רינדערנס מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון. אנדערע רעסאַפּיז.

רינדערנס - עס ס שיין ווערסאַטאַל פלייש וואָס קענען זייַן האַלב אין פאַרשידן וועגן. ספּעציעל געשמאַק זענען באקומען פון יונג פלייש קיילים אַז קענען זיין האַלב, בראָטן און אַפֿילו באַקן.

רינדערנס בייקט אין די ויוון - עס איז עפּעס ספּעציעל, אַ לייַטיש בייַזייַן אויף די יום טוּב טיש. די פלייש ווערט ווייך, זאַפטיק און זייער פלאַוואָרפול. איך פֿאָרשלאָגן עטלעכע פּשוט רינדערנס רעסאַפּיז אין די ויוון.

רינדערנס מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון

צו צוגרייטן די שיסל "רינדערנס מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון," איר וועט דאַרפֿן 1 שעה און 40 מינוט, כולל 20 מינוט צו צוגרייטן עסנוואַרג און רוען אויף די באַקינג אין די ויוון.

ינגרידיאַנץ: 300 ג פּאַפּ רינדערנס, פיר מיטל פּאַטייטאָוז, צוויי קעראַץ, אַניאַנז, רעפטל דעם קירבעס, פיר טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר קעטשופּ, דרייַ גרויס מאַשרומז, האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם, גרינס בוימל, גרין שטראַל, זאַלץ און פעפער.

צוגרייטונג: דאָס פֿלייש פֿון רינדערנס שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שפּריצן מיט פעפער, זאַלץ און מישן געזונט. די היץ-קעגנשטעליק שיסל לייגן אַ ספּאָאָנפול פון גרינס ייל און לייגן אויס די ברעקלעך פון פלייש. דאָס פֿלייש פֿון דעם קירבעס שנייַדן אין קיובז, מישן מיט קעטשופּ און יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון די פלייש. קירבעס שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט אַניאַנז. לוק, איר קענען לייגן אַ ביסל מער, אַזוי רינדערנס מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון געץ אַפֿילו דזשויסיער.
פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן אין קיובז און פאַרשפּרייטן אויף אַניאַנז, ניט פאָרגעטטינג צו לייגן זאַלץ. אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז שטעלן די גרייטיד קעראַץ און מאַשרומז מוזן זיין שנייַדן. שפּריצן מיט געהאַקט הערבס, זאַלץ צו טעם און שמירן קרעם. היץ די ויוון צו 200 דיגריז, דעקן מיט אונדזער שיסל מיט אַ דעקל און לייגן באַקן. נאָך 1 שעה און 40 מינוט פון רינדערנס מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון איז גרייט פֿאַר נוצן.

רינדערנס מיט מאַשרומז אין די ויוון

פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן: 500 גראַמז פון רינדערנס (בעסער אויב עס איז אַ פיללעט), 500 גראַמז פון זויער מאַשרומז, מיטל ציבעלע, שפּינאַט באַן, אַ רעפטל פון קעז, האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

צוגרייטונג: סלייסט רינדערנס פּלאַסטיקס אין איין סענטימעטער דיק, דעקן מיט קלינג פילם, ריפּאַלס פֿון ביידע זייטן, פעפער און זאַלץ צו טעם. מיר שטעלן פּלאַסטיקס פלייש מאַרינייד גלעזל און לאָזן פֿאַר איין שעה. אין די דערווייל, צוגרייטן די פילונג. מיר מאָל די מאַשרומז, אַניאַנז און פּרעגלען זיי ביז האַלב. פינעלי שינקועם שפּינאַט, לייגן צו די פּאַן און פאָרזעצן צו קאָכן אנדערן פּאָר פון מינוט. נאָך וואָס, מיר לייגן אויס קליין קיובז פון קעז, לייגן די זויער קרעם, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.

נעמען קליין טינס פֿאַר באַקינג Muffins און טשאַפּס זאָל ווערן געלייגט אַזוי אַז די עדזשאַז פון די פלייש כאַנגגינג אַרויס.

אין דעם צענטער פאַרשפּרייטן שוועמל סטופפינג, קלייַבן פלייש און זאַסטשיפּיוואַעם ברעג פון דעם שפּיץ. די פילונג איז געחתמעט ין.

דעקן פלייש מיט שטער און שיקן עס אין די ויוון צו באַקן. ויוון טעמפּעראַטור איז 180 דיגריז. נאָך 40 מינוט, די פלייש קענען ווערן אַוועקגענומען.
דינען דעם שיסל מיט גרינס סאַלאַט קענען זיין.

רינדערנס מיט וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון

מיר דאַרפֿן: אַ פונט פון רינדערנס פּאַפּ, צוויי מיטל טאַמאַטאָוז, רויט גלאָק פּעפּערז, צוויי, צוויי אַניאַנז, אַ סלוי פון מייַאָנעז (200 גראַמז), אַ שטיק פון שווער קעז, לעפעלע ערד טיים, ייל און זאַלץ.

צוגרייטונג: די פלייש איז שנייַדן אין ברעקלעך פון אַ גרעב פון ניט מער ווי איין סענטימעטער, און די נומער פון אַ דלאָניע און רעכט אָפּשטויסן. אין אַ הייס פּאַן לייגן די פּוטער און אַ ביסל ראָוסטיד פלייש אויף יעדער זייַט איבער הויך היץ. ציבעלע שנייַדן אין דין האַלב-רינגס, טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קרייזן און אין דער זעלביקער צייַט אָן רימוווינג זיי פון די שאָלעכץ, פעפער שינקועם סטריפּס.

די הייס פּאַן ווו געפּרעגלט פלייש, פאַרשפּרייטן ציבעלע, פעפער און פּרעגלען פֿאַר וועגן 15 מינוט. נעמען אַ פּאַן מיט אַ רימווואַבאַל שעפּן, מיר רעקל עס מיט ייל און מיר געלייגט אונדזער טשאַפּס. שפּריצן מיט טיים און אַ קליין ביסל פון זייער פּריסאַליוואַעם. אויף שפּיץ פון די פלייש שטעלן זאַזשאַרקו פון אַניאַנז און פּעפּערז און טאַמאַטאָוז נאכגעגאנגען. אַלע פון דעם גיסן מייַאָנעז, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז.

באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז אַפּעטיטלעך סקאָרינקע פון די קעז.

הנאה דיין מאָלצייַט!