היים-געמאכט שטיקל פון פּאַפּשוי מעל: רעסאַפּיז

קיין כאָוממייד קייקס איז אַ פיל טייסטיער און כעלטיער קראָם קאַונערפּאַרץ. פון באַזונדער אינטערעס צו היגע כאַוסווייווז שטיקל איז געמאכט פון פּאַפּשוי מעל. רעסיפּעס מיט שלי פון די דיזערץ וועט זיין דערלאנגט אין הייַנט ס אַרטיקל.

אָפּציע מיט apples

פּייסטריז, צוגעגרייט ווי דיסקרייבד אונטן, איז יקסעפּשנאַלי ווייך און פלאַוואָרפול. אין זייַן ביניען עס זענען קיין עגגס, אַזוי עס קענען אַפֿילו עסן אַלערדזשיז. דאַנק צו דעם שטריך, דעם פאַרבייַסן קענען זיין געדינט ניט בלויז פֿאַר אָוונט טיי, אָבער אויך צו די געסט אָנקומען. צו באַקן כאָוממייד פאַרנעם שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל מיט apples, מאַכן טנייַ פון אַלע די required פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:

• פּאָר ברילן פון קאָרנמעאַל.
• לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• העלפט גלעזל צוקער.
• זעקס גרויס apples.
• דריט פון אַ לעפעלע פון ערד צימערינג.
• צוויי הונדערט מילאַליטערז פון עפּל זאַפט.

אין דערצו אויף דיין קיך עס מוזן זיין אַ קליין ביסל פון זאַלץ, גרינס ייל און צוקער.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אין אַ טיף שיף פאַרבינדן אַלע פּערטיקיאַלאַט ינגרידיאַנץ און געמישט ונ דורך. די פערט טייל פון די גאַנץ וואָג פון די ריזאַלטינג פאַרשפּרייטן אין פאָרעם, די דנאָ פון וואָס איז ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און לובראַקייטיד מיט גרינס ייל. פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון צוויי פּילד און גרייטיד עפּל. די Layers אַלטערנאַטעד עטלעכע מאל. די געענדיקט פאָרעם איז געשיקט צו די ויוון. בייקט פּיראָג צוקונפֿט פון פּאַפּשוי מעל מיט apples (אָן עגגס) בייַ 180 דיגריז.

צוואַנציק מינוט שפּעטער, עס איז געווען אַוועקגענומען פון די ויוון, אויסגעגאסן פרוכט זאַפט און ריסייקאַלד צוריק צו דער זעלביקער סומע פון צייַט. דערנאָכדעם, עס איז ערלויבט צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור און איז געשיקט צו די פרידזשידער. אַכט שעה שפּעטער, פאַרבייַסן, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער, שנייַדן פּאָרשאַנז און געדינט מיט טיי.

אָפּציע מיט קעז

עס ס זייער פּשוט, אָבער אַמייזינגלי געשמאַק שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל. אין זייַן ביניען עס איז הייַזקע קעז און מאַראַנץ. עס איז די ינגרידיאַנץ געבן די פאַרטיק באַקינג אַ פייַן סאַטאַל טאַם און העל קאָליר. צו באַלעווען זייער ליב געהאט אָנעס אין אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך היים-געמאכט דיזערץ, אין שטייַגן גיין צו די ניראַסט קראָם און קויפן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אין דעם צייַט אין דיין אַרסענאַל זאָל זיין:

• 250 גראַמז פון פריש קעז.
• 3 רוי עגגס.
• 200 גראַמז פון צוקער און קוקורוזע מעל.
• א פערטל פון אַ פּאַק פון פּוטער.
• איינער דורך איינער לעמאַנז און אָראַנדזשאַז.
• 90 גראַמז פון מעל.
• 50 מל קרעם.
• 2/3 לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• פּאָר פּינטשעס פון זאַלץ.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

צו צוגרייטן אַ געשמאַק און ערי שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל, עס איז נייטיק צו אַדכיר שטרענג צו די רעקאַמענדיד טעכנאָלאָגיע. דער ערשטער זאַך צו טאָן קעז. זייַן צעהאַקן אָדער פרייַ דורך די זיפּ, און דעמאָלט קאַמביינד מיט צעלאָזן פּוטער און זויער קרעם. כל געמישט ונ דורך, טריינג צו דערגרייכן מאַקסימום האָמאָגענעיטי. דעמאלט, אין די ריזאַלטינג מאַסע לייגן 150 גראַמז פון צוקער און ווידער ראַבד מיט אַ גאָפּל.

דעמאָלט, אין דער צוקונפֿט טייג געשיקט אַ לעפל פון מאַראַנץ פּינטעלע. און דעמאָלט אָנהייבן צו אָלטערנאַטלי פאָרשטעלן רוי עגגס. מיד דערנאָכדעם די קורד מאַסע איז מוסיף 100 מל פון לימענע מאַראַנץ זאַפט, סאָדע, זאַלץ, און צוויי טייפּס פון סיפטעד מעל.

גאָר האַלב טייג פאַרשפּרייטן זיך אַ פורעם, די דנאָ וואַנט און וואָס זענען לובראַקייטיד מיט גרינס ייל און געשטעלט אין די ויוון. באַקן שמעקנדיק היים-געמאכט שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל און קעז בייַ 180 דיגריז וועגן 40 מינוט. דערנאָכדעם, עס איז אַוועקגענומען פון די ויוון און אויסגעגאסן סירעפּ ברוד פון 100 מילאַליטערז לימענע מאַראַנץ זאַפט און 50 ג צוקער. דעם פאַרבייַסן איז גלייַך גוט אין די היץ און קעלט.

אָפּציע מיט קירבעס און apples

דעם נערישינג און צאַרט געבעקס מיט אַ אָנגענעם געווירציק טאַם וועט זיין אַ באַגריסונג דערצו צו די משפּחה טיי טרינקט. זייַן ומגעוויינטלעך טעם וועט ליבע דיין משפּחה, און זיי וועלן אָפֿט פרעגן איר צו מאַכן זיי כאָוממייד שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן איר וועט דאַרפֿן:

• 90 גראַמז פון צוקער.
• גרויס צייַטיק עפּל.
• 200 גראַמז פון קירבעס פּאַפּ.
• לעפל פון הויזגעזינד געוואקסן פעט קרעם.
• 80 גראַמז פון פּאַפּשוי מעל.
• הינדל עגג.
• העלפט אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער.

צווישן אנדערע זאכן, איר וועט דאַרפֿן 20 גראַמז פון גרינס בוימל און ערד צימערינג. עס איז דאַנק צו דעם געווירץ איר וועט האָבן שמעקנדיק פאַרבייַסן.

ווי צו קאָכן אַ שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי מעל: די רעצעפּט מיט אַ Photo (שריט דורך שריט)

אין די ויוון איר קענען געשווינד באַקן אַ געשמאַק און עראַמאַטיק פאַרבייַסן. דעם שטיקל באשטייט פון אַ קירבעס טייג, עפּל סלייסיז און קעראַמאַל סאָוס. דעריבער, זייַן צוגרייטונג פּראָצעס קענען ווערן צעטיילט אין עטלעכע סטאַגעס.

שריט. נומער 1. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף קריייטינג קעראַמאַל. צו טאָן דאָס, פּלאָמבירן אַ פאַן און פֿופֿציק גראַמז פון צוקער און שטעלן אים אויף דער הרובע. ווען די זיס גריינז איז גאָר צעלאָזן און קריגן אַ שיין בורשטין קאָליר, אין אַ שיסל לייגן די קרעם און דזשענטלי קאָך ביז גלאַטיק.

שריט № 2. די אַזוי אופֿן קעראַמאַל אויסגעגאסן אַנטו די דנאָ פורעם ליינד מיט פּאַרמעט. געשטעלט אויף שפּיץ פּילד און שנייַדן אין דין סלייסאַז פון apples און אַראָפּנעמען צו די זייַט.

שריט נומער 3. איצט עס ס 'צייַט צו טאָן די פּרובירן. קירבעס שנייַדן אין קליין ברעקלעך און ערד ניצן אַ בלענדער. אין די ריזאַלטינג פּיוריי לייגן ערד צימערינג, רוי יי און פערציק גראַמז פון צוקער. נאָך נאָר אַ גוט בייַטש, און דעמאָלט קאַמביינד מיט באַקינג פּודער און קוקורוזע מעל. אין די לעצט בינע פון די טייג איז געווען אויסגעגאסן גרינס ייל און מישן.

שריט № 4. די ריזאַלטינג כאָומאַדזשיניאַס מאַסע ריזעמבאַלינג דיק קרעם, פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון apples. מיד נאָך אַז, דער צוקונפֿט פאָרעם פון די שטיקל איז געשטעלט אין די ויוון. בייקט פאַרבייַסן ביי צוויי הונדערט דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.

שריט № 4. עס איז געווען דעמאָלט אַוועקגענומען פון די ויוון, קולד אַ ביסל, אַוועקגענומען פון די פורעם, ינווערטיד אַזוי אַז די קעראַמאַל שיכטע באוויזן אין די שפּיץ, און געפֿיטערט צו טיי.