוז, שוין קלינד, זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז. איינער קעראַץ ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, און סמאָוקט פיש ערד. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און זענען אָנגעפילט מיט בשמים און מייַאָנעז. צו מאַכן דעם סאַלאַט מיט פיש איז געווארן מער ווייך, אַנשטאָט פון מייַאָנעז קענען ווערן צוגעלייגט צו די זויער קרעם.

געפּרעגלט פיש אין אַ סאַלאַט

איר קענען לייגן צו סאַלאַדס און גרילד פיש. איינער פון די רעסאַפּיז פון די קיילים איז עפּל סאַלאַט. פֿאַר זייַן צוגרייטונג דאַרפן 300 גראַמז קיין פיש (פּרעפעראַבלי פיללעט), די זעלבע סכום פון עפּל, 100 ג זויער קיוקאַמערז, אַניאַנז עטלעכע קעפּ, זויער קרעם.

די פיש זאָל זיין געזונט פּרעגלען אין גרינס בוימל און מאָל. דאס אויך קיוקאַמערז און apples שנייַדן אין קיובז קליין גרייס. בויגן Falls אין די סאַלאַט אין אַ האַלב-רינגס. די גאנצע געמיש פּעפּערז, סאָלטאַד און דרעסט מיט זויער קרעם.

געשמאַק סאַלאַט מיט פיש סמאָוקט

פון קורס, קיין פיש פון קאַלט סמאָוקינג איז זייער געשמאַק, אָבער אַפֿילו מער אַטראַקטיוו און מער ווייך עס אין אַ סאַלאַט. צו מאַכן עס איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• 1 פיש;
• 1/4 פון ווייַס קרויט;
• קעראַץ;
• 1 פּאַסטערנאַק וואָרצל;
• זויער אַניאַנז (וועגן 3 טייבאַלספּונז);
• גלאָק פּעפּערז;
• אַרטיקל 0.5. גרין פּיז;
• קרעם, וואָס זאָל זיין געמישט מיט אַ לעפעלע פון סוי סאָוס;
• לעפל פון עסיק.

עס איז וויכטיק צו קאָכן די קרויט סאַלאַט. צו טאָן דאָס, עס געהאַקט און סיזאַנד מיט עסיק. געבן די געמיש אַ ביסל ברו, לייגן עס אויף אַ פּאַמעלעך פייַער צו קרויט געזעצט. נאָך אַז עס צוגעלייגט די קעראַץ און פּעפּערז, וואָס האָבן שוין שנייַדן אין סטריפּס און סלייסיז פון פיש. דאס אויך שטעלן אַלע די רוען וועדזשטאַבאַלז און סיזאַנד ספּעציעל קרעם באזירט סאָוס.