פויל קרויט ראָללס

פּראַקעס - אַ שיסל פאָלקס אין רוסיש און אין אוקרייניש קוויזין. עס איז אַ פלייש אָדער גרינס סטופפינג, אלנגעוויקלט אין אַ צעשיידט און פֿאַר-האַלב קרויט בלעטער. פויל קרויט ראָללס, טאָמער, די רובֿ באַליבט און פאָלקס שיסל אויף אַלע די טישן פון די מדינה ווי צו ייַנוויקלען די סטופפינג אין יעדער שטיק פון פּאַפּיר אין דעם פאַל איז ניט נייטיק. דער צוגרייטונג פון דעם שיסל טוט נישט נעמען פיל צייַט און מי, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס איז ווונדערלעך צו טעם און ספּאַראַוויציאַ מיט אים קענען קיין באַלעבאָסטע.

פויל קרויט ראָללס קענען זיין האַלב אָן פלייש - גרויס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז. אבער, טראָץ דעם, די פויל קרויט ראָללס זענען נישט ערגער צו געשמאַק די געוויינטלעך פּראַקעס. פויל קרויט ראָללס מיט רייַז און פלייש איז טאָמער די מערסט פּשוט שיסל פֿאַר די נשים וואס טאָן ניט האָבן צייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו זייַן אין דער קיך.

יעדער באַלעבאָסטע פּריפּערינג פויל קרויט ראָללס אין זייַן אייגן וועג, אָבער דער פּרינציפּ איז דער זעלביקער: אַלע די פּראָדוקטן דארף פֿאַר קוקינג קרויט, שרעדאַד און געמישט. אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו מאַכן פויל קרויט ראָללס, לייענען אויף און אַמייז שטוב מיט זייַן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז!

צו צוגרייטן דעם שיסל, איר וועט דאַרפֿן צו קויפן קרויט, מינסט כאַזער, אַ ביסל עגגס, רייַז, זאַלץ, פּאָמידאָר פּאַסטאַן, ציבעלע, פעפער און גרינס ייל פֿאַר פריינג. איידער איר אָנהייב קוקינג, איר דאַרפֿן צו פינעלי צעהאַקן די קרויט, שנייַדן אַניאַנז. דעריבער מישן די קרויט מיט אַניאַנז און פּרעגלען אין אַ פּאַן וועגן 5-10 מינוט. נאָך ראָוסטינג, זיין זיכער צו האַלטן קיל. קאָכן די רייַז צו קיל. דעריבער מישן די רייַז מיט קרויט, אַניאַנז, עגגס, לייגן זאַלץ צו טעם און פעפער און מישן ונ דורך. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פאָרעם אַ סטופפינג אין די פאָרעם פון קוטלעץ, זעמל אין מעל אויף ביידע זייטן און פּרעגלען זיי אין גרינס בוימל ביז פייַן און אַפּעטיטלעך גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. ווען איר זען אַ סקאָרינקע, לייגן צו די פּאַן אַ ביסל פּאָמידאָר פּאַפּ און גיסן Stuffed מיט וואַסער אַרויף צו האַלב. מליען פּראַקעס איבער מיטל היץ ביז האַלב. דינען מיט זויער קרעם קענען זיין.

אויך, דעם שיסל קענען זייַן האַלב אין די ויוון. דאס איז אַ פאַקטיש כאָוממייד קרויט ראָללס, וואָס וועט האָבן אַ ספּעציעל טעם און אַראָמאַ! די קוקינג פּראָצעס אין די ויוון איז נישט זייער אַנדערש פון די קאַנווענשאַנאַל אופֿן פון צוגרייטונג. צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן צו קויפן די זעלבע ינגרידיאַנץ. די ווייַטערדיק איז צו טאָן אַלע די זעלבע טריט. אבער נאָך איר 'ווע געטאן בורגערס, איר דאַרפֿן צו שטעלן זיי אויף אַ PRE-גריסט באַקינג בויגן און אָרט אין ויוון. באַקן אין אַ טעמפּעראַטור 200-230 ° C פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן Stuffed, שמירן זיי קרעם און בייקט צו פאַרענדיקן קוקינג, רידוסינג די היץ צו 170 ° סי צו די טיש קענען דינען Stuffed מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

ווי ביז אַהער דערמאנט, די פויל קרויט ראָללס קענען גיין אַרויף און וועדזשאַטעריאַנז. דער אופֿן פון צוגרייטונג פון די קיילים איז נישט זייער אַנדערש פאַרגאַנגענהייַט. נאָר טאָן ניט שטעלן אין די מינסט פלייש. קרויט, אַניאַנז, קעראַץ, רייַז - זענען מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנץ פויל וועגעטאַריער פּראַקעס. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן אנדערע פּראָדוקטן - אַ פּלאַץ דעפּענדס אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און טייסץ. למשל, אַ פאָלקס רעצעפּט מיט מאַשרומז. אין צוגרייטונג, איר קענען נוצן ווייַס מאַשרומז אָדער מאַשרומז. פינעלי געהאַקט, זיי זענען צוגעגעבן צו די סטופפינג, און דעמאָלט אַ שיסל צוגעגרייט לויט צו בעקאַבאָלעדיק רעסאַפּיז.

זייער געשמאַק צו עסן Stuffed מיט מאַשרומז פויל, וואָטערינג זייער יידל סאָוס: זויער קרעם און צעלאָזן פּוטער, מישן און קאָכן, סטערינג קעסיידער. זאַלץ און פעפער, לייגן עטלעכע סלייסט מאַשרומז און אַ ביסל מילך (אויב די סאָוס טיקאַנז), מליען פֿאַר פופצן מינוט, דעמאָלט שפּריצן די פאַרטיק שיסל.

פויל קרויט ראָללס - דאָס איז אַ זייער געשמאַק שיסל וואָס איז צוגעגרייט געשווינד און טוט נישט נעמען פיל צייַט. אויב איר פאָרלייגן עס צו די מיטאָג טיש, נאָענט, קיין צווייפל, וועט זיין צופרידן. באָן אַפּפּעטיט!