באַקן טשיזקייק אין מולטיוואַרקאַ געשווינד און לייכט

מולטיוואַרקאַ - אַ פאַקטיש גאַדסענד פֿאַר כאַוסווייווז. איר קענען ניצן עס צו שאַפֿן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז, אַפֿילו אָן ספּעציעל בילדונג און סקילז. דאַונלאָוד פּראָדוקט אין די נס-טעכניק, איר באַקומען אַ געשמאַק, פלאַוואָרפול, געזונט און ינקרעדאַבלי געשמאַק. וסואַללי סאַפּלייד מיט מולטיוואַרקאַ כולל אַ רעצעפּט בוך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז עס איז מעגלעך נישט בלויז צו פאַרלעשן און קאָכן, אָבער אויך בראָטן און באַקן.

ספּעציעל פֿאַר אָונערז פון דעם טעכניק, מיר האָבן צוגעגרייט אַ געשמאַק יבערראַשן - טשיזקייק. אין מולטיוואַרקאַ טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די קוקינג צייַט - עס וועט טאָן אַלץ פֿאַר איר. איר נאָר פאַלן די קנעאַדעד טייג אין אַ ספּעציעל גלעזל, און אָפּרוען. אַזאַ אַ פּשוט און האַרציק מאָלצייַט, ווי אַ שמעקנדיק שטיקל, ביטע געווירציק טעם.

טרינקגעלט

אַפֿילו די סימפּלאַסט מאָדעל מולטיוואַרקי האט עטלעכע געבויט-אין מאָדעס און צוויי טייפּס פון מגילה אַז לאָזן איר צו סעלעקטירן דעם קוקינג צייַט. אַלע אָפּציעס (דיפּענדינג אויף מאָדעל) פאַרשידענע ינטענסיטי און באַהיצונג טעמפּעראַטור. איר קענען אויך מאַניואַלי סטרויערן אַלע פון די מאָדעס, און שטעלן די צייַט.

די מערסט פאָלקס שטריך איז דער "קווענטשינג" - עס קענען זיין געניצט צו קאָכן און קאָכן פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. דער פּראָגראַם ילימאַנייץ די שטאַרק קאָכן, און אויטאָמאַטיש דיטערמאַנז די באַהיצונג מדרגה. א "באַקינג" מאָדע גאָר ריפּלייסיז די ויוון און פּאַן. מיט דעם שטריך, איר וועט קער יוואַנלי-בייקט, מיט אַ סייווערי סקאָרינקע געבעקס, וועדזשטאַבאַלז, קאַססעראָלעס, און פּיעס.

יידל טשיזקייק אין מולטיוואַרקאַ

דער זאַץ פון קיילים אַרייַננעמען: מעל (צוויי הונדערט גראַמז), קעז (איינער הונדערט גראַמז), דרייַ עגגס, לעפעלע פון באַקינג פּודער, מייַאָנעז (10 גר.), אַ שטיק פון פּוטער. אויף בעטן - הערבס, ניסלעך.

רייַבן שווער פּוטער און קעז, מישן מיט מייַאָנעז. קלאַפּן מאַסע וויסק, לייגן די עגגס און הערבס. אויב איר האָבן נאָך פּראָדוקטן, שטעלן זיי. פאַרבינדן די מעל מיט באַקינג פּודער און דזשענטלי מישן מיט די יי-קעז געמיש.

וואָס וועט האָבן אַ דיק טייג איז גלאַט קאָנסיסטענסי, וואָס זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ גריסט שיסל. דריקט אויף די אָפּציע "באַקינג", שטעלן די צייַט דורך 40 מינוט, אַ ענג-פּאַסן דעקל און גיין וועגן זייער געשעפט. אַמאָל די טשיזקייק אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" זאַפּעטשעציאַ וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ, און דעמאָלט פֿאַרוואַנדלער צו אַ טעלער, געדינט מיט זויער קרעם.

טשעעסעקאַקע מיט קעז

צו צוגרייטן די טייג:

-דוווהסאָטגראַממאָווייַאַ פּאַקקאַגינג פון פּוטער;

אָדער דרייַ הינדל עגגס;

-סאָדאַ (האַלב לעפעלע);

-טוואָ טעפּלעך מעל (קיין);

-סאַהאַר (איינער הונדערט גראַמז).

סטופפינג מאכן פון קעז (צוויי הונדערט גראַם) קעז (400 גראַמז) פון דאַר פרוכט - אין דעם עמבאַדימאַנט וועט זיין רייזאַנז (50 ג) וואַניללין.

צו קעז און קורד שטיקל אויסגעדרייט אויס לופט און מילד, איר מוזן ערשטער דרייען דעם מעל - דאָס איז זייער וויכטיק. איידער קוקינג בוימל לייגן עס צו ווערן ווייך. דעמאָלט עס איז געווען טריטוראַטעד מיט צוקער, עס קענען זיין וויפּט מיט אַ מיקסער ביי נידעריק מאַכט.

באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס און פאַרבינדן זיי מיט די בוימל מאַסע - פּראָטעינס נוציק פֿאַר פילונג. אין דעם מאַסע גיסן סיפטעד מעל, נידינג די טייג, דעקן עס מיט אַ ריין האַנטעך און לינקס פֿאַר 20 מינוט.

בעשאַס דעם מאָל, לאָונז קריטיש מאָמענט - דער צוגרייטונג פון קורד-קעז פילונג. ראַיסינס גיסן בוילינג וואַסער. רייַבן קעז, הייַזקע קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. פּראָטעינס וויסק בלענדער. מישן אַלע די פּראָדוקטן אין אַ איין מאַסע.

אומגעקערט צו די פּרובירן. שטיק רעזערוו פֿאַר באַפּוצונג, די מנוחה פון די זעמל אויס פון אַ פלאַך שטיקל. די דנאָ פון די גלעזל איז ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, שמירן עס מיט אַ שטיק פון פּוטער און לייגן די טייג פאָרמירונג. יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג - טאָן ניט פאַרגעסן צו פֿאָרמירן אַ קאַנט. שפּיץ באַצירן