ווי צו טרוקן אַניאַנז פֿאַר די ווינטער. ווי צו גרייטן די אַניאַנז פֿאַר די ווינטער. ווי צו טרוקן אַניאַנז נאָך שניט

פֿאַר אַלע די זומער רעזידאַנץ און אָונערז אין די פאַלן קומט די גילדענע עלטער - צוזאַמען מיט אנדערע גערעטעניש כאַרוואַסטיד פון די גאָרטן און שניט אַניאַנז פֿאַר די ווינטער. די מערסט פּראָסט און עפעקטיוו וועג צו האַלטן דעם גרינס איז געשמאַק און געזונט - דרייינג. פון קורס, עס קענען און זויערע וגערקע, און פרירן-דריינג אָבער עס אַלאַוז איר צו האַלטן אַ גרינס כּמעט אַנטשיינדזשד און נאָך ריקווייערז צו פיל מי. און ווי טרוקן די אַניאַנז פֿאַר די ווינטער, מיר וועלן רעדן אין דעם אַרטיקל.

וואָס איז סטאָרד אַניאַנז זענען בעסטער?

פאַרשידענע ווערייאַטיז פון אַניאַנז זענען סטאָרד מיט וועריינג הצלחה: עטלעכע טאָן ניט, עס איז דיזייראַבאַל צו האַלטן אַ לאַנג צייַט, עטלעכע פון דער זעלביקער ליגן שטיל די גאנצע ווינטער, און אַפֿילו מער. דער גענעראַל הערשן דאָ איז: זיס ווערייאַטיז האָבן נעבעך בעכעסקעם קוואַליטעט. גוט געהאלטן שאַרף און פּענינסולאַ - ערשטע האָבן אַ הויך בעכעסקעם קוואַליטעט, די צווייט - הויך אָדער הויך, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. נישט שלעכט פֿאַר סטאָרינג די ווייַטערדיק קלאסן:

• גאָלדען.
• וויאָלעטטאַ.
• מייַאַטשקאָווסקי היגע.
• עקסיבישען.
• ראָסטאָוו אַניאַנז.
• קאַרמען.
• בעססאָנאָווסקוי היגע.
• בראַנזוויק.
• דאַנילאָווסקיי 301.
• טימיריאַזעווסקיי.
• סטריגונאָווסקי היגע.
• סטוראָן.
• ספּאַססקי היגע העכער.
• ראַדאַר.
• זאָלאָטניטשאָק.
• אַלווינאַ.
• סווירסקי.
• שעטה מס.
• קאַרמען מס.
• אַלעקאָ.
• Stuttgarter ריעסען.
• סוף באַראָן.
• אַלביאָן.
• סעטטאָן.
• באַמבערגער.
• אָפּאָרטאָ.
• אָדינצאָוועץ.

עס זענען אנדערע, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן כייבראַדז. אויך, כאָטש די מינים פון באַלבז זיך זענען גוט, אָבער, און זיי דאַרפֿן די רעכט טנאָים און די רעכט טריינינג. אויב דיין סאָרט איז ניט פֿון דער "מאַטשוריישאַן", אָדער דעפינירן עס טוט נישט אַרבעטן - אין עטלעכע וועגן אין אַמאָל, עטלעכע פון זיי זענען געראַנטיד צו אַרבעטן.

ווי צו גרייטן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר סטאָרידזש

צוגרייטונג הייבט זיך אן אין דעם גאָרטן נאָך ווי טרוקן אַניאַנז נאָך שניט און קענען זיין דאָרט אויב די וועטער פּערמיץ. ווען גראָוט האט אויפֿגעהערט און פֿעדערן אומגעקומען, וועדזשטאַבאַלז דזשענטלי פּולד אויס פון די ערד און געשטעלט גלייַך אויף דער בעט.

נאָך דער רעגן פון די נאַס ערד פּולינג זיי ומבאַקוועם, שמוץ פיל מער. און צו מאַך האַרדער און האַרדער צו טרוקן וועדזשטאַבאַלז פּולד אויס. פון גאָר טרוקן לאַנד נאָר טוט נישט ציען אויס, מיר האָבן צו "גראָבן אויס" מכשירים, און אין דעם פאַל עס איז אַ ריזיקירן צו שעדיקן די באַלבז ברעכן אָדער Feathers. די יזיאַסט וועג צו עקסטראַקט די באַלבז ווען די ערד איז אַ ביסל פייַכט - און דעמאָלט "ברוקווע" איז לייכט פּולד אויס, און אַדכירד ליים צו באַזייַטיקן גרינג גענוג צו טרייסלען ווי עס זאָל.

אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז טרוקן אויס, איר קענען מאַך די פּראָצעס אין די צימער, ווי געזונט דאַר אַניאַנז אין די העל זון און אין די שאָטן. ויסגעצייכנט פֿאַר דעם גריד איז אויסגעשטרעקט כאָריזאַנטאַלי. אן אנדער גוט אָפּציע - צו הענגען אַלץ אויף די ענג שטריק, אָדער נאָר בונד אין באַנדאַלז פון אַ ביסל באַלבז און הענגען אין אַ שיידיד, געזונט-ווענטאַלייטיד און פּראָטעקטעד פון רעגן אָרט.

צוויי יקערדיק וועגן צו האַלטן אַ גערעטעניש ביז די ווייַטערדיק פרילינג

זינט טרוקן אַניאַנז פֿאַר די ווינטער אין אַ וועג מעגלעך נאָר ווו עס איז פּאָטער פּלאַץ, עס איז פּאַסיק ניט פֿאַר אַלעמען. צוויי הויפּט אַלטערנאַטיוועס: צו ענגשאַפט, דאָסושיט אין די ויוון און געניצט ווי אַ געווירץ אָדער לעסאָף דאַר און סטאָרד אין באַנדאַלז, באַגס, באַנדאַלז, און אנדערע סוספּענדעד וויקער.

דער ערשטער אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג - דאַר און קראַשט ברעקלעך פון באַלבז קענען זיין פּונקט ווי אַז און וואַרפן אין די זופּ, און ווו עס איז נייטיק. די רגע אופֿן אַלאַוז איר צו ראַטעווען די באַלבז פון פריש און קענען צו דזשערמאַנייט.

כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש פון אַניאַנז אין דער ערד פאָרעם

ווי טרוקן אַניאַנז פֿאַר די ווינטער אין אַ געווירץ: אַניאַנז און פּלומעס זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך, באַלבז ערשטער רינגס, די רינגס ווייַטער - אין אַפֿילו קלענערער ברעקלעך. אַלע צוזאַמען, יוואַנלי געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר אַ ביסל שעה צו טרוקן פֿאַר אַ מינימום סומע פון היץ.

נאָך דעם באַהאַנדלונג Produced ויסגעצייכנט טרוקן בשמים זענען סטאָרד אין שטאָף באַגס, גלאז און מעטאַל קאַנס אין קאַרדבאָרד און ווודאַן באָקסעס. זיי ריטיין אַ ווונדערלעך אַראָמאַ און אויסזען, באַצירן האַלב מאָלצייַט.

דריינג פון גאַנץ באַלבז

אין קאַנטראַסט צו דער ערשטער אופֿן, עס איז גרינגער און טוט נישט דאַרפן פיל ופמערקזאַמקייַט. גאַנץ אַניאַנז קענען זייַן דאַר אויף די גריד, אויף די באָרדז אויף די שטאָק, אָבער אַ פּרירעקוואַזאַט - אַז די צימער איז געזונט ווענאַלייטיד, עס איז געווען ניט אויך נאַס, קאַלט אָדער הייס. דער ערשטער אָפּציע איז בילכער ווי טרוקן אַניאַנז נאָך שניט אויף די גריד איז באַקוועם ווייַל די לופט האט צוטריט צו וועדזשטאַבאַלז פון אַלע זייטן, איר קענען לאָזן עס אַנאַטענדיד. באַלבז זענען די זעלבע וואָס זענען דאַר אויף די שטאָק און אַפֿילו מער אַזוי אויף די פילם, זיין זיכער צו קעסיידער ווענדן צו "ערד" אויף אַלע זייטן יוואַנלי.

