געווירציק קווינס, בייקט אין די ויוון מיט סייווערי פיללינגס

עס איז בכלל אנגענומען אין די ויוון סטימד וועדזשטאַבאַלז, אָנגעפילט מיט פאַרשידענע פיללינגס, זיס פאַרבייַסן. אין רובֿ קאַסעס דעם אופֿן פון היץ באַהאַנדלונג איז כאַראַקטעריסטיש פֿאַר טעמפּ קאָנסיסטענסי און סאַטשערייטאַד פרוכט געשמאַק - עפּל, באַרנע און קווינס. זיי קוקן ווונדערלעך צוזאַמען מיט קרעם, קאַסטערד און גרייטיד שאָקאָלאַד. איז עס מעגלעך צו צולייגן ווי אַ ומגעוויינטלעך רגע קורס געפֿינט פרוכט? ווי צו גרייטן, למשל, אַזאַ בייקט קווינס? די רעסאַפּיז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, זענען סטרייקינג אין זייער ערידזשאַנאַליטי רעכט צו דער ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון די זיס געשמאַק פון פרוכט און געווירציק-געזאָלצן "קאָליר" פיללינגס, פילונג פרוכט קערב.

קווינס, בייקט אין די ויוון מיט מינסט פלייש: געניצט פּראָדוקטן

5-6 פּקס. מיטל required קאַמפּאָונאַנץ זענען אויסגערעכנט דא אונטן אויף די נומער פון די קווינס פרוכט.

צו פּלאָמבירן די פלייש פילונג:

• 500 ג מינסט דאַר טשיקקען (2 פּאַרץ) און רינדערנס (1 טייל);
• 1 מיטל-סייזד ציבעלע;
• 1 קליין קלאָווע פון פריש קנאָבל;
• גרין פריש פּעטרעשקע;
• צו געשמאַק פעפער און זאַלץ.

פֿאַר דעם סאָוס:

• 4 פול אַרטיקל. ל. ליכט זויער קרעם;
• 4 פול פאַרבייַסן י. שווער קרעם;
• 1 טיש גלאז פון קיין יויך (פלייש אָדער גרינס);
• 1 טבספּ. ל. קיין גרינס ייל און אָודערלאַס;
• געווירץ מישן (פעפער, זיס פעפער, קאָריאַנדער, אָרעגאַנאָ, באַסיל).
• 5 ספּריגס פריש קראָפּ גרין;

פֿאַר גילדענע אויבערשטער סקאָרינקע:

• 150 ג האַרט נעמיאַגקאָגאָ קעז.

קווינס, בייקט אין די ויוון מיט מינסט פלייש: קוקינג

1. פּערעמעל פלייש מיט ציבעלע און קנאָבל. פינעלי צעהאַקן די הערבס און לייגן צו די סטופפינג. מאַסע בשמים און צייַט צו געשמאַק מיט זאַלץ. מינסט ונ דורך זייַן סטערד, אַ ביסל דיסקערידזשינג, ווי קוטלעץ.
2. קווינס וואַשן, רימוווינג די שפּיץ כווייטיש קאָוטינג, און דעמאָלט שאָבן מעסער אָדער לעפל טייפּערד ינער פּאַפּ, מאָלדינג אַ "קאָרב" מיט אַ וואַנט גרעב פון 1-1.5 סענטימעטער.
3. טייטלי פּלאָמבירן פרוכט "קאַנטיינער" סטופפינג. לייגן עס אויף אַ גריסט באַקינג בויגן, און דעמאָלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר באַקינג אין 200 ° סי נאָך 20-25 מינוט, שפּיץ די סטופפינג זאָל זיין אַ ביסל בראַונד.
4. מישן אַלע סאָוס ינגרידיאַנץ. בייקט קווינסעס וועט זיין פיל דזשויסיער נאָך איר גיסן עס אין די צוגעגרייט געמיש פון קערב. 1-2 טבספּ. ל. לאָזן דעם סאָוס צו די קעז קורד. פאָרזעצן באַקינג אן אנדער 15-20 מינוט, דרייַ אַראָפּ די טעמפּעראַטור אַ ביסל.
5. קאָאַרסעלי רייַבן די קעז און מישן מיט געהאַקט קראָפּ סאָוס, לייגן די מנוחה פון די וויסקאָסיטי. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שטעלן אויף אַ קווינס און ברוין די 5-7 מינוט.
6. דינען מיט גרינס סאַלאַט, גאַרניש מיט ספּריגס פון גרינערי. אַ גרויס דערצו צו זענעפט אָדער געווירציק פּאָמידאָר קעטשופּ.

קווינס, בייקט אין די ויוון מיט רייַז סטופפינג

צו מאַכן די געווירציק טעם פון דעם טראדיציאנעלן ווייַס נאָך ינגרידיאַנץ געניצט גראַניאַלער פיללער. ווייַל יוזשאַוואַלי עס איז געמאכט זיס, האָניק פלאַוואָרינג, רייזאַנז און וואַניל. קווינס, בייקט אין די ויוון, איז עפּעס אַנדערש צו געשמאַק, אויב שטעלן אין די רייַז צו אַ ביסל געהאַקט ניסלעך, געמישט מיט געהאַקט הינדל. א קעז סקאָרינקע הצלחה "שטעלן אַוועק" און מיטאַגייט סאַלינאַטי פילונג. עקספּערימענט דורך קאַמביינינג ינקאַמפּאַטאַבאַל און געטינג נייַ טייסץ אַמייזינג!