גוט ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג און קאַנינג: טייפּס, באַשרייַבונג, טשאַראַקטעריסטיקס

זאַלץ און זויער קיוקאַמערז האָבן לאַנג שוין אַרייַנגערעכנט אין אונדזער דיעטע. דעם גרינס איז טראדיציאנעלן דערוואַקסן אויף זייַן זייטלעך דורך amateur גאַרדנערז און טראָק פאַרמערס וואס, פון קורס, פּרובירן צו ופהיטן די כאַרוואַסטיד גערעטעניש. פילע מענטשן וויסן אַז פּיקלינג איז די מערסט באַקוועם און פאַרלאָזלעך וועג פון פּראַזערווינג וועדזשטאַבאַלז. אבער ליידער, נישט יעדער מין פון וגערקע איז פּאַסיק פֿאַר דעם. ווייַל אַז אַרבעט איז געווען ניט קראַמבאַלד, איר זאָל פֿאַרשטיין, וואָס עס זענען גוט ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג און קאַנינג.

וואָס זענען די ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז?

אַלע יגזיסטינג ווערייאַטיז פון דעם גרינס קענען זיין קאַנדישנאַלי צעטיילט אין 3 גרופּעס:

• סאַלאַד קיוקאַמערז, וואָס איר נוצן בעסטער אין פריש פאָרעם אָדער צוגרייטן סאַלאַדס פון זיי;
• זאַלץ-קאָוטינג ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג און קאַלט פּרעזערוויישאַן אין ווינטער;
• גהערקינס זענען וניווערסאַל קיוקאַמערז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר ביידע פריש סאַלאַדס און פֿאַר ווינטער פּיקלינג און מאַרינאַטינג.

ווי צו קלייַבן גוט ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר סאָלטינג און קאַנינג?

באַשטימען וואָס קיוקאַמערז זענען סאַלינע, איר קענען דורך די פאלגענדע פֿעיִקייטן. זיי זענען טוביאַלער, מיט קליין שוואַרץ שאַרף ספּיינז, וואָס ווען גאָר רייפּט לייכט אַוועקגענומען. אין אַזאַ ווערייאַטיז עס זענען ווייניקער זאמען, און די פלייש איז מער געדיכט, אָן ינערלעך וווידז, זייער קרונטשי. די לענג פון סאָלטיד קיוקאַמערז איז ניט מער ווי 15 סענטימעטער.רעד פלייש איז טונקל גרין, דענסינג, נאָך סאַלווינג, עס טוט נישט פאַרלירן זייַן רייַך, שיין שאָטן, און די קיוקאַמערז זיך האַלטן גומע און קרוכלע. ניו ווערייאַטיז פון סאָלטאַד קיוקאַמערז פון וניווערסאַל ציל, וואָס האָבן לעצטנס קומען אין נוצן, זענען אויך בישליימעס גרויזד. דער קלענסטער וועדזשטאַבאַלז זענען גערקינס. זייער לענג איז וועגן 3-4 סענטימעטער אויב די גרינז האָבן ווייַס טהאָרנס און דיק שאָלעכץ, זיי טאָן ניט פּאַסיק פֿאַר סאָלטינג.

טשאָאָסינג גוט ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר סאָלטינג און קאַנינג, איר דאַרפֿן נישט בלויז קוקן אין די בילד, אָבער אויך לייענען די פּאַקקאַגינג. עס איז אַ פּלאַץ פון נוצלעך אינפֿאָרמאַציע און די ציל פון דעם סאָרט פון וגערקע.

עס איז אויך ווערט דערמאנט וועגן דער טעם. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, הוטוסהאָוסע ווערייאַטיז זענען מער פּראָדוקטיוו, און פירות דערוואַקסן אין די עפענען ערד זענען מער שמעקנדיק און טייסטיער. דעריבער, ווען בייינג קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג, דעם דעטאַל זאָל זיין קלעראַפייד.

זאַפטיק וגערקע ווערייאַטיז

די מערסט פּראָדוקטיוו קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג זענען די נעזשינסקי און מוראָם ווערייאַטיז. זייער גרינז וואַקסן מיטל אין גרייס און האָבן אַ דין הויט און אַ פערלי געדיכט, גומע פלייש. דאס זענען ידעאַל אָפּציעס פֿאַר קאַנינג.