אן אנדער באַקוועם וועג - צו בינדן אין באַנדאַלז אָדער בריידז, און אַזוי סוספּענדעד. אָבער, דעם אופֿן איז נאָר פּאַסיק פֿאַר די שוין דאַר געוויקסן: אויב די פֿעדערן אָדער די באַלבז זיך זענען רוי, זיי קענען אָנהייבן צו פוילן. מיר מוזן נישט לאָזן די בייַזייַן פון אַפֿילו אַ איין רוי פאַבריק אין די שטראַל - עס וועט פוילן זיך און "וועט" פוילן שכנים.

סטאָרידזש אין די פאָרעם פון אַ צאָפּ, אין באַגס און ווראָססיפּ

פון די געזונט פון דאַר געוויקסן, וואָס האָבן שוין פּרעסערוועד פֿעדערן, קענען זיין לינגקט זייער שיין און דעקאָראַטיווע אָרנאַמאַנץ. ווי צו טרוקן אַניאַנז פֿאַר די ווינטער? אין אַ נאָרמאַל צאָפּ דרייַ סטראַנדז, בריידז אין אַ פיר אָדער זעקס-ברעג פּלאַיט, קענען זיין אַדאַפּט פֿאַר דעם צוועק ניילאָן טייץ און סטאָקקינגס.

זיי קוקן גוט צוזאַמען פאַרשידענע ווערייאַטיז: די בויגן פון גאלדענער קאָליר מיט אַ לילאַ און ווייַס, ווייַס מיט טונקל רויט, פֿאַר באַפּוצונג, איר קענען לייגן אַ צווייַג פון וויבורנום אָדער פּלאַסטיק Fruits און וועדזשטאַבאַלז. נאָר געדענקען אַ ביסל גרונט כּללים:

• ציבעלע פֿעדערן זיך זענען קרישלדיק, אַזוי איר דאַרפֿן אין די אָנהייב פון די שפּייַען לייג צו פאַרשטאַרקן וויווינג עטלעכע טוויין, אַ באַנדאַזש אָדער פּאַס פון שטאָף. פֿאַר דעם סיבה, עס איז ניט נייטיק צו וויוו בריידז אויך גרויס און שווער.
• עס איז ניט נייטיק צו וויוו די ציבעלע ווייַטער צו יעדער אנדערער - עס איז דיזייראַבאַל צו לאָזן אַ ביסל פּלאַץ צווישן זיי פֿאַר ווענאַליישאַן.
• וויוו זאָל זיין סטאָרד סוספּענדעד - און די ווענאַליישאַן איז בעסער, און די פּעסץ וועט ניט דערגרייכן.

אבער, די "שפּייַען" - איז ניט די בלויז אָפּציע, ווי געזונט דאַר אַניאַנז און קראָם עס קענען זיין אין די באַגס פון ניילאָן סאַקס, סטאָקקינגס און טייץ, ווי ווויל ווי אין ייגל באַגס. אבער איידער געטינג אין די מכשירים, באַלבז זאָל זיין טרוקן געזונט, און זיי דאַרפֿן צו טרים די פֿעדערן - זיי זענען ניט גוט.

ציבעלע סטאָרידזש באדינגונגען: טעמפּעראַטור, הומידיטי, ווענאַליישאַן

גאָר דאַר אַניאַנז אַקוטע און סובאַקוטע ווערייאַטיז וועט ליגן שטיל די גאנצע ווינטער, אויב עס איז סטאָרד אין די רעכט באדינגונגען. אין נידעריק הומידיטי טרוקן ציבעלע ביי עלעוואַטעד - זיי אָנהייבן צו דזשערמאַנייט, די קרענק זאל אַנטוויקלען, למשל האַלדז פוילן. פֿאַר פּענינסולאַ ווערייאַטיז סוטאַד ה ° פֿון 0 צו -1 ° C און 75-90% הומידיטי פֿאַר אַקוטע - פֿון -1 צו -3 ° C מיט דער זעלביקער נעץ צופרידן. רגע עמבאָדימענט - טעמפּעראַטור פון 18 צו + 22 ° סי עס איז אַ דריט: האַרבסט און פרילינג באַלבז אָרגאַנייזינג פון 18 צו + 22 ° C, און בעשאַס ווינטער פראָסץ - פֿון 0 צו -3 ° סי

פּאָרע-ציבעלע: אַ ספּעציעל צוגאַנג

חוץ אַניאַנז, עס זענען אנדערע טשיקאַווע טייפּס פון אַניאַנז, איינער פון וואָס - אַ פּאָרע-ציבעלע.

ווי צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער בויגן פון דעם טיפּ - אַ באַזונדער שמועס. פיר דרייַ יקערדיק וועגן (ניט קאַונטינג פּרעזערוויישאַן) צו טרוקן ווי סיזאַנינגז, האַלטן פריש (אין זאַמד אָדער פרידזשידער גרינס אָפּטיילונג) אָדער פרירן.

דער ערשטער אופֿן איז נישט זייער אַנדערש פון זאַסושקי אַניאַנז. סימילאַרלי, די בלעטער זענען קראַשט אין קליין סקווערז אָדער האַלב רינגס, זענען דאַר אין די ויוון אָדער עלעקטריק דריערס.

אין די גרינס אָפּטיילונג פון די פרידזשידער מיט די רעכט צוגרייטונג ליקס סטאָרד פֿאַר 4-5 חדשים - אַלע דעם מאָל ער איז געווען גאַנץ צומ עסן און פון זיך, און אין סאַלאַדס. פרירן - אויך אַ גוט וועג: עס צוגעגרייט ליקס, באַרס פון עס אין די פאָרעם פון בלעטער און סטעמס דאַרפֿן צו שנייַדן. זיי זאָל דעריבער לייגן אַ דין פּלאַסט פון פּלאַסטיק באַגס און געשיקט צו די פרעעזער.

רעסיפּעס פֿאַר די ווינטער: די ציבעלע און וועגן פון זייַן פֿאַרבעסערונג

פּרעזערוויישאַן - זייער געשמאַק און גרינג וועג צו מאַכן אַ בויגן בעסער נאָך, געבן עס אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק, אויסזען און פּראָפּערטיעס. די יזיאַסט וועג צו פּרעזערוויישאַן - פּיקלינג אַניאַנז. עס דאַרף אַ יאַם בלאַט, פעפער, און ציבעלע זיך, וואַסער און זאַלץ. אין דעם פּשוט רעצעפּט ציבעלע רינגס זאָל זיין שנייַדן, שטעלן אין אַ טאָפּ, לייגן פעפער און יאַם בלאַט און גיסן די הייס ראָסל, וואָס איז געמאכט אין דעם קורס פון 200 גראַמז. פון זאַלץ פּער 1 ליטער פון נאָרמאַל, און די בעסטער - ריין געזונט וואַסער.

כל וואָס איז לינקס פֿאַר צוויי טעג אין אַ קיל פּלאַץ, נאָך וואָס די בויגן איז שיפטעד אין באַנקס (מיט פעפער און יאַם בלאַט) און אויסגעגאסן הייס זויערע וגערקע (זויערע וגערקע - ¾ גלעזל עסיק דיילוטאַד אין 1 ליטער פון וואַסער). ראָולד באַנקס, ווי געוויינטלעך, זיך אויסגעדרייט מיטנ קאָפּ אַראָפּ, ייַנוויקלען אַרויף, און דעמאָלט באַהאַלטן אין די שאַפע און וואַרטן פֿאַר איר צייַט.

באַזונדער פון דעם זייער פּשוט רעצעפּט, עס זענען פילע אנדערע: אַ בויגן געמאכט מאַרמעלאַד, זויערע וגערקע עס ספּעשלי פֿאַר סאַלאַדס, קאַנד ווי אַ פאַרשפּייַז צו די סאַמוויטשיז, אַפֿילו האַלב ווי אַ זייַט שיסל. אַלע פון די ביסט פּשוט און ניט זייער רעסאַפּיז פֿאַר ווינטער אַניאַנז טאָן אַנדערש, געבן עס אַ נייַ געשמאַק, שמעקן, אויסזען. אבער דעם טוט ניט מאַכן עס בעסער אָדער ערגער ווי דער קלאַסיש באַלבז. אין פאַקט, אַלץ און זאַסושיוואַניע ווי אַ געווירץ, און וויווינג אין דער "בריידז" און מעראַנייטינג - צוויי פאַרשידענע וועגן צו צוגרייטן אַ געשמאַק און באַליבט גרינס גערופֿן ציבעלע.