סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן. סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן: רעסיפּע

סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן - אַ וויידספּרעד און געשמאַק שיסל. זיין מעטרעסע טאָן גאַנץ אָפֿט, ווי עס איז אַ פעסט און באַקוועם וועג צו קאָרמען אַ משפּחה אָדער אומגעריכט געסט. אויב איר לייגן אַ פלייש שיסל, הינדל אָדער וועדזשטאַבאַלז, איז אַ מער געשמאַק סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט, אַזוי עס איז טשיקאַווע צו נעמען אַ פּלאַץ פון ווייבער. אבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די רעכט לאָקשן. אויב עס איז צו קיצער, די שיסל וועט פאַרערגערן.

סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן: רעסיפּע

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ווונדערלעך שיסל איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

• רובֿ ציבעלע ציבעלע (פּרעפעראַבלי רויט פֿאַר שיינקייט) - 1 פּיסי.
• רייַז לאָקשן - 200 ג
• בעבל פּאָדס (בעסער צו נעמען פאַרפרוירן) - 100 ג
• מיטל מער - וועגן 150 ג
• סוי סאָוס - 2 צפּ .. (צו געשמאַק).
• עסיק - '50
• פעפער, זאַלץ, קנאָבל, לימענע - צו טעם.

ערשטער לאָזנ אָפּגיין בינז און גיסן איבער הייס וואַסער (בוילינג וואַסער קענען). זאל שטיין אַרויף ניט מער ווי 5 מינוט, דעמאָלט פּלאָמבירן עס מיט קיל וואַסער. עסיק, צעפירן מיט וואַסער 1: 1, און שטעלן די געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס דערין. קאַרראָץ קענען זיין פּיצל זיך פייַן סטריפּס, אָבער די יזיאַסט וועג צו רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. נידעריקער רייַז לאָקשן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט אַזוי ווי ניט צו קאָכן.

בינז, קעראַץ און אַניאַנז אין אַ סאַלאַט שיסל פאַרבינדן. צעהאַקן די קנאָבל פינעלי, פּרעגלען לייטלי אין אַ פּאַן, שטעלן אין דער זעלביקער קאַנטיינער פון רייַז לאָקשן. דעמאָלט עס לאָזן אַראָפּ צו די וועדזשטאַבאַלז און צייַט מיט בשמים.

עטלעכע כאַוסווייווז לייגן אַ ביסל טורמעריק פֿאַר קאָלירן און געווירץ צו קיילים. שפּריצן אַלע מיט לימענע זאַפט און דינען. דער רעזולטאַט איז געווען אַ סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן און וועדזשטאַבאַלז. ער ס געשמאַק, נערעוודיק און גרינג.

לייגן די SEAFOOD

אין די סאַלאַט איר קענען לייגן שרימפּ, ספּרוט, מאַסאַלז. די שיסל ווערט מער ווייך און זאַפטיק. צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

• יאַמ-שפּייַז צו אייער געשמאַק - 100 גראַמז פון יעדער טיפּ.
• רייַז לאָקשן - 200 ג
• פּעפּערז (קליין - 2 ברעקלעך, גרויס -. 1 פּיסי.).
• קעראַץ און אַניאַנז - 1 פּיסי.
• קנאָבל - צו טעם (וועגן 2-3 קלאָוועס).
• לימענע זאַפט - 2-3 טבספּ. ל.
• סוי סאָוס - 3-4 טייבאַלספּונז. ל.

פאַרפרוירן פּראָדוקטן פּאַסיק פֿאַר ביידע טייפּס פון קייפל און איין. זיי מוזן זיין פֿאַר-מאַרינירן. צו טאָן דאָס, מישן די סוי סאָוס מיט לימענע זאַפט און טונקען צו SEAFOOD.

דערווייַל, קאָכן די רייַז לאָקשן און וועדזשטאַבאַלז (ציבעלע, מער, קנאָבל) שנייַדן אין דין סטריפּס. ערשטער, סאָטיי די ציבעלע, דעריבער לייגן די קעראַץ פֿאַר 2 מינוט און דעמאָלט SEAFOOD. אַלע צוזאַמען פּרעגלען צו 10 מינוט. לייג צו די לאָקשן, סוי סאָוס, און ניט מער ווי דרייַ מינוט, קאָכן פֿאַר עטלעכע מאָל.

דעם שיסל איז גרייט צו זיין געדינט ביידע הייס און קאַלט. עס טורנס אַפּעטיטלעך, געשמאַק, אָריגינעל.

סאַלאַט מיט הינדל און רייַז לאָקשן

דעם יאָר אָפּציע קאָרסאַז. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• מיטל-סייזד קעראַץ, אַניאַנז, גלאָק פעפער און צוקיני - 1 פּיסי.
• הינדל ברוסט און רייַז לאָקשן - 200 ג
• דורכשניטלעך טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז - 2 פּקס.
• סעסאַמי - 2-3 טבספּ. ל.
• סוי סאָוס - צו טעם.

דאַווקע נעמען די וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען אין די רעצעפּט, איר קענען קאָכן פֿון וואָס איר האָבן אין די פרידגע. כל איר דאַרפֿן צו שנייַדן קליין סטריפּס. קאַרראָץ קענען אויך רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

אָניאָנס לייטלי געפּרעגלט (ביז קלאָר) און לייגן געהאַקט אין קליין קיובז ברוסט. דעריבער לייגן די קעראַץ. עס דאַרף צו פּרעגלען 2 מינוט. נאָך מיר שטעלן די קעראַץ פּעפּערז, קאַבאַק און קיוקאַמערז. אַלע צוזאַמען ראָוסטיד ניט מער ווי דרייַ מינוט. איצט איר קענען לייגן סעסאַמי זאמען, וואַסער די וועדזשטאַבאַלז מיט סוי סאָוס און טאַמייטאָוז, פֿאַר-פרייַעד.

בשעת געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, לאָקשן גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 3-5 מינוט. לייג עס צו די וועדזשטאַבאַלז, מישן דזשענטלי און קאָכן פֿאַר עטלעכע צוויי מינוט. די שיסל איז גרייט צו דינען. עס קענען בעאַוטיפוללי באַצירן מיט פּעטרעשקע, רעטעך אָדער סאַלאַט.

סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן אין קאָרעיִש

קאָרעיִש סאַלאַט פון די געוויינטלעך אונטערשיידן דורך זייַן פּונגענסי און יבעריק שאַרפּנאַס. פילע מענטשן ליבע אים פֿאַר עס, ספּעציעל מענטשן. צו קאָכן קאָרעיִש סאַלאַט מיט רייַז לאָקשן, מיר דאַרפֿן דער זעלביקער פּראָדוקטן ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. דער בלויז חילוק איז אַז איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ ספּעציעל סאָוס.

צו מאַכן די יויך, מישן גרינס בוימל, רייַז עסיק, סוי סאָוס, 2-3 קונסט. ל. פון בשמים זיכער צו לייגן די קאָריאַנדער, ינגבער (פריש אָדער ערד), קנאָבל, שוואַרץ פעפער און רויט.

צוגרייטונג איז דער זעלביקער ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. עס איז נייטיק צו ביסלעכווייַז פּרעגלען אַלע די וועדזשטאַבאַלז, און דעריבער לייגן די רייַז לאָקשן אין זיי. ווען די שיסל איז גרייט, הייס לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל און לאָזן קיל. קאַלט סאַלאַט גיסן רעליש און לאָזן עס ינפוסע פֿאַר וועגן אַ שעה. אַז ס די גאנצע פּרינציפּ פון סאַלאַט אין קאָרעיִש. ער טורנס שמעקנדיק, בייַסיק, געווירציק און געשמאַק.