וגערקע נעזשינסקי

פֿאַר פילע טראָק פאַרמערס דעם פאַרשיידנקייַט איז באקאנט ווי Malorossiysky. די קיוקאַמערז באקומען זייער נאָמען דאַנק צו די שטאָט פון נעזשין. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די פאַרשיידנקייַט איז געווען בייַ די הייך פון כבוד און איז געווען וואַקסן כּמעט אומעטום. הייַנט, ער אויך האט נישט פאַרלאָרן זיין פּאָפּולאַריטעט.

נעזשין קיוקאַמערז האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק, ויסגעצייכנט מאַרקאַטאַבאַל אויסזען און טראַנספּאָרטאַביליטי.

Variety description

קיוקאַמבער נעזשינסקי איז אַ זייער פּראָסט און הויך-יילדינג פאַרשיידנקייַט. די לענג פון די וגערקע קענען דערגרייכן מער ווי 2 מעטער. עס איז אַ בי-סטאַפט פאַרשיידנקייַט. שניט איז געשאפן 48-68 טעג נאָך סאָוינג. די געזאמלט קיוקאַמערז זענען בדעה פֿאַר ביידע פריש קאַנסאַמשאַן און קאַנינג.

פלייווערז און געשעפט קוואַליטעט פון קיוקאַמערז זענען זייער הויך, פֿאַר וואָס די מיינונג איז וואַליוד דורך גרינס גראָוערז. עס האט גוט קרענק קעגנשטעל און געווער צו טריקעניש.

טיפּ אָוווערי בונד. זעלענians האָבן אַן עלאָנגאַטעד אָוווייט פאָרעם מיט אַ פּראָסט-לומפּי ייבערפלאַך. זייער לענג קענען דערגרייכן אַרויף צו 12 סענטימעטער, די דורכשניטלעך וואָג איז 95 ג. די פלייש פון די גרינז איז זייער קריספּי, שמעקנדיק און זאַפטיק.

די גיביקייַט איז שעפעדיק און בלייַביק. עס איז מעגלעך צו ביידע ביידע אין עפענען און אין פּראָטעקטעד ערד. שניט פון וניווערסאַל ציל.

די נעזשין דינאַסטי כולל די פאלגענדע ווערייאַטיז פון סאָלטאַד קיוקאַמערז:

• בינע;
• נאָסאָווסקי;
• Nezhinka;
• Era.

זייער געזאָלצן קוואַלאַטיז זענען אין אַ הויך מדרגה, די גרינז האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.

מוראָם וגערקע

וגערקע מוראָמסקי איז אַן אַלט רוסיש פאַרשיידנקייַט, וואָס איז זייער פאָלקס הייַנט. רעפערס צו אַ פעסט-פּייסט, בי-סטאַפט, קאַלט-קעגנשטעליק מינים. זעלענטסי, געשמאַק, שמעקנדיק. פרוטינג אַקערז אין 32-42 טעג. מוראָם קיוקאַמערז געבן אַ גוט שניט ביז דער צווייטער העלפט פון אויגוסט.

די פאַבריק איז וויקלי לאָבעד, מיט קורץ, שטארק לאָבעד כוויפּס. זעלעניאַנס קליין, אָווויד אָדער אָוואַל אין פאָרעם, ליכט גרין, פיינלי לאַמפּי, מיט קלאָר ליכט באַנדס. די לענג פון איין וגערקע איז 6-8 סענטימעטער, די דורכשניטלעך וואָג איז 50-70 ג. די פאַרשיידנקייַט איז געזאָלצן, אָבער איר קענען אויך פאַרברענען פרוכט פריש.

קלאַסיש כייבראַדז פֿאַר קאַנינג און פּיקלינג

דער בעסטער קלאַסיק ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג זענען:

• Altai;
• וויאַזנניקאָווסקי;
• Magnificent F;
• Voronezh;
• Coastal.

די ווערייאַטיז זענען ויסגעצייכנט פֿאַר פּיקלינג. אין דערצו, געבן ויסגעצייכנט זאמען פֿאַר סאַבסאַקוואַנט פּלאַנטינג.

טראָץ אַ פּלאַץ פון positive געזאָלצן טשאַראַקטעריסטיקס, די ליסטעד ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז האָבן עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז:

• די גרינז געשווינד ווענדן געל, אַזוי כאַרוואַסטינג מוזן זיין טעגלעך;
• אַניוואַן און אַנסטייבאַל מאַטששורינג;
• קעגנשטעל צו קרענק איז נידעריק;
• אין פאַרגלייַך מיט כייבראַדז טאָן ניט טראָגן אַזאַ אַ גרויס טראָגן.

פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז אַלטאַי

קיוקאַמערז זענען וויידלי באקאנט צו גאַרדענערס ווייַל פון זייער קעגנשטעל צו קלימאַט ענדערונג און אַנפּריטענשאַס זאָרג. אַלטאַי איז אַ פרי-רייפּאַנינג ביר-שטויב פאַרשיידנקייַט, וואָס ריפּאַנז אין וועגן 35-38 טעג. קולטיוואַטיאָן איז געפירט אויס אין גרינכאַוסיז און אין עפענען ערד.

די בושעס פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען מיטל-סלייסט, די לענג פון די בייַטש איז אַרויף צו 1.2 מעטער. פירות האָבן אַ דורכשניטלעך גרייס (וועגן 9-10 סענטימעטער), די דורכשניטלעך וואָג איז 85-90 ג, די פאָרעם טיפּיש פון קיוקאַמערז איז אָוואַל-סילינדריקאַל. די קאָליר פון די גרינערי איז העל גרין, דער טעם איז גלענצנדיק, אָן פארביטערונג. דער שאַק איז באדעקט מיט טובערקלעס, די עצות זענען ווייַס. וגערקע אַלטאַי געוויזן זיך געזונט ווען פּיקלינג און קאַנינג, ווי די פירות קענען זיין ראָולד אין קליין קאַנס.

די פאַרשיידנקייַט איז לעפיערעך קעגנשטעליק צו פילע געזונט-באקאנט חולאתן פון וגערקע. די דורכשניטלעך אָפּטרעטן איז 5-6 קג פּער קוואַדראַט מעטער.

פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז וואָראָנעזש

וגערקע וואָראָנעזש איז אַ מיטל-שפּעט, יילדינג פאַרשיידנקייַט, עקסאַלאַנטלי פּאַסיק פֿאַר קאַנינג און פּיקלינג. עס האט ויסגעצייכנט געשמאַק קוואַלאַטיז, די מאַסע פון די פרוכט איז 100-120 ג. די צייַט פון שוץ צו פרוטינג איז בעערעך 50-55 טעג.

מאָדערן זויער ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז

הייַנט, די מאַרק אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע זאמען, וואָס איז וואָס אפילו יקספּיריאַנסט פאַרמערס קענען זיין צעמישט. פֿאַר די מענטשן פֿאַר וואָס קאַלטיוויישאַן פון קיוקאַמערז איז אַ נייַקייַט, די ברירה פון סאָלטיד זאמען איז בכלל אַנריזאַלווד. עטלעכע פאַרמערס זענען דערשראָקן צו נוצן כייבריד ווערייאַטיז, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. רובֿ פון די מאָדערן ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז זענען ענדאָוועד מיט הויך טעם מידות, גוט קעגנשטעל צו חולאתן און אַנפּריטענשאַסנאַס צו באָדן און קליימאַטיק טנאָים.

מאָדערן גוט ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג און קאַנינג:

• די פּאַריז קאָרניטשאָן;
• מאַמענקין ס פ 1 פ 1;
• ציגייַנער פ 1;
• Courage F1;
• פלאַש סאָלטינג פ 1;
• Lilliput F1;
• Funny guys;
• ניגהטינגאַלע פ 1;
• Khabar;
• זאַלץ פ 1.

כל די ווערייאַטיז ליסטעד זענען נאָוטאַבלי אַנפּריטענשאַס צו גראָוינג באדינגונגען און זענען ענדאַוד מיט ויסגעצייכנט געשמאַק און געזאָלצן קוואַלאַטיז. פאַנס פון גערקינס וועט ווי דער טעם פון אַזאַ ווערייאַטיז ווי די פּאַריזער דזשערקין און לילליפּוט. זייער זאַלץ ינדעקסיז זענען שטענדיק אין די געהעריק הייך, און די ייעלדס וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן און, ביז די אָפּזאָג, לאָזן פילונג די קעלער.