צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פריש מאַשרומז

אָריגינעל און בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד מיט אַלע די ליבע סאַלאַדס. קיין באַזיצער איידער צו באַשליסן אויף די יום טוּב מעניו, ריוויוינג פילע רעסאַפּיז, לעאַפינג דורך קוקבוקס און וואַנדערינג די יקספּאַנסיז פון די אינטערנעט. איך 'ד ווי צו נישט בלויז יבערראַשן דיין געסט, אָבער אויך צו באַווייַזן זייער קולינאַריש סקילז. אָן ופמערקזאַמקייַט וועט קיינמאָל זיין אַ סאַלאַט פון פריש מאַשרומז, וואָס ניט נאָר האט אַ ווונדערלעך געשמאַק, אָבער אויך איז אַ גרויס בון פֿאַר די יום טוּב טיש. געוויזן אונטן רעסאַפּיז אָפּשאַצן יעדער גורמיי און ניט נאָר געבעטן געסט.

סאַלאַט "מאַרץ זונרויז"

צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פריש מאַשרומז, וואָס איז גערופֿן "די מאַרץ זונרויז", פֿאַר וואָס איר וועט דאַרפֿן, ערשטער פון אַלע, פריש מאַשרומז - וועגן צוויי הונדערט גראַמז; הינדל - דרייַ הונדערט גראַמז, אַ סלוי פון פּאַפּשוי, דרייַ עגגס, צוויי קעראַץ, פּאַקינג טשיפּס, אַניאַנז, הזיתים באַנק, הערבס און זאַלץ.

די ינגרידיאַנץ מוזן ערשטער ענגשאַפט. מושראָאָמס דאַווקע שנייַדן און פּרעגלען. PRE-סקאָלדיד אַניאַנז צו ריין און צעהאַקן. סאַלאַט לייגן Layers אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס: די קראַשט הינדל, בוילד קעראַץ, מאַשרומז, פֿאַר-געפּרעגלט, סקאָלדיד אַניאַנז. לובריקאַטעס סאַלאַט קליין סומע פון די פאַרטיק מייַאָנעז. דערנאָכדעם שפּריצן פּאַפּשוי און זייַן פֿאַר-קראַשט הזיתים. צו מאַכן די סאַלאַט אַרויף צו זייַן נאָמען, איר דאַרפֿן צו באַצירן עס מיט טשיפּס. דעם איז געשען אין דרייַ Layers אַרום די פּערימעטער פון די שיסל. געדענקען אַז די טשיפּס זענען קריספּי, דעם זאָל ווערן געטאן איידער געדינט. אין די סוף מיר באַצירן די סאַלאַט פון פריש גרינז מאַשרומז. צו דעם סוף, פּאַסיק פייַן געהאַקט פּעטרעשקע און עטלעכע טשייווז.

סאַלאַט "אַכט מאַרץ"

אויב איר ווילן צו קאָכן אויף יום טוּב סאַלאַט מיט פריש מאַשרומז און הינדל, פּרובירן דעם ומגעוויינטלעך רעצעפּט. פּראָדוקטן אַז וועט זיין דארף: מאַשרומז - וועגן צוויי הונדערט גראַמז, בוילד הינדל לעגס, דרייַ פּיקאַלז, אַ מער און ציבעלע, פינף קונסט. ספּאָאָנפולס פון פּאַפּשוי, צוויי בוילד עגגס, אַ הונדערט גראַמז פון שווער קעז, פריש הערבס, אַ ביסל פון קנאָבל.

ווי צו קאָכן פריש מאַשרומז פֿאַר דעם סאַלאַט? עס איז ניט שווער. זיי מוזן זיין געזונט געוואשן און דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע. נאָך וואָס, קאָכן קעראַץ, עגגס און הינדל לעגס. צעהאַקן אַלע די פּראָדוקטן, און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל אין די ווייַטערדיק סדר: גאַנץ פוס, ציבעלע, מאַשרומז, קיוקאַמערז, עגגס, פּאַפּשוי, קעראַץ. איר מוזן Refill די סאַלאַט מיט קנאָבל מייַאָנעז. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן די מייַאָנעז מיט געהאַקט קנאָבל קלאָוועס. אויף שפּיץ פון אַ סאַלאַט ספּרינגקאַלד מיט קעז, וואָס מוזן זיין ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. באַצירן די שיסל קענען זייַן אַרביטראַריש. אָריגינאַללי קוקט ווען געניצט ווי אַ באַפּוצונג פון גראַניידז.

יום טוּב סאַלאַט

אן אנדער זייער ומגעוויינטלעך סאַלאַט פון פריש מאַשרומז און הינדל. נוצן פֿאַר קוקינג: צוויי הונדערט גראַמז פון פריש מאַשרומז, דריי הונדערט גראַמז פון בוילד הינדל ברוסט, גרין עפּל, 150 גראַמז פון שווער קעז, אַ לעפעלע פון פריש לימענע זאַפט, סאַלאַט, גרין אַניאַנז, מייַאָנעז.

אויף די שיסל מוזן זיין ווי אַ באַפּוצונג צו שטעלן סאַלאַט. דעמאָלט לייגן אויס די Layers פון ינגרידיאַנץ. בוילד פיללעט שנייַדן אין סטריפּס, און נוצן ווי דער ערשטער שיכטע. עפּל סלייסט און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. פריש מאַשרומז קאָכן און שנייַדן אין ברעקלעך - אַ ווייַטער שיכטע פון סאַלאַט. דעם איז נאכגעגאנגען דורך גרייטיד קעז. יעדער שיכטע טוט נישט פאַרגעסן צו רעקאָאַט מייַאָנעז. באַצירן די פאַרטיק סאַלאַט גרינז.

אַלע די רעסאַפּיז קענען באַצירן אַ יום טוּב טיש. קיין סאַלאַט פון פריש מאַשרומז איז אַ זייער סאַטיספיינג און ריוואָרדינג. פילן Free צו עקספּערימענט, און דיין שווער אַרבעט וועט זיכער אָפּשאַצן. באָן אַפּפּעטיט!