טאַרטלעץ מיט סטופפינג רעסאַפּיז

אַלע פון אונדז, ווייבער ווילן צו יבערראַשן און דערפרייען, און קוקינג פֿאַר אַז - אַ ידעאַל אָפּציע. עס איז אַזוי גרינג צו קלייַבן Friends און מאַכן דיין אייגן הענט אַ ביסל קולינאַריי מייַסטערווערק. און עס איז ניט נייטיק פֿאַר אים צו פאַרברענגען Fabulous סאַמז אָדער אַלע פון זייער פּאָטער צייַט צו פאַרברענגען בייַ דער הרובע. לאנג אַרבעט שעה בייַ דער הרובע, לאָזן אַ פאַנאַטיקאַל כאַוסווייווז, און צוגרייטן זיך טאַרטלעץ.

טאַרטלעט - אַ געשמאַק, אָריגינעל און אין די גייסט פון די מאל. זייער פאָלקס סנאַקק שטאָל טאַרטלעץ Stuffed, די רעסאַפּיז פון וואָס איך וועט פּינטלעך דאָ.

אין סדר צו ביטע די זכר העלפט פון די ינוויטעעס צו די נוץ פון דיין טאַלאַנט און קולינאַריש בקיעס, פּרובירן צו צוגרייטן טאַרטלעץ מיט קראַב פלייש: אין די פאַרטיק מאָולדז ניטלי לייגן אויס אַ ביז אַהער צוגעגרייט סטופפינג פון קראַב פלייש, געהאַקט הערבס, שפּריצן אַלץ מיט גרייטיד קעז און גיסן קרעם. באַקן אַזאַ טאַרטלעט זייַן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 5 מינוט. איידער געדינט, גרייט טאַרטלעץ קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַ ספּריג פון באַסיל אָדער אנדערע הערבס.

טאַרטלעץ Stuffed מיט רעסאַפּיז וואָס האָבן שוין טראַנספעררעד צו וואָרט פון מויל, ווייַל זיי האָבן ווערן ולטראַפּאָפּוליאַרנימי עס אין די לעצטע יאָרן, פֿאָרשלאָגן די מעגלעכקייט פון אַ פלי פון פאַנטאַזיע. איך פאָרשלאָגן איר דעם אָריגינעל רעצעפּט סנאַקק מיט אַ קליין מיזרעכדיק טאַם - סייווערי טאַרטלעץ.

צו צוגרייטן סייווערי טאַרטלעץ טאַרץ, איר וועט דאַרפֿן גרייט צו זיין שמירן-טשילי קלעם. זיי לייגן די ציג קעז און טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין סלייסיז און גרינז. דאס פּשוט, אָבער זייער טשיקאַווע פאַרשפּייַז וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.

זייער פאָלקס סנאַקק, ספּעציעל אין באַאַמטער ריסעפּשאַנז, לאַנג ווערן טאַרטלעץ מיט קאַוויאַר, די רעצעפּט פון וואָס וועט ופהערן צו זיין פֿאַר איר, אויך סוד נאָך לייענען דעם אַרטיקל. טאַרטלעץ זאָל זיין קאָוטאַד מיט געשלאגן יי יאָוק און אָרט אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער זיי לייגן די פּוטער און ייל איבער - קאַוויאַר. די טאַרץ קענען אויך באַצירן מיט גרינערי אָדער אַ קליין רעפטל פון לימענע.

גערעדט טאַרטלעץ Stuffed, די רעסאַפּיז פון וואָס די מערסט פּאַזראָניש, מיר קענען נישט העלפן אָבער צוריקרופן די טאַרטלעט מיט מאַשרומז. עס איז ניט בלויז דער אָריגינעל פאַרשפּייַז, אָבער אויך גאַנץ אַ פול מאָלצייַט. צו צוגרייטן די טאַרטלעץ איר דאַרפֿן צו פּרעגלען מאַשרומז (בעסטער מאַשרומז) מיט אַניאַנז און זויער קרעם, אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ קליין סומע פון זענעפט. שטעלן דעם מאַסע אין טאַרטלעץ און שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט הערבס (פּרעפעראַבלי טשייווז אָדער פּעטרעשקע) און גאַרניש מיט אַ ספּריג פון באַסיל.

טאַרטלעץ קענען זיין טשיקאַווע און פאַרבייַסן. טאַרטלעץ Stuffed מיט רעסאַפּיז אַז קענען זיין בעשאָלעם אַטריביאַטאַד צו דער קאַטעגאָריע "דיזערץ" זענען אויך וועריד - דעם טאַרטלעץ "באָונטי" און טאַרטלעץ מיט פרוכט סאַלאַדס און טאַרץ מיט פאַרשידן סאָופפלéס. איך רעקאָמענדירן איר צו יבערראַשן דיין געסט טאַרטלעץ מיט אַלמאַנדז און מילגרוים.

פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן צו גרייט טאַרטלעץ שטעלן אַלמאַנדז און אַלמאַנדז, גיסן עס אַלע רויז וואַסער און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן אַכט מינוט. קולד טאַרטלעץ גיסן וואַניל פּוטער קרעם, שפּריצן מיט צימערינג און גרייטיד שאָקאָלאַד, און שפּיץ ברייטער האנט גאַרניש מיט מילגרוים זאמען. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן איז נישט אַ זינד און צו פּרובירן און פּערסנאַלי קאָכן די טייג. איך פֿאַרשטיין אַז פֿאַר פילע עס זאל ויסקומען טידיאַס און ומנייטיק, אָבער גלויבן מיר, דיין קולינאַריש מייַסטערווערק Created פֿון אָנהייב צו ענדיקן, דיין הענט וועט זייַן די דיזערווד באַלוינונג פֿאַר זייער לייבערז. א טייג טאַרטלעץ, די רעצעפּט פון וואָס איך רעקאָמענדירן איר צו שרייַבן, טאָן ניט שווער. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו דרייען דעם אין אַ גרויס סלוי פון 220 גראַמז פון מעל, רייַבן די שפּיץ פון פאַרפרוירן פּוטער (100 גר.), קרוש באַדלי אַלע הענט צו די שטאַט פון ברעקלעך. פאָר אין אַ פּלאַץ פון יי און זאַלץ טייג. אויב די טייג איז צוגעגרייט פֿאַר זיס טאַרטלעץ, איר קענען לייגן צוקער און וואַניל. דעמאָלט די טייג איז גרייט, אלנגעוויקלט אין אַ זעקל שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה. אַז ס אַלע, עס ס פיל גרינגער ווי עס זאל ויסקומען.