סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער - אָפּציעס פֿאַר יעדער טעם

קאָרעיִש מער איז געניצט ווי אַ פאָלקס סנאַקק פֿאַר פילע יאָרן. עס איז סאָלד אין די מאַרקעץ און אין ספּעציאַליטעט סטאָרז, געמאכט אייער אייגן אַוואַנסירטע באַלעבאָסטע. טאָמיד ווויל-טאַמיק האט סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער.

איינער פון די סימפּלאַסט סאַלאַדס קאַמפּאָוזד פון קאָרעיִש מער און יאַמ-גראָז. די פאַרהעלטעניש פון די צוויי פּראָדוקטן קענען זיין אַרבאַטרערי, אָפּטימאַללי צו נעמען די צוויי טיילן פון יאַמ-גראָז איין טייל פון די קאָרעיִש קעראַץ, צייַט די סאַלאַט מיט לימענע זאַפט און מאַסלינע אָדער סעסאַמי בוימל צו טעם. אַזאַ קאָרמען סאַלאַט געזונט ווי גאַרניש פֿאַר אָמלעט אָדער בוילד יי.

אַ ספּעציעל רעצעפּט איר קענען נישט שטעקן, סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער קענען האָבן ווי פילע אָפּציעס ווי אַ פאַנטאַזיע אַלאַוז די קאָכן אָדער באַלעבאָסטע.

אַ אנדער ברירה צו דער טראדיציאנעלער קיסר סאַלאַט קענען ווערן אַ קאָרעיִש קעראַץ און קראָוטאָנס, געמאכט אין העל פרילינג פֿאַרבן פון גרין און געל. איר זאָל ערשטער הינדל ברוסט ספּרינגקאַלד מיט געווירץ קערי, פּרעגלען אין אַ טרוקן סקאָווראָדע, קיל און שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז. איצט מיר האָבן צו קלייַבן שיין סאַלאַט אויף אַ טיף טאַץ. אין די דנאָ שטעלן קאָאַרסעלי געהאַקט ייַזבאַרג אָדער סאַלאַט העל גרין, זיין באַנד זאָל זיין מער ווי געהאַקט הינדל צוויי אָדער דרייַ מאָל. אויף הינדל סאַלאַט שטעלן אַ שיכטע אויף שפּיץ זעלביקער קאָרעיִש קעראַץ. מייַאָנעז צו שטעלן אַ פייַן ייגל און גיסן אַ האַנדפול פון קראַקערז. קראָוטאָנס איר קענען קויפן אין די קראָם, אָבער פיל טייסטיער באַקומען געהאַקט אין קובעס פון אַלט-געבאַקן ברויט, טאָוסטיד מיט דערצו פון מאַסלינע בוימל.

באַליבט ינגרידיאַנץ קוקס אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס זענען פילע קאַנד פּאַפּשוי און אַרבעס. דער הויפּט כאַרמאָוניאַס געשמאַק באקומען סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער און קוקורוזע. דאָ זענען אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס, וואָס כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינז די פּראָדוקטן.

גרינס סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער

צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן העלפט פון די דורכשניטלעך קאָפּ פון כינעזיש קרויט, האַלב אַ צין פון פּאַפּשוי, אַ גלעזל פון קאָרעיִש קעראַץ, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, קראָפּ, מייַאָנעז. קרויט און גרין אַניאַנז זאָל זיין שנייַדן, מישן פּאַפּשוי און קאָרעיִש קעראַץ, מייַאָנעז, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט קראָפּ.

SEAFOOD סאַלאַד

קאָרעיִש קעראַץ געזונט עמפאַסיזעס דער טעם פון SEAFOOD. פֿאַר דעם סאַלאַט 300 ג פון SEAFOOD קאָקטייל איז נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין און לייגן צו עס העלפט אַ צין פון פּאַפּשוי, 200 ג קאָרעיִש קעראַץ, האַלב אַ לימענע זאַפט, קיין גרינס ייל אָודערלאַס. זאל עס ברו פֿאַר סאָוס פֿאַר 20-30 מינוט.

סאַלאַט מיט לעבער

לעבער פֿאַר דעם סאַלאַט איז בעסער צו נעמען אַ הינדל אָדער ינדיק, וועגן 300 גראַמז לעבער פּרעגלען אין אַ סקילאַט אין גרינס בוימל, עס זאָל זיין קיל און שנייַדן אין קיובז. אַזאַ ווי קיובז שנייַדן צוויי מיטל טאַמאַטאָוז מיט פעסט פלייש. לייג צו די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ פֿאַר 200 ג פון קוקורוזע און קאָרעיִש קעראַץ. סאַלאַט טורנס זאַפטיק, עס קענען ניט Refill די מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער איידער געדינט, אָדער איר קענען לייגן אַ ספּאָאָנפול פון נידעריק-פעט מייַאָנעז.

אין אַ סאַלאַט, ווי אין קיין אנדערע קיילים זענען נישט בלויז קאַמפּאָונאַנץ, אָבער אויך אַ פאָרעם פון פּרעזענטירונג. קאָרעיִש סאַלאַט מיט קעראַץ און שינקע קענען באַצירן דער יום טוּב טיש דאַנק צו דער אָריגינעל פאָרעם פון זייַן סאַבמישאַן. אויף אַ פלאַך שיסל דער זעלביקער סליידז, עריינדזשד אין אַ קרייַז, עס איז נייטיק צו שטעלן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: גרייטיד בוילד ביץ, גרייטיד אָדער זויער וגערקע, פינעלי דייסט קיוויפרויט, קאָרעיִש קעראַץ, דייסט פּאָמידאָר. די צענטער באדינט צו שטעלן די שינקע אָדער בוילד רינדערנס, שנייַדן אין סטריפּס. יעדער בערגל באַצירן גרייַזל אָדער ספּיראַליש מייַאָנעז. מישן די סאַלאַט זאָל זיין שוין אויף די טיש.

הנאה דיין מאָלצייַט.