ים קאָקטייל: ווי צו גרייטן סאַלאַדס, סנאַקס מיט אים, די רגע קיילים

עס איז כדאי צו באמערקן אַז די SEAFOOD מישן - אַ זייער האַנטיק זאַך. ערשטער, דעם איז ניט בלאָון צו טייַער. צווייטנס, יאַמ-שפּייַז - אַ דייאַטערי מאָלצייַט, ביידע נערעוודיק און רייַך אין פּראָטעין, פאָספאָרוס און אנדערע וויטאַמינס און מינעראַלס. זייער נוצלעך SEAFOOD מישן וועט זיין דער איינער וואס Carefully וואַטשינג זייער וואָג, מורא פון "עסן צו פיל." דריט, שווער צו באַקומען קידס צו עסן פיש ווי אַזאַ, אָבער די אָפּציעס פון ים קאָקטייל זיי שורלי וועט ווי. אבער אין דער פערט, פֿון עס איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, וואָס וועט פאַרנעמען אַ ווערט אָרט אויף דער יום טוּב, און אויף די וואָכעדיק טיש.

SEAFOOD קאָקטייל , איר קענען קויפן אַ גרייט-געמאכט, דאס הייסט, פּרעפּאַקקאַגעד. אין די פּעקל איר וועט געפֿינען אַסאָרטיד ים "רעפּטיילז": מאַסאַלז, טינטפיש, פּראָנז, ספּרוט. אבער אויב איר, פֿאַר בייַשפּיל, איך ליבע שרימפּ, ספּרוט און איר טאָן ניט ווי, איר זענט Free צו "ווערק" אויף דראַפטינג דרוקרעכט ים קאָקטייל אין די קראָם, געטינג צו זייַן וואָג פון די פּראָדוקטן וואָס איר וועט דעמאָלט עסן עס מיט פאַרגעניגן.

ים קאָקטייל: ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט עס

ים קאָקטייל קאַפּ אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט. איבער צייַט, דאָ עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ עס, אַנדערש די SEAFOOD וועט זיין האַרב (ספּעציעל די טינטפיש). דעריבער, פינף מינוט איז מער ווי גענוג.

שנייַדן די רויט גלאָק פעפער אין דין סטריפּס. וויסק מאַסלינע ייל (1 לעפל), מייַאָנעז (1 לעפל) און יקסטרודאַד דורך אַ 1-2 קלאָוועס פון קנאָבל דרוק. עס וועט זיין סאָוס פֿאַר קאַקטיילז.

קנייטש אין אַ קאַלאַנדער גרייט SEAFOOD מישן, גיסן איבער קאַלט וואַסער, ווי איר טאָן מיט מאַקאַראָנען, און מישן מיט פעפער. שפּריץ די געמיש פון לימענע זאַפט. א לאַ קאַרט קיילים שטעלן סאַלאַט אויף שפּיץ פון זיי לייגן כיפּט סאַלאַט און רעגנדל יעדער געדינט מיט סאָוס. שפּיץ באַצירן דיין ים קאָקטייל מיט אַ רעפטל פון לימענע אָדער לייַם, רויט פיש עגגס און פריש גרין בלעטער.

אין דעם סאַלאַט, עס זענען ווערייישאַנז. מער ראַפינירט און האַרציק סאַלאַט איז קאָקטייל מיט הינדל, יאַמ-שפּייַז און אַוואָקאַדאָ. יאַמ-שפּייַז קענען אויך קאָכן אָדער, ווי אין די פֿריִערדיקע ווערסיע, אָדער אַ ביסל פּרעגלען אין אַ פּאַן. הינדל שנייַדן אין דין סטריפּס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין (איר קענען נאָר קאָכן). אַוואָקאַדאָ ריין און שנייַדן אין קיובז. צו פּלאָמבירן דעם עמבאַדימאַנט מיט די ים סאַלאַט קאָקטייל זאָל זיין אַ געמיש פון סוי סאָוס, מינסט קנאָבל, לייַם זאַפט און טשייווז.

ים קאָקטייל: ווי צו קאָכן מיט אים Julien

SEAFOOD (400 ג) איז לאָזן אַראָפּ אין אַ פּאַן פון קאַלט וואַסער, שטעלן אויף פייַער און וואַרטן ביז בוילינג. איצט, זאַלץ וואַסער, לאָזן אַראָפּ אַ ביסל פּיז שוואַרץ פעפער און יאַם בלאַט. צוויי מינוט שפּעטער דאַמפּ די SEAFOOD מישן אין אַ קאַלאַנדער.

צעשמעלצן פּוטער אין אַ סקאָווראָדע (70 ג) און ברוין צו אַ גאָלדען שאָטן 2 פינעלי געהאַקט אַניאַנז. גיסן די בויגן ים קאָקטייל, אַלע מישן, לייגן מעל (2 טייבאַלספּונז) און פּלאָמבירן די קרעם (250 מל). אַמאָל די אינהאַלט פון די פּאַן קומט צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם און לייגן אַ קניפּ פון מושקאַט. מישן און מיד קערן אַוועק די פייַער.

לייגן די צוקונפֿט Julien קאָקאָטטעס, שפּריצן יעדער געדינט מיט גרייטיד קעז און באַזייַטיקן אַלץ אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון. באַקן ביז דער קעז איז גאָלדען ברוין - דערפאַרונג ווייזט אַז עס נעמט 15 מינוט.

ים קאָקטייל: ווי צו קאָכן מיט אים רייַז

SEAFOOD קאָקטייל מיט רייַז - איז נערעוודיק און געשמאַק שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ קאַנווענשאַנאַל אָדער אַ ראָמאַנטיש מיטאָג, און ווי אַ הייס שיסל אויף אַ יום טוּב טיש. קאָכן אַ גלאז פון געזונט-געוואשן רייַז אַזוי אַז עס אויסגעדרייט אויס קרומבלי, דאס הייסט נעמען וואַסער צוויי מאָל (2 טעפּלעך) און ראַמפּ קאַסטינג נישט אין קאַלט וואַסער, און איז שוין אין בוילינג און סאָלטיד. איר קענען אויך לייגן אַ ספּאָאָנפול פון מאַסלינע בוימל.

פינעלי צעהאַקן די ציבעלע קאָפּ. איינער מער שנייַדן אין פייַן סטריפּס אָדער רייַבן אויף אַ ספּעציעל כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ אין קאָרעיִש. פעפער און מאָל אין אַ שטרוי, און צוויי קנאָבל ציין פאָרן דורך די דרוק.

פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע אין גרינס בוימל און לאָזן אַראָפּ צו די ציבעלע און קנאָבל. סאָטיי אַ ביסל מינוט איבער מיטל היץ. איצט, לייגן די קעראַץ און קאָכן פֿאַר אן אנדער 5 מינוט. דערנאך קומט די דרייַ פון גלאָק פעפער, און קאַנד פּאַפּשוי אָן פליסיק (3 טייבאַלספּונז). זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, מישן די אינהאַלט פון די פּאַן. נאָך אן אנדער 5 מינוט, גיסן אין טרוקן ווייַס ווייַן (1/4 טעפּל) און קאָכן ביז עס יוואַפּערייץ, דאס הייסט 3-4 מינוט. איצט שטעלן אין אַ פּאַן גרייט רייַז, געהאַקט פריש הערבס און SEAFOOD (200 ג). אַלע דזשענטלי קאָך, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר אן אנדער 5 מינוט.

איצט אַז איר וויסן אַלע וועגן די SEAFOOD מישן - ווי צו צוגרייטן און וואָס צו דינען. באָן אַפּפּעטיט!