אין די הייס צייַט, ווען די קאָכן טוט נישט וועלן און לאַנג צו שטיין בייַ דער הרובע איז נאָר קיין שטאַרקייַט, איר העלפן אויס זומער סאַלאַדס און אַפּאַטייזערז. איצט עס זענען אַזוי פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז אַז טאָן ניט סעלעקטירן אַ פּאַסיק אוממעגלעך. זאל ס אָנהייבן מיט די מערסט פּשוט.
סנאַקק זומער קאַבאַק: Benefits
ניט נאָר אַז, דעם שיסל האט אַ גוואַלדיק טאַם, עס אויך קוקט גרויס, אַזוי פילן Free צו דינען עס אויף די יום טוּב טיש! אן אנדער פּלוס קיילים - עס טוט ניט אַנטהאַלטן פלייש, און דעריבער אויך פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז. בכלל, זומער סנאַקס האָבן פילע אַדוואַנידזשיז. זיי זענען גרינג צו קיצער, טאָן ניט לאָזן די העאַווינעסס אין די מאָגן, אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס און נוצלעך עלעמענטן. בעשאַס דער צוגרייטונג פון אַזאַ קיילים איז פיל ווייניקער ווי, זאָגן, אַ פול לאָנטש פלייש אָדער זופּ.
סנאַקק זומער "קאַבאַק נס": אַ וועג פון צוגרייטונג
אַזוי, אויף דורכשניטלעך זעקס סערווינגז, איר וועט דאַרפֿן עטלעכע גרויס טאַמאַטאָוז (צייַטיק און ווייך), פּראַסעסט קעז, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל מייַאָנעז, פּאָלקאַבאַטשקאַ, אַ בינטל פון פריש שמעקנדיק פעננעל, סיפטעד ווייץ מעל, זאַלץ און זונרויז ייל פֿאַר פריינג. אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק רייַבן די פּראַסעסט קעז און קנאָבל קלאָוועס. דעריבער לייגן צו די קעז-קנאָבל געמיש פון מייַאָנעז און מישן געזונט. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין ציכטיק סלייסיז און דזשענטלי שטעלן זיי אויף אַ טאַץ. ווייַטער, זיי דאַרפֿן צו שמירן די קעז שטיק. איר קענען טאָן עס רעכט-קאָלנער. צוקיני שנייַדן אין דער זעלביקער וועג ווי טאַמאַטאָוז - סלייסיז. זאַלץ יעדער קרייַז און זעמל אין מעל. זיי זאָל פּרעגלען ביז זיי קריגן אַ פייַן גאָלדען ברוין. איצט אַלע וואָס בלייבט פון דעם פּאָמידאָר (ומנייטיק טיילן, ניט געראָטן אָדער ומנייטיק קרייזן) פינעלי-פינעלי צעהאַקן און מישן מיט געהאַקט הערבס. געפּרעגלט צוקיני לייגן אויף שפּיץ פון קעז געמיש און גאַרניש מיט פּאָמידאָר און קראָפּ אַלע "סאַלאַדס". די שיסל איז גרייט פֿאַר נוצן!
סנאַקק זומער "אידישע"
פריש לאַבן (בעסער צו נעמען אַ באַגועטטע) שנייַדן אין דין סלייסאַז און לייטלי פּרעגלען זיי אין מאַסלינע בוימל. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן גרייטיד קעז, סלייסט בוילד יי, געהאַקט הערבס, קראַשט קנאָבל און מייַאָנעז. לייגן זאַלץ און מישן ונ דורך. דאס וועט דינען ווי פילונג פֿאַר אונדזער סאַמוויטשיז. פאַרשפּרייטן די ברויט סלייסאַז זיך אַ פּאַפּ און גאַרניש מיט סלייסיז פון וגערקע אָדער סאַלאַט. הנאה אַלע די מאָלצייַט!
סנאַקק זומער לאַוואַש
איר וועט דאַרפֿן אַ פּאַק פון דין ארמאניש לאַוואַש, פינף טאַמאַטאָוז, צוויי מיטל-סייזד וגערקע, געל גלאָק פעפער, אַוואָקאַדאָ, לימענע זאַפט, אַ געמיש פון געהאַקט הערבס (פריש), אַ גאַנץ פּאַק פון מייַאָנעז און בשמים צו טעם. אַזוי, וואַשן די וועדזשטאַבאַלז און שנייַדן אין קובעס אַלע. סיזאַן די סאַלאַט מיט לימענע זאַפט און מישן געזונט. דעריבער לייגן צו די גרינז און מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער. לאַוואַש פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ ריין ייבערפלאַך. Carefully לייגן אויס די פילונג אויף איין העלפט פון די פּיטאַ און זעמל דרייַ. איבערחזרן די פּראָצעדור ביז ביז דעם סוף פון די סאַלאַט אָדער פּיטאַ ברעדז. שטעלן סנאַקק איין שעה אין די פרידזשידער צו סטופפינג אַ ביסל סטאַק, און עס איז גרינגער צו שנייַדן די ראָללס. דורך דעם וועג, די אַוואָקאַדאָ קענען ניט שטעלן, און פּעפּערז און טאַמאַטאָוז צו פאַרבייַטן די וועדזשטאַבאַלז אויף דיין אייגן.