"אָראַנדזש סלייסיז" - אַ געשמאַק סאַלאַט אָדער אַן אָריגינעל פאַרבייַסן?

"אָראַנדזש סלייסיז" - אַ סאַלאַט איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַמייזינגלי שיין. דעם שיסל קענען זיין בעשאָלעם געפֿיטערט צו די יום טוּב טיש, ווייַל פון זייַן ומגעוויינטלעך פּלאַן אין די פאָרעם פון געהאַקט סיטרוס פרוכט אָפּשאַצן יעדער געבעטן גאַסט. אין דערצו, צו מאַכן סאַבמישאַנז סאַלאַט איז סאַפּרייזינגלי גרינג און געשווינד.

סאַלאַט רעצעפּט "מאַראַנץ סלייסיז"

צו צוגרייטן דעם שיסל ניצט בלויז פּשוט פּראָדוקטן, וואָס נאָך אָפּגעהיט פּראַסעסינג זענען געלייגט אויס אויף אַ גרויס טעלער Layers און אַבאַנדאַנטלי לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אַזוי, צו בויען דעם אַמייזינגלי שיין און אָריגינעל סאַלאַט די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• מער גרויס - 2 פּקס.;
• הינדל פיללעץ, פאַרפרוירן אָדער טשילד - 400 ג;
• פריש מאַשרומז זענען קליין - 200 ג;
• ווייַס אַניאַנז - 2 גרויס קעפּ;
• שווער קעז 45% פעט - 80 ג;
• הינדל גרויס יי - 3 פּקס.;
• קאַנד זיס פּאַפּשוי זיס - סטאַנדאַרד באַנק;
• פעט מייַאָנעז - צו לייגן אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן;
• זאַלץ קליין - פֿאַר בוילינג הויפּט קאַמפּאָונאַנץ;
• ראַפינירט בוימל מאַסלינע ייל - פֿאַר פריינג ציבעלע און שוועמל.

צוגרייטונג פון די הויפּט פּראָדוקטן

"אָראַנדזש סלייסיז" - סאַלאַט, וואָס וועט באַצירן קיין יום טוּב און משפּחה טיש. איידער איר מאַכן אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך שיסל, אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ required צו צוגרייטן אין שטייַגן. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קליין הינדל ברוסט, וואַשן עס געזונט, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, קיל, שאָלעכץ און קאַרטאַלאַדזש, און דעמאָלט צעהאַקן אין זייער קליין קיובז.

"אָראַנדזש סלייסיז" - אַ סאַלאַט אלא האַרציק און הויך-קאַלאָריע. אין טייל, די פּראָפּערטיעס געבן רעפּריזענטיד שיסל מאַשרומז און אַניאַנז. נאָך אַלע, לייגן די געהייסן ינגרידיאַנץ צו אנדערע פּראָדוקטן זאָל זיין בלויז נאָך זיי זענען געפּרעגלט אין אַ פּאַן צוזאַמען מיט ראַפינירט מאַסלינע ייל און זאַלץ.

אויך סאַלאַט "מאַראַנץ סלייסיז" כולל אַראָפאַנג עגגס אַז מוזן רייַבן, ווי געזונט ווי קעז און בוילד קעראַץ באהאנדלט די זעלבע וועג. אין דערצו, איידער צו די פאָרמירונג פון די קיילים זאָל זיין צוגעגרייט קאַנד זיס פּאַפּשוי, אָפּענעד עס, און פליסן אַלע פליסיק.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג סאַלאַט

פֿאַר די שיין פּלאַן פון די קיילים און עס איז דיזייראַבאַל צו נעמען אַ גרויס פלאַך טעלער. עס איז required צו שטעלן שרעדיד הינדל, וואָס זאָל זיין עריינדזשד אין די פאָרעם פון אַ קרייַז אָפּשניט. ווייַטער, די פלייש מוזן זיין קאָפּיאָוסלי לובראַקייטיד פעט מייַאָנעז, און דעמאָלט דעקן עס אין אַ ענלעך שטייגער ביז אַהער געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין העסקעם מיט אַלע די כּללים פֿאַר רעגיסטראַציע פון קיילים דערלאנגט אין די סוף איר מוזן קומען אויס שיין און אָריגינעל "מאַראַנץ סלייסיז". סאַלאַט מיט קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי מאַשרומז, פלייש און אַזוי אויף., איז ניט בלויז געשמאַק און שמעקנדיק, אָבער אויך גאַנץ האַרציק.

אזוי, נאָך די שיכטע פון געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז ריקווייערז לייגן קאַנד זיס פּאַפּשוי און דעמאָלט שרעדאַד הינדל עגגס און בוילד קעראַץ. אין דעם פאַל, אַלע די Layers חוץ די לעצטע איינער, זיין זיכער צו שמירן די הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון אָריגינעל קיילים

צו געבן די שיסל געגרינדעט פאָרעם סעגמאַנץ פון אַ מאַראַנץ, מער, צולייגן די צונעמען באַנדס (ווי וועינס סיטרוס פרוכט) ניצן מייַאָנעז, דעמאָלט שפּריצן זיי פינעלי גרייטיד קעז.

ווי צו צולייגן פֿאַר די יום טוּב טיש?

נאָך די סאַלאַט וועט זיין געגרינדעט, עס איז נייטיק צו שטעלן אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. עס ער אַבזאָרבז די מייַאָנעז הויך פעט און איז געווארן מער ווייך, זאַפטיק און געשמאַק. ווייַטער צו די ליידיק העלפט פון דער טעלער איז required צו שטעלן די מאַראַנץ סלייסיז און דינען דעם פאַרטיק שיסל פֿאַר די יום טוּב טיש.

ווי צו קאָכן מאַראַנץ סלייסיז דיפּט אין שאָקאָלאַד?

אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך סאַלאַט, די רעצעפּט פון וואָס מיר יגזאַמאַנד אויבן, עס איז דיזייראַבאַל צו צוגרייטן, און ניט ווייניקער ווי דער אָריגינעל פאַרבייַסן פון סיטרוס Fruits און שאָקאָלאַד. צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן צו:

• קליין אָראַנדזשאַז - 6-7 פּקס.;
• זאַמד צוקער - 600 ג;
• געטרונקען וואַסער - 350 מל;
• טונקל שאָקאָלאַד - 2.5 טיילז.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ פאַרבייַסן

צו מאַכן אַזאַ אַ זיס פרוכט זאָל זייַן שנייַדן אין רינגס 5 מם דיק, און דעמאָלט קאָכן זיי אין סירעפּ (געטרונקען וואַסער, + צוקער) און אַ האַלב שעה. ווייַטער ברעקלעך פון אָראַנדזשאַז דאַרפֿן צו פּאַס די פליסיק, ינסטאַלירונג אין אַ קאַלאַנדער. אַז זיי לעסאָף דאַר אַרויף, זיי זענען ינקעראַדזשד צו פאַרשפּרייטן אויף די גריד און שיקן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה (ביי 120 דיגריז). נאָך דעם זיס און שיין ריזיליאַנט Fruits זאָל זיין קיל, און דעמאָלט מיד גיין צו זייער רעגיסטראַציע. דאס ריקווייערז צו צעשמעלצן שאָקאָלאַד באַרס, אַדינג צו זיי אַ ביסל ביסל פון פריש מילך. דעמאָלט איר מוזן נעמען די סלייסיז פון זיס אָראַנדזשאַז פּראַסעסט און טונקען זיי איין האַלב אין אַ טונקל גלייז. ווייַטער פאַרבייַסן זאָל זיין געהאלטן אין די פרידזשידער צו פאַרגליווערן די שאָקאָלאַד גאָר.

דינען דעם זיס אָריגינעל שיסל און דער טיש איז required טשילד מיט שטאַרק און הייס טיי.