ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קעז שטיקל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט

"עס איז אוממעגלעך צו צוגרייטן אַ געשמאַק קעז שטיקל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט," - איר זאל זאָגן. און איר וועט זיין אומרעכט, ווייַל אַזאַ אַ פאַרבייַסן צו מאַכן די מאַכט פון קיין באַזיצער! הייַנט מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג דעם שיסל.

קעז שטיקל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט מיט וואָלנאַץ און וואַניל

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם אָריגינעל פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: טייג - איינער יי, 200 גראַמז פון הייַזקע קעז, אַ גלעזל פון צוקער, אַ זעקל פון וואַניללין 300 גראַמז פון מעל, באַקינג סאָדע (אַ לעפעלע) און עסיק צו שטילן; קרעם - העלפט אַ ליטער פון מילך 1 יי גלעזל צוקער, מעל (דרייַ טייבאַלספּונז), וואַניללין, 150 גראַמז פון וואָלנאַץ אָדער אנדערע ניסלעך אויף דיין געשמאַק און פּוטער (150 גראַמז).

פּראָצעס פון צוגרייטונג

אונדזער שנעל קעז שטיקל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט פון קוקינג, וועט צונויפשטעלנ זיך פון עטלעכע ביסקאַץ, פּוך קרעם. מיר אָנהייבן מיט די פּרובירן. מישן הייַזקע קעז מיט עגגס און צוקער, לייגן די וואַניל, באַקינג סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק, מעל און ביסלעכווייַז פאָרשטעלן. דער רעזולטאַט זאָל זייַן ענג אָבער ניט שייגעץ טייג. מיר טיילן עס אין עטלעכע ברעקלעך און זעמל אויס טינלי. שטעלן די ביסקאַץ אויף אַ טרוקן סקאָווראָדע, שטעכן מיט אַ גאָפּל, צו ויסמייַדן בלאָוטינג, און פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז בראַונד. מיר שנייַדן די פּראָסט עדזשאַז און לאָזן צו קיל.

מיט האַלאָ מישן די יי, צוקער און מעל, לייגן מילך און וואַניל. שטעלן די מאַסע אויף פייַער און, סטערינג קעסיידער, קאָכן ביז עס טיקאַנז. נעם די פאַן פון דער הרובע און קווענטשעד. דעמאָלט, שלאָגן ייל ניצן אַ מיקסער און לייגן צו עס אַ ברו מאַסע. יעדער שטיקל לובריקאַטעס קרעם און שפּריצן מיט ניסלעך אויב באגערט. שטיקל אויף שפּיץ און דעקן מיט קרעם, באַצירן מיט ברעקלעך פון קייקס סקראַפּס, ניסלעך און שאָקאָלאַד, און דעמאָלט שיקן אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. ווי איר קענען זען, עס איז טאַקע צו קאָכן קעז שטיקל פֿאַר 10 מינוט! דעם רעצעפּט איז זייער צונעמען אויב איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט אויף די געסט איר ווילן צו נאָכגעבן אויף סוויץ. באָן אַפּפּעטיט!

רעצעפּט פֿאַר שנעל "נאַפּאָלעאָן" אין די פּאַן

עס טורנס אויס איר קענען צוגרייטן ניט בלויז די געוויינטלעך קעז שטיקל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, אָבער אַ געזונט-באקאנט און ליב געהאט "נאַפּאָלעאָן". צו לערנען ווי צו טאָן עס, און מיר וועט דיסקוטירן.

ינגרידיאַנץ

צו מאַכן דעם שנעל און געשמאַק פאַרבייַסן איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די דאָזיקע פּראָדוקטן: טייג - 400 גראַמז פון קעז, 200 גראַמז פון צוקער, צוויי עגגס, פּוטער (100 גראַמז), 400 גראַמז פון מעל און 1 לעפעלע באַקינג סאָדע; קרעם - 200 גראַמז פון צוקער, מעל (צוויי טייבאַלספּונז), דרייַ טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל, דרייַ עגגס, צוויי סאַטשעץ וואַניללין ליטער און 150 גראַמז פון מילך פעט קרעם. פֿאַר די טאַפּינג, איר קענען נוצן 100 גראַמז גאַלעטנאָגאָ אָדער שאָרטברעאַד.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

פאַרבינדן צוקער, הייַזקע קעז, עגגס און פּוטער, שלאָגן ביז קרימי. לייג די באַקינג סאָדע און וויסק ווידער ונ דורך. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די מעל און ניד די טייג. דעקן מיט אַ האַנטעך און מאַך אויף צו דער צוגרייטונג פון די קרעם. מישן מעל, קראָכמאַל, צוקער און וואַניל, לייגן די עגגס און מילך, וויסק. מיר שטעלן אויף אַ קליין פייַער, און טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך קעסיידער, קאָכן ביז דיק. די הייס קרעם לייגן קרעם און קאָך געזונט.

גיינ ווייַטער צו באַקינג קייקס. נויט אַוועק פון די קליין ברעקלעך פון טייג, זעמל אויס טינלי זיי, שטעכן מיט אַ גאָפּל און פּרעגלען אין הייס סקילאַט אויף ביידע זייטן. מאַנטל מיט קרעם ביסקאַץ, באַצירן קיכל ברעקלעך און שיקן אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. שנעל "נאַפּאָלעאָן" איז גרייט!

הייַנט מיר דערציילן וועגן ווי צו געשווינד און לייכט צוגרייטן אַ קעז שטיקל אין די פּאַן. פֿאַר 10 מינוט, איר קענען פון לויף טאָן ניט האָבן צייַט צו טאָן עס, אָבער אין קיין פאַל, די צייַט אויסגעגעבן אין מאל ווייניקער ווי אין די פאַרבייַסן פּייסטריז ווי די קלאסישע וועג. באָן אַפּפּעטיט!