סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז בלאָז - שנעל און געשמאַק

אין דעם אַרטיקל מיר ווילן צו רעדן וועגן די לייערד סאַלאַדס. עס זענען אַזוי פילע רעסאַפּיז פֿאַר אַזאַ קיילים מיט אַ קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. די ינדיספּיוטאַבאַל מייַלע איז די גיך און פּשוט צוגרייטונג, מערקווירדיק טאַם קעראַקטעריסטיקס און פונדרויסנדיק עלאַגאַנס. אין די קיילים זייער וויכטיק פונט איז די סעלעקציע פון די רעכט פּראָדוקטן באזירט אויף זייער קאַמפּאַטאַבילאַטי.

סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז

לייערד סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און פּאַטייטאָוז, איר באשטימט וועט ווי. פֿאַר זייַן צוגרייטונג נעמען:

• בוילד הינדל ברוסט - 0.55 קג.
• מאַרינאַטעד מאַשרומז - 1 ב.
• באַלבז - 2-3 פּיסי.
• בוילד פּאַטייטאָוז (פּרעפעראַבלי אין מונדיר) - 3 פּקס.
• בוילד קעראַץ - 1 פּיסי.
• קעז (ידעאַל האַרט מיינונג) - 200 גר
• גרינס ייל - 2 טייבאַלספּונז.
• מייַאָנעז צו דיין לייקינג.
• עגגס בוילד שווער-בוילד - 3 ברעקלעך.
• קראָפּ, פּעטרעשקע.

הינדל סאַלאַדס מיר רעקאָמענדירן נישט צו שנייַדן און מאָל (רייַסן) הענט. ציבעלע שאָלעכץ און פינעלי וועט שנייַדן אין קיובז. מאַרינאַטעד מאַשרומז בעסער צו מאָל אין די פאָרעם פון פּלאַטעס. ווייַטער, אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן פּרעגלען אַרויסגעבן זייַן בויגן און אַ פּאָר פון מינוט אין גרינס בוימל. דעריבער לייגן עס צו די מאַשרומז און פּרעגלען צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט.

גרייט בוילד פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו זיין קלינד און דעמאָלט קראַשט צו אַ פּראָסט כאַבאַרניק. קאַרראָץ אויך רייַבן. אין די דנאָ פון דער שיסל לייגן אויס די פּאַטייטאָוז און פּערעמאַזשעם זייַן מייַאָנעז אויף שפּיץ לייגן אַניאַנז און מאַשרומז. אויף מאַשרומז אַרויסגעבן שיכטע קעראַץ מיט מייַאָנעז, און אַזוי עס קענען שטעלן און הון. אויף שפּיץ פון אַלע ספּרינגקאַלד מיט אַ געדיכט פּלאַסט פון גרייטיד קעז. און טאָן ניט פאַרגעסן אַלע די Layers Carefully לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז.

איר קענען באַצירן די שפּיץ מיט גרייטיד פּראָטעינס און ספּריגס פון גרינערי. איצט לייערד סאַלאַט מיט מאַשרומז, הינדל, צוגעגרייט קעז. ווי איר קענען זען, דער צוגרייטונג האט נישט נעמען לאַנג.

לייערד סאַלאַט מיט הינדל, אַנאַנאַס און מאַשרומז

צו צוגרייטן די עסנוואַרג וועט דאַרפֿן:

• מושראָאָמס (איר קענען נוצן פריש) - 300 ג
• הינדל ברוסט (האַלב) - 200 ג
• ציבעלע אָדער גרין - 1 שטיק.
• גרייטיד קעז (דוראַם) - 180 ג
• קאַנד אַנאַנאַס - איין באַנק.
• בוילד עגגס - 2 פּקס.
• מייַאָנעז.
• גרעענס ריין אַפּשאַנאַל.
• גרינס בוימל פֿאַר פריינג מאַשרומז.

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. בויגן מאַשרומז קלינד און וועט שנייַדן, און דעמאָלט געפּרעגלט אין גרינס בוימל איז ניט מער ווי פינף מינוט. הינדל צעהאַקן, רייַבן די עגגס אַזוי אַז זיי זענען אין די פאָרעם פון קליין טשיפּס. ווייַטער, די בלאַנקס זענען געלייגט אין אַ סאַלאַט שיסל אין Layers אין די ווייַטערדיק סדר: ציבעלע מיט מאַשרומז, הינדל, אַנאַנאַס, קעז, עגגס. יעדער שיכטע איז רעכט לובראַקייטיד מייַאָנעז. דער גרייט-געמאכט סאַלאַט סאָוס זאָל זיין געגעבן צייַט צו ינפוסע, דעמאָלט איר קענען באַצירן ווי געוואלט און דינען. דאָ איז גרייט פֿאַר אן אנדער איינער סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז. לייערד עמבאַדימאַנט, אַ פיל מער טשיקאַווע און טייסטיער ווי נאָר געמישט ינגרידיאַנץ.

סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל

לייערד סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל און מאַשרומז - אַ גרויס אָפּציע פֿאַר אַ יום טוּב. אין דעם רעצעפּט איר וועט באשטימט יבערראַשן דיין געסט און אין דער זעלביקער צייַט ניט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו גרייטן. סנאַקק באַקומען געשמאַק און נערישינג. עגגס און קעז גיט די סאַלאַט אַ ספּעציעל צערטלעכקייַט, בשעת די הינדל און מאַשרומז טאָן טעם גאַנץ געווירציק.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט:

• פריש מאַשרומז - 550 ג
• קעז (פּרעפעראַבלי האַרט מיינונג) - 210 ג
• שווער-בוילד עגגס, - 7 פּקס.
• סמאָוקט הינדל ברוסט - 0.4-0.5 קג.
• אָניאָנס אָדער ציבעלע - 1 קאָפּ.
• מייַאָנעז.
• זאַלץ צו טעם שטעלן.

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז? שיכטע עמבאַדימאַנט רעצעפּט קאָכן אָנהייבן מיט, די דעקאָקטיאָן עגגס, דעריבער זיי פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער און לאָזן קיל. דעמאָלט פּראָטעינס סאָדיום אויף אַ מיטל כאַבאַרניק, און די יאָוקס - אויף אַ שטראַף. טשאַמפּיגנאָן פּאָמויעס וועט שנייַדן פּלאַטעלעץ און פּרעגלען מיט ציבעלע גרינס ייל (6:55 מינוט). מיר וועלן שנייַדן די הינדל אין קיובז. קעז רייַבן פון מיטל גרייס. געדענקען אַז דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן צו נוצן שווער טשיזיז. ווייך פּראָדוקט וועט שטעקן צוזאַמען און וועט ניט פרייַ וואָג.

אַלע ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט. איצט מיר האָבן צו שטעלן אויף אַלע די Layers פון די שיסל סאַלאַט, טאָן ניט פאַרגעסן צו דעקן זיי מיט מייַאָנעז.

די יקער וועט זיין סמאָוקט ברוסט אָדער שינקע. ברעקלעך דאַרפֿן צו שטעלן יוואַנלי אויף די דנאָ פון די קוקווער. שפּיץ מיט מאַשרומז. מושראָאָמס, אין דרייען, באדעקט פּראָטעינס, און דעמאָלט - אַ פּלאַסט פון גרייטיד קעז. דער אויבערשטער טייל איז ספּרינגקאַלד צעטיילט יאָוקס.

אַזוי איך צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז. פּאַף ימפּרעגנייטאַד מיט מייַאָנעז קולינאַריש מייַסטערווערק זאָל ברו אין די פרידגע. נאָך אַ פּאָר פון שעה זאל זיין געפֿיטערט געסט גרין ציבעלע ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ.

לייערד סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און פּרונז

דעם שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק, ווי יעדער בלאָז סנאַקס. כל די ינגרידיאַנץ זענען פייַן אויסדערוויילט און געזונט קאַמביינד מיט יעדער אנדערע.

די ביניען כולל:

• פּרונעס - 150-200 ג
• סמאָוקט הינדל ברוסט - 0.4 קג.
• וואָלנאַץ - 120 ג
• בוילד קעראַץ - 2 פּקס.
• קעז (פּרעפעראַבלי דוראַם) - 320 ג
• בוילד פּאַטייטאָוז - 4 פּקס.
• מושראָאָמס - 250-350, די
• עגגס - 4-5 ברעקלעך.
• מייַאָנעז.
• גרינס בוימל.
• זאַלץ - צו טעם.
• פריש וגערקע - 1/2.
• פּעטרעשקע און בעריז קראַנבעריז צו באַצירן דער פאַרטיק שיסל.

עגגס דאַרפֿן צו קאָכן, און דעמאָלט רייַבן פינעלי. קאַרטאָפל און מער שיילן און צעהאַקן. טשאַמפּיגנאָן מאָל אין די פאָרעם פון פּלאַטעס און געפּרעגלט צוזאַמען מיט אַניאַנז אין גרינס בוימל. זאַלץ און פעפער צו טעם. פּרונעס watts, ברייַען און שנייַדן אין ברעקלעך.

סאַלאַט געלייגט Layers אין די שיסל:

• קעראַץ.
• טייל פון די גרייטיד קעז.
• צוויי גרייטיד יי.
• העלפט פון פּאַטייטאָוז.
• טייל ניסלעך (וואָלנאַץ).
• העלפט פון פּרונז.
• העלפט פון די סמאָוקט הינדל.
• מאַשרומז.
• ווייַטער Layers זענען ריפּיטיד.
• שפּיץ שיכטע - גרייטיד קעז.

אַלע Layers זאָל זיין לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. קענען באַצירן סלייסיז פון וגערקע, וואָלנאַץ, פּעטרעשקע און קראַנבעריז. גרייט סאַלאַט זאָל ינפוסע 04:00 אין די פרידזשידער.

אַנשטאָט פון אַ עפּילאָג

סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז בלאָז האט ווערן זייער פאָלקס לעצטנס. עס זענען פילע רעסאַפּיז מיט אַ ביסל אַנדערש ינגרידיאַנץ. אבער אַלע די מילז שטענדיק געשמאַק און ווייך רעכט צו די נוצן פון עגגס און קעז. פּרובירן איינער פון די רעסאַפּיז און פאַרווייַלן דיין משפּחה, און צוזאמען מיט יבערראַשן געסט.