בראַקאַלי סאַלאַד: און געשמאַק, און נוצלעך

עס איז נישט אַ פייַן גרינס גערופֿן בראַקאַלי האלט אַמייזינג און רייַך כעמישער זאַץ. דעם קרויט כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס. אַקקאָרדינגלי, עס איז לעגאַמרע נייטיק פֿאַר די גוף. דאס איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פון פּראַמאָוטינג די ימיון סיסטעם, אַ שפּאָרן פון וויראַל און ינפעקטיאָוס חולאתן, און אויך אַלאַוז צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז.

רובֿ אָפֿט רעקאַמענדיד צו עסן בראַקאַלי קינדער, די עלטער און נשים אין די שטאַט. דעריבער, דעם קרויט קיילים פון צייַט צו צייַט צו זיין פאָרשטעלן אויף די טיש. די מער אַזוי אַז איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט פון בראַקלי ווי אַ סנאַקק. און עס וועט ניט זיין שווער. נאָך אַלע, אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז.

פיש סאַלאַט פון בראַקלי

פֿאַר מילז דאַרפן זייער ווייניק ינגרידיאַנץ. אָבער אַ חידוש קאָמבינאַציע פון בראַקלי און סאָלטיד פיש גיט די אָריגינעל טעם פון די סאַלאַט. אין דעם פאַל, עס איז זייער פּשוט און גרינג און פּאַסיק אַפֿילו פֿאַר יענע וואס זענען קעסיידער בעכעסקעם פּאַסיק.

עס איז נייטיק צו PRE-צוגרייטן 300 ג פון בראַקאַלי, 200 ג פון רויט סאָלטאַד פיש (פאָרעל מעגלעך, און עס איז מעגלעך און ווייניקער פאַטטי לאַקס). 1 דאַרפֿן און ציבעלע, ווי געזונט ווי זאַלץ און מייַאָנעז סאָוס. בראַקאַלי בוילד אין סאָלטאַד וואַסער. אָבער, עס איז וויכטיק נישט קאָכן קרויט. עס מוזן בלייַבן ענג. עס מוזן זיין קולד, און דעמאָלט דזשענטלי הענט צעשיידט ינפלאָרעססענסעס.

עס איז קולד ביז קרויט, פיש און אַניאַנז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט אין די סאַלאַט שיסל און מייַאָנעז און זאַלץ.

עפּל סאַלאַט מיט בראַקאַלי

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט מיט אַ ומגעוויינטלעך סאַלאַט, איר קענען צוגרייטן אַ ליכט פרוכט-און-גרינס מישן. פֿאַר דעם דאַווקע דאַרפֿן בראַקאַלי (וועגן 250-300 ג, איינער קענען אַפֿילו פאַרפרוירן וואַריאַנט), 1 עפּל, סעלדעריי, מייַאָנעז ביסל, אַ קאַפּ פון סוי סאָוס, לימענע זאַפט און צוקער און זאַלץ. בראַקאַלי, ווי געוויינטלעך, בוילד ביז ווייך און דעמאָלט ערלויבט צו קיל. קרויט ליב שפּריצן לימענע זאַפט און שפּריצן מיט זאַלץ און צוקער. פֿאַר-פּראָדוקט דאַרפֿן צו זיין דיסאַסעמבאַלד אין קליין פלאָרעץ. סעלדעריי מוזן זיין קלינד און ראַבד אויף די כאַבאַרניק (פּרעפעראַבלי גרויס). מיט עפּל שיילן איז אַוועקגענומען און שנייַדן אין קליין קיובז. אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין איין שיסל און אנגעטאן מיט סוי סאָוס און מייַאָנעז.

געווירציק סאַלאַט פון בראַקלי

בראַקאַלי איז זייער גרויס נוץ צו דעם גוף. אין קאָמבינאַציע מיט אַוואָקאַדאָ Benefits וועט זיין נאך א גרעסערן. דעם קענען זיין אַטשיווד אין אַ ספּעציעל געווירציק סאַלאַט. פֿאַר זייַן צוגרייטונג דאַרפֿן בראַקאַלי (350 ג), 1 פּאַפּריקאַ, לימענע 1 גרויס אַוואָקאַדאָ, 2 טייבאַלספּונז עסיק, זענעפט 2 קליין ספּונז, קנאָבל, מאַסלינע בוימל און יקערדיק בשמים (פעפער און זאַלץ).

בראַקאַלי שנייַדן אין פלאָרעץ, וואָס איז טראָון אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 5 מינוט. דערנאָכדעם, די קרויט שפּריצן קאַלט וואַסער און אויסגעגאסן אין אַ שיסל, וואָס איז געשיקט און סלייסט פּעפּערז רינגס. אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז סקוויזד לימענע זאַפט.

אַוואָקאַדאָ שנייַדן אין קליין סלייסיז און שטעלן אין אַ סאַלאַט, אויך. די גאנצע געמיש איז באַפֿוילן מיט אַ ספּעציעל פראנצויזיש סאָוס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג אין אַ קליין פאַן, מישן עסיק, זענעפט און קנאָבל איז יקסטרודאַד (1 גענוג לאָבולעס), עטלעכע ספּאָאָנפולס פון מאַסלינע ייל און בשמים. אַלע פון דעם איז כיטיד אָבער ניט געבראכט צו אַ קאָכן. אזוי סאָוס און אנגעטאן מיט אַ סאַלאַט פון בראַקלי.

סאַלאַט מיט בראַקאַלי און הינדל

עס איז באטראכט צו זיין אַ גאַנץ ומגעוויינטלעך סאַלאַט אַז איז געמאכט פון בראַקלי און הון. ער וועט שורלי ברייטאַן אַרויף די קאַלט ווינטער טעג מיט העל פרילינג פֿאַרבן. צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּאָונד פון הינדל (ברוסט), די זעלבע סכום פון בראַקלי און מאַשרומז, פּיקאַלז (קליין גענוג 7) און מייַאָנעז פֿאַר רעפועלינג.

מושראָאָמס שנייַדן אין דין סלייסאַז און געפּרעגלט. קוקומבערס שנייַדן אין 4 ברעקלעך. אין דעם צייַט פון בראַקלי בוילד אין וואַסער און קולד, און דעמאָלט Carefully דיסמאַנטאַלד אין פלאָרעץ. הינדל פיללעט האַלב אין זאַלץ וואַסער, און דעמאָלט Carefully שנייַדן אין קיובז. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט מיט יעדער אנדערע און מייַאָנעז. דעם סאַלאַט איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די יום טוּב טיש!