לערן צו קאָכן אַ געשמאַק סאַלאַט "באַליבט" (רעצעפּט אין דרייַ עמבאָדימענץ)

סאַלאַט "באַליבט" - די שיסל איז זייער געשמאַק און נערעוודיק. עס באשטייט פון מיץ, וועדזשטאַבאַלז און מייַאָנעז, וואָס מאכט הויך-קאַלאָריע סנאַקק. דעריבער, עס קענען זיין געוויינט און ווי אַ גאַנץ הויפּט קורס. אין דעם אַרטיקל, ופמערקזאַמקייַט כאָוסטאַסיז דערלאנגט די באַשרייַבונג פון עטלעכע קוקינג אָפּציעס קיילים. נעמען זיי אויף אַ טאָן. גלויבן מיר, עס איז אַ מייַכל וועט אַפּעלירן צו אַלע מיטגלידער פון דיין משפּחה און וועט זיין איינער פון די מערסט באליבטע.

סאַלאַט "באַליבט": קלאַסיש רעצעפּט

צו צוגרייטן די סנאַקס דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• הינדל און שינקע - 300 גראַמז;
• פריש פונגי (מאַשרומז) - 250 גראַם;
• בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן (45-50%);
• גרינס ייל;
• גרינז;
• זאַלץ.

ווי צו גרייטן סאַלאַט "באַליבט"? דער רעצעפּט איז אויף. קאָכן הינדל ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער און קיל. דעמאָלט עס איז געווען שינקע און צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. גלאָק פעפער באַזייַטיקן זאמען און שנייַדן אין סטריפּס. קנאָבל פאָרן דורך אַ ספּעציעל מאַשער. היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען דעראָן מאַשרומז, זייער פּרעקוט פּלאַטעס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. איצט, לייגן מייַאָנעז און זאַלץ צו טעם. לייגן אַ סנאַקק אין אַ גלאז שיסל, גאַרניש מיט פּעטרעשקע און קראָפּ.

ווערייישאַנז אויף אַ טעמע אָדער פלוים וועט ניט צעלאָזן די שיסל

זייער געשמאַק און שמעקנדיק סאַלאַט טורנס "באַליבט" (זען ווייטער פֿאַר רעצעפּט) אויב זייַן מיטגלידער צו פאָרשטעלן אַזאַ אַ פּראָדוקט, ווי אַ פלוים. די שיסל געץ זיס און זויער געשמאַק, וואָס מאכט עס אַ דער הויפּט געווירציק. לערנען צו צוגרייטן אַזאַ וואַריאַנט סנאַקס.

מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• האַלב שינקע, סמאָוקט - 150 ג;
• בוילד הינדל - 150 ג;
• וגערקע - 1 פּיסי.;
• זיס פעפער - 1 פּיסי.;
• פּרונז - 100 ג;
• זויער מאַשרומז - 150 ג;
• נאַטירלעך יאָגהורט (ונסוועעטענעד) - 130 ג;
• זענעפט - 1 קליין לעפל;
• זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער צו טעם.

קוקינג "באַליבט" סאַלאַט מיט פּרונז פֿאַר די ווייַטער לימעד. פּיצל פלייש פּראָדוקטן אין קיובז, וגערקע און גלאָק פעפער סטריפּס. פלוים שטיין אַ ביסל מינוט אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט לינז צוריק אויף די זיפּ. נאָך קאָאָלינג אַראָפּ, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. אויך, פּיצל די מאַשרומז אויב זיי זענען גרויס אין גרייס. כל די ינגרידיאַנץ מישן אין אַ טיף קאַנטיינער. סאַלאַט אנגעטאן מיט יאָגורט און זענעפט, זאַלץ און פעפער צו טעם. סנאַקק באַשטיין פֿאַר אַ שעה און איז געדינט אין אַ שיין טראַנספּעראַנט סאַלאַט שיסל.

דורך-פּראָדוקטן ווי אַ יסוד פֿאַר סאַלאַט. צוגרייטן אָריגינעל און געשמאַק שיסל

מיר וועלן נוצן רינדערנס אָדער צו דורכפירן דעם אָפּציע סאַלאַט כאַזער צונג. דעם טיפּ פון פלייש איז זייער יידל אין טעם און אין האַרמאָניע מיט די אנדערע פּראָדוקטן וואָס מאַכן זיך דעם סנאַקס. אַזוי, צוגרייטן אַ סאַלאַט פון די שפּראַך פון "באַליבט". רעצעפּט מיט אַ photo of די לעצט רעזולטאַט איר זען איידער איר.

פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• איין שפּראַך;
• 200 גראַמז זויער מאַשרומז;
• צוויי הינדל עגגס;
• 45% פעט מייַאָנעז;
• זאַלץ, פעפער;
• איינער זויער וגערקע;
• קראָפּ און פּעטרעשקע;
• מילגרוים זאמען.

שפּראַך קאָכן, קיל און שנייַדן אין קליין קיובז. אין אַ שיסל, מישן די פלייש מיט מאַשרומז. שווער-בוילד עגגס, צעהאַקן. וגערקע פינעלי שנייַדן אין די פאָרעם פון שטרוי. שיקן די פּראָדוקטן צו אנדערע. סיזאַן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז, פעפער און זאַלץ צו געשמאַק עס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ. די פאַרטיק סנאַקק אַריבערפירן צו אַ שיסל און גאַרניש מיט גרינז און מילגרוים זאמען. סאַלאַט "באַליבסטע" (רעצעפּט אַטאַטשט) איז גרייט צו באַצירן דיין טיש.

אַ ביסל ווערטער פון ינספּיראַציע פֿאַר כאָוסטאַסיז

סנאַקקס, צוגעגרייט לויט צו די דיסקריפּשאַנז, קוקן זייער פייַן. ביי די מיר דערזען פון זיי שוין זענען ראָולינג יקסעסיוולי. אָבער אַפֿילו מער פאַרגעניגן איר באַקומען ווען איר עסן דעם נאַש. דו זאלסט ניט גלויבן מיר? צוגרייטן סאַלאַט "באַליבט" - און זען פֿאַר זיך.