«ציג אין דעם גאָרטן» (די רעצעפּט) - אַ סאַלאַט פֿאַר יעדער געלעגנהייַט

סאַלאַט - אַ שיסל, אָן וואָס קיין פּרייַז, קיין איינער יאָמטעוודיק מיטאָג. דורך דעם וועג, איצט די סטאַרטער אין שניט, אַזוי יעדער טאָג עס זענען נייַ ווערייישאַנז, צווישן וואָס אַלעמען קענען געפֿינען די איינער וואָס וועט זייַן ינדזשויד. איינער פון די סאַלאַדס - «ציג אין דעם גאָרטן", די רעצעפּט פון וואָס איז אין די אַרטיקל.

שטימען, אלא אָריגינעל נאָמען. אַלע דעם ענין אין דעם זאַץ און קאָרמען סאַלאַט: געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאַלאַט ינגרידיאַנץ זענען קיינמאָל געמישט אין דער צוגרייטונג! עס איז געגלויבט אַז די וועדזשטאַבאַלז סימבאָליזירן גרינס, און פלייש אָדער סמאָוקט פלייש - ציג. בלויז נאָך דעם סאַלאַט וועט זיין געדינט אויף די טיש, עס איז מעגלעך צו מישן און הנאה אַ געשמאַק און האַרציק סאַלאַט, וואָס יעדער גאַסט וועט אָפּשאַצן.

וואָס צוגרייטן סאַלאַט "ציג אין דעם גאָרטן»

קיין סאַלאַט געזאמלט אין לויט מיט די מסורה און באשטייט פון די ינגרידיאַנץ אַז זענען פּיקט פאַכמאַן אָדער ליבהאָבער קוקס. באַלעבאָסטע-כאַלוימעס געבן קיין פאָרעם פון סאַלאַט און נאָר יבערבייַטן די קאַמפּאָונאַנץ. געוויינטלעך, די נומער פון מיוטייטיד און «ציג אין דעם גאָרטן» (די רעצעפּט): סאַלאַט ערידזשנאַלי קאַנטיינד פלייש און וועדזשטאַבאַלז.

ביסלעכווייַז, די פּראָדוקטן געניצט פֿאַר קוקינג, אנגעהויבן צו זיין ריפּלייסט, אַזוי איצט וויידספּרעד רעסאַפּיז מיט וגערקע, שינקע, קאָרעיִש מער , און אַפֿילו טשיפּס. איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "ציג אין דעם גאָרטן." רעסיפּעס דיסקרייבד אונטן, צונויפשטעלנ זיך פון בלויז די בנימצא פּראָדוקטן.

אָפּציע מיט כינעזיש קרויט

אויב איר און אייער משפּחה ווי כינעזיש קרויט, עס וועט זיכער צוגרייטן דעם סאַלאַט. זייַן טעם איז נישט בלויז אַ פרייד, אָבער וועט נישט לאָזן הונגעריק.

ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט:

• הינדל - 400 ג;
• 2 קאַרטאָפל טובער;
• 1 ציבעלע;
• 1 ביץ;
• 1 מער;
• 2 וגערקע;
• קרויט - 300-400 ג;
• אַ ביסל גרינס ייל און מייַאָנעז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

אַזוי ווו טאָן איך אָנהייבן קוקינג סאַלאַט "ציג אין דעם גאָרטן?" רעצעפּט: סאַלאַד מיט כינעזיש קרויט הייבט מיט דער צוגרייטונג פון הינדל. צו טאָן דאָס, מיר פּרעגלען עס אין די פּאַן מיט די אַניאַנז ביז גאָלדען ברוין.

נעמען אַ גרויס טאַץ אויף וואָס איר וועט לייגן אויס פֿאַר קאָרמען סאַלאַט, און אין דער צענטער לייגן די האַלב הינדל.

מיר ווענדן צו די ראָוסטינג פּאַטייטאָוז. שנייַדן עס אין דין סטריפּס, געוואשן און געפּרעגלט צו אַ געשמאַק סקאָרינקע. ווען ער איז גרייט, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ בערגל לעבן די שיסל מיט הינדל.

ביץ קאָכן ביז ווייך און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. דעסיראַבלי די ריזאַלטינג מאַסע צו לייגן אַ קליין סומע פון זאַלץ און מישן ונ דורך. איצט, די ביץ קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל גאָראָטשקוי ווייַטער צו די הינדל און פּאַטייטאָוז.

די רוען וועדזשטאַבאַלז (וגערקע, מער און קרויט) איז נייטיק, ווי געזונט ווי פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סטריפּס און שטעלן אויף באַזונדער גאָראָטשקאַמי שיסל ווייַטער צו די הינדל, פּאַטייטאָוז און ביץ.

לינקס צו קאָכן אַ שיסל פון מייַאָנעז און סאַלאַט גרייט צו פאָרלייגן צו די טיש.

«ציג אין דעם גאָרטן» (די רעצעפּט). סאַלאַט און טשיפּס און ווורשט

דעם עמבאַדימאַנט דיפפערס פֿון די פֿריִערדיקע איינער אין וואָס עס איז געניצט ניט קוקינג הינדל, סאָסידזשיז און קיין אַז איר ווי. עטלעכע לייגן טשיפּס, קאַנד פּאַפּשוי און קאָרעיִש קעראַץ. כל די ינגרידיאַנץ זענען ניטלי געלייגט אויס אויף אַ שיסל, און אין די מיטל איז אָנגעפילט מיט מייַאָנעז.

מיט שינקע און גרין פּיז

אַזוי אן אנדער אָפּציע סנאַקס "ציג אין דעם גאָרטן» (די רעצעפּט). סאַלאַט טורנס אויס האַרציק, קומען צו די דערפרייען פון זייַן מענטשן. פלייש און קוקורוזע פאַרבייַטן שינקע און גרין פּיז. זיי בישליימעס פאַרבינדן קרויט, זויער אַניאַנז און בעעטראָאָט.

ניט קיין ענין וואָס פּראָדוקטן איר נוצן צו דעם סאַלאַט, געדענקען אַז די אויסלייג איז שטענדיק דער זעלביקער: אויף די עדזשאַז פון קיילים געלייגט אויס די וועדזשטאַבאַלז און פלייש ינגרידיאַנץ, און אין די מיטל איז אָנגעפילט מיט מייַאָנעז. עס קענען זיין דערלאנגט אין אַ באַזונדער גלעזל.