שטיקל "קיִעוו", קרויט און עפּל קוקינג עצות הייוון באַקינג

פֿאַר וואָר, אַלע מענטשן ליבע פּייסטריז. וואָס קען זיין בעסער ווי פריש, שמעקנדיק Muffins פֿאַר טיי? נאַואַדייז, כּמעט אַלע סופּערמאַרקיץ קענען קויפן פּיעס און קייקס פֿאַר יעדער טעם. אָבער מיסטאָמע קיין איינער וואָלט טייַנען מיט די באַשטעטיקן אַז געשמאַק כאָוממייד קייקס. שיסל האַלב מיט זיין אייגן הענט מיט ליבע, וועט שטענדיק נעמען פאָרהאַנט איבער די קויפן פּראָדוקטן. קולינאַריש ווייסט פילע רעסאַפּיז אין וואָס כאַוסווייווז קאָכן הייוון קייקס. באַטראַכטן אַ ביסל פאָלקס אָנעס.

שטיקל "קיִעוו"

איינער פון די מערסט געשמאַק מינים פון באַקינג - אַ קיִעוו שטיקל. זיין ליב געהאט דורך אַדאַלץ און קינדער. פּריפּערינג עס איז גאַנץ פּשוט. נעמען אַ גלאז פון זויער קרעם און מישן מיט 70 גראַמז פון צוקער. לייג צו די מישן צוויי טעפּלעך פון די מעל און ניד די טייג. שטיקל "קיִעוו" קענען זיין קיין פרוכט פילונג. אין דעם פאַל, די ין פון די באַקינג וועט צונויפשטעלנ זיך פון טשעריז. די ברירה פון פיללינגס דעפּענדס לעגאַמרע אויף דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם שיסל איז דער אַוועק פון הייוון אין די טייג, אַנשטאָט, איר מוזן לייגן 1 לעפעלע פון באַקינג סאָדע.

טיילן די טייג אין צוויי ברעקלעך און זעמל אויס Carefully. נעמען דער ערשטער טייל פון אַ גרויס - יקער. לייגן עס אין אַ באַקינג שיסל און אַ ביסל הייבן די ברעג. אין די מיטן לייגן די געוואשן און סטאָנעד טשעריז. שפּריצן אַ ביסל צוקער פילונג שיכטע. און שטעלן אין די ויוון.

באַקן קאַרש פּיראָג "קיִעוו" ביי 180 דיגריז פֿאַר וועגן 30 מינוט. נאָך וואָס, אַראָפּנעמען די קייקס פון די ויוון. גיסן די פילונג קרעם מיט צוקער. פון די רוען טייג ווורשט פאָרעם און שטעלן זיי קראָססוויסע אויף שפּיץ פון די טשעריז. אָרט דעם שטיקל "קיִעוו" אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. נאָך דעם שיסל וועט זייַן גאָר גרייט צייַט, און איר קענען נוצן עס פֿאַר עסנוואַרג.

צוגרייטונג פון די טייג

איידער פּאַטינג דער צוקונפֿט באַקינג אין די ויוון, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די טייג. פילע כאַוסווייווז בעסער צו קויפן פּראָדוקטן. איצט אין שפּייַזקראָם סטאָרז קענען זייַן געפֿונען פאַרפרוירן טייג פֿאַר יעדער טעם.

אויב איר ווילן צו מאַכן אייער אייגן פּיראָג באַזע, אַרמד מיט די נייטיק דיווייסאַז און פּראָדוקטן. צעלאָזן די הייוון סאַשיי אין אַ גלאז פון וואַרעם מילך מיט אַ לעפעלע פון צוקער און לאָזן די געמיש שטיין פֿאַר 10 מינוט. דערנאָכדעם, מישן עס מיט דער סיפטעד מעל אין דער סומע פון צוויי טעפּלעך, איינער יי און זאַלץ. ניד די טייג און לאָזן עס העכערונג צוויי מאָל. עס וועט נעמען 2-4 שעה. אַז ס וואָס זאָרגן מוזן ווערן גענומען אין שטייַגן פון אַ פּעקל יקער.

קרויט פּיראָג

פֿאַר וואָר, מיר אַלע געדענקען די באַרימט גראַמאַ ס קרויט פּיראָג. אַזאַ פּשוט קייקס קענען אַפֿילו קאָכן אַ אָנהייבער קאָכן. עס איז נאָר נייטיק צו נאָכקומען מיט די ינסטראַקשאַנז דיסקרייבד אין דעם רעצעפּט.

נעמען זאַרענעע האַלב הייוון טייג. טיילן די גאנצע מאַסע אין צוויי טיילן, איין פון וואָס מוזן זיין אַ קליין ביסל מער. צוגרייטן די סטופפינג, שטעלן די קרויט און אַניאַנז. אָפּטיאָנאַללי, לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ און בשמים. שטעלן אין די פאָרעם פון אַ גרויס חלק פון טייג און פאָרעם באַמפּערז. שטעלן די פילונג און דעקן מיט אַ קלענערער פאָרמירונג. אין סדר אַז די נעץ קענען לאָזן די באַקינג צו טאָן אין די מיטן פון די יסודות פון אַ קליין לאָך.

הייוון קייקס האָבן צו קריכן די פאַרמאָג, אַזוי קלייַבן אַ פאָרעם מיט הויך עדזשאַז. באַקן קרויט שטיקל בייַ 280 דיגריז ביז גאָר האַלב. 5 מינוט איידער סוף פון קוקינג שמירן באַקינג ייבערפלאַך מיט געשלאגן יי.

עפּל פּיראָג

אן אנדער פּעקל פון דער אָפּטיילונג "די סימפּלאַסט פּיעס." אַזאַ עפּל שטיקל וועט זיין אַ גאנץ דערגאַנג צו טיי טרינקט.

צו מאַכן עס, נעמען די טייג און זעמל אויס צוויי קייַלעכיק קייקס. איינער פון זיי שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. ווי אַ פילונג איר קענען נוצן עפּל קלעם. שטעלן עס, ריטריטינג אַ ביסל פֿון דעם ברעג. שפּיץ מיט דער רגע שיכטע און Carefully פאַסטען די עדזשאַז. אויב געבעטן, באַצירן די שפּיץ פון די שטיקל מיט די הילף פון ארטיקלען געמאכט פון טייג. באַקן געבעקס אין 200 דיגריז ביז גאָר האַלב.

סאָף

קאָכן די קייקס פֿאַר דיין ליב געהאט אָנעס, ווייַל עס איז אַזוי פּשוט. סעלעקט די רעצעפּט וואָס זענען געקומען צו דיין לייקינג.

בייקט קייקס קענען זיין אַ גרויס פאַרבייַסן אָדער אַפֿילו פאַרבייַטן לאָנטש אָדער מיטאָג. קאָכן מיט פאַרגעניגן און הנאה די שמעקנדיק באַקינג.