סאַלאַט "דניעסטער": באַשרייַבונג און אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג מילז

פֿאַר געהעריק אָרגאַניזאַציע פון עסנוואַרג אַ מענטש זאָל שטרעבן צו עסנוואַרג איז געווען ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. מאל מען טאָן ניט פֿאַרשטיין דעם זענען קאַמיטינג ערנסט מיסטייקס אין דער אָרגאַניזאַציע פון זייער טעגלעך דיעטע. אבער עס זענען קיילים וואָס פאַרבינדן אַלע די נייטיק מידות. פּשוט קענען זיין אַטריביאַטאַד צו זיי דורך געזעץ, אָבער עס איז זייער געשמאַק און געזונט סאַלאַט "דניעסטער". צוגרייטן עס אין פאַרשידענע וועגן. פֿאַר פאַרגלייַך, באַטראַכטן עטלעכע פון די מערסט טשיקאַווע אָפּציעס.

געשמאַק סעודה

קיין באַלעבאָסטע ווייסט אַז עס איז אוממעגלעך צו צעלאָזן די וועדזשטאַבאַלז קיין איינער שיסל. די קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט בלויז באַפּוצן די פאַרטיק פּראָדוקט, אָבער אויך צו פֿאַרבעסערן זייַן געשמאַק. לעמאָשל, סאַלאַט "דניעסטער" מאל צוגעגרייט מיט די דערצו פון אַ קליין סומע פון טאַמאַטאָוז. שיסל פון דעם ווי אַ רעזולטאַט פון בלויז ווינס. עס ווערט גרינגער און געץ מער פרעשנעסס. צו צוגרייטן סאַלאַט "דניעסטער" אין דעם ווערסיע, איר קענען נוצן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

0.5 קילאָגראַמס פון כינעזיש קרויט, 1 טאָפּ פון קאַנד פּיז, 200 ג פון שינקע (אָדער קיין סמאָוקט סאָסידזשיז), זאַלץ, 1 פּאָמידאָר, 200 גראַמז פון מייַאָנעז און פריש גרין פעפער.

פּרעפּאַרינג "דניעסטער" סאַלאַט איז זייער פּשוט:

1. מוזן ערשטער דין סטריפּס (אָדער קיובז) געהאַקט שינקע.
2. פּיצל די קרויט, דעמאָלט לייטלי צעקוועטשן מיט איר הענט. דאס איז צו ענשור אַז עס איז געווען זאַפט און די פּראָדוקט איז געווארן מער ווייך.
3. ביידע קאַמפּאָונאַנץ יבעררוק אין אַ סאַלאַט שיסל.
4. לייג די פּיז פון די קענען. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל זיין אַ גוט פילטער. וידעפדיק נעץ איז ניט דארף.
5. פּלאָמבירן פּראָדוקטן מייַאָנעז און מישן ונ דורך.
6. לייג צו אַרביטרעראַלי פּאָמידאָר און געהאַקט פּעטרעשקע. טאָמאַטאָעס קענען זיין נאָר שנייַדן אין סלייסיז און שטעלן זיי זייַט דורך זייַט.
7. פעפער און אַ ביסל זאַלץ די סאַלאַט גרייט, פאָקוסינג אויף דיין אייגן געשמאַק.

די שיסל טורנס אויס ווייך, זאַפטיק און זייער געשמאַק. ויסווייניק, דעם סאַלאַט קוקט גאַנץ פּראַזענטאַבאַל, אַזוי וועט זייַן אַ ווונדערלעך באַפּוצונג פֿאַר די יום טוּב טיש.

מצליח דערצו

ומגעוויינטלעך יז קיין סאַלאַט אויך אַטאַטשיז וגערקע. אַדינג די געמיש צו אַ נאָרמאַל, עס איז גרינג צו דערגרייכן דעם געוואלט רעזולטאַט. פילע כאַוסווייווז פּונקט צוגרייטן די באַרימט "דניעסטער" סאַלאַט. דער רעצעפּט אין דעם פאַל גיט די ווייַטערדיק פּראָפּאָרציע פון ינגרידיאַנץ:

1 קילאָ פון קרויט 200 גראַמז פון פריש וגערקע סלוי (400 גראַמז) פון קאַנד פּיז, 150 גראַמז סערוועלאַט (אָדער ווורשט), זאַלץ, 100 גראַמז פעדער גרין אַניאַנז, פעפער, 1 פּאַק (190 גראַמז) ליכט מייַאָנעז ביסל הערבס (פּעטרעשקע, קראָפּ און סעלדעריי בלעטער).

קיילים קוקינג טעכניק בלייבט די זעלבע:

1. ערשטער פון אַלע די גרונט קאַמפּאָונאַנץ איר דאַרפֿן צו מאָל. צו טאָן דאָס, איר מוזן קרויט פינעלי צעהאַקן ניצן אַ ספּעציעל מעסער.
2. ווורשט שנייַדן אין סטריפּס און וגערקע. אין דער זעלביקער צייַט מיט אים, איר קענען נישט אַפֿילו שאָלעכץ.
3. ראַנדאַמלי צעברעקלען אַניאַנז און גרינז.
4. אַסעמבאַל ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און צייַט מיט מייַאָנעז.

די גרינז קענען ווערן געניצט צו באַצירן די קיילים, און ווי איינער פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ. דער רעזולטאַט אין ביידע קאַסעס איז ויסגעצייכנט.

סאַלאַט מיט ציבעלע

אין דער קוואַל, ווען דער מענטש גוף איז וויקאַנד, ינקריסינג די געפאַר פון קאָולדז. דעם ומשטאַנד מוזן ווערן גענומען אין באַטראַכטונג אין דער צוגרייטונג פון די טעגלעך מעניו. למשל, אַ פּשוט אַניאַנז קענען בישליימעס דערגאַנג די פאָלקס "דניעסטער" סאַלאַט. רעצעפּט מיט שלי ווייַזן ווי צו טאָן עס ריכטיק אָן דיסטאָרשאַן פון די קוילעלדיק טעכנאָלאָגיע. צו אַרבעטן דאַרפֿן:

400 גראַמז פון קרויט ½ מיטל גרייס ציבעלע, 300 גראַמז פון קאַנד גרין פּיז, 200 גראַמז פון רוי ווורשט, 2-3 גראַמז פעפער און 100 ג פון מייַאָנעז.

קוקינג סאַלאַט סיקוואַנס:

1. אָניאָנס קלינד פון די כאַסק, וואַשן און טינלי צעברעקלען.
2. קרויט און ווורשט שנייַדן אין סטריפּס. יענע וואס בעסער וועלן אַ מער האָמאָגענאָוס געמיש, קענען נוצן קליין קיובז.
3. אַ סלוי פון פּיז צו עפענען, און דעמאָלט פליסן אַוועק די וואַסער.
4. אַלע ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט צו קלייַבן אין איין שיסל.
5. פּראָדוקטן שפּריצן מיט פעפער, לייגן די רעכט סומע פון מייַאָנעז און מישן געזונט.

גרייט סאַלאַט קענען זיין דעקערייטאַד מיט פריש הערבס. אַזוי די שיסל וועט קוקן אויף די שרייַבטיש מער עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן און אַפּעטיטלעך.

דער קלאַסיש וועג

"דניעסטער" - סאַלאַט, וואָס פילע יאָרן צוריק איז געווען Created by אוקרייניש קוקס. עס אָוז זייַן נאָמען באַרימט טייַך וואָס פֿליסט פֿון די קאַרפּאַטהיאַן בערג אין מאָלדאַוויאַ ביז אדעס. נאַואַדייז, פילע באַקאַנט "דניעסטער" סאַלאַט. קלאַסיש רעצעפּט וואָס איז געווען ערידזשנאַלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל, גיט פֿאַר אַ גאַנץ פון פיר הויפּט קאַמפּאָונאַנץ:

0.3 קילאָגראַמס פון ווייַס קרויט, 150 גראַמז פון ווורשט (האַלב אָדער סמאָוקט), ½ דזשאַרז קאַנד גרין פּיז און 100 גראַמז פון מייַאָנעז.

צוגרייטן די שיסל איז פּשוט:

1. צו אָנהייבן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין רעכט צעהאַקן. קרויט קענען צעהאַקן אָדער נאָר שנייַדן מיט אַ מעסער. פונדאַמענטאַל חילוק אין דעם. ווורשט, יוזשאַוואַלי שנייַדן אין סטריפּס, אָבער עטלעכע נאָך בעסער קיובז.
2. פּיז דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די קענען און פליסן געזונט, נישט קאַליע די יויך צו די קאָנסיסטענסי פון די עסנוואַרג.
3. Produced קאַמפּאָונאַנץ זאָל ווערן געזאמלט אין אַ איין קאַנטיינער, לייגן צו זיי אַלע די מייַאָנעז און מישן ונ דורך.

אין סדר צו געבן די פאַרטיק שיסל אַ ביסל שאַרפּנאַס אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ, איר קענען אַרייַן אַ קליין סומע פון שוואַרץ פעפער. דעמאָלט, גיידיד דורך דיין אייגן געשמאַק, די סאַלאַט קענען אויך זיין לייטלי זאַלץ די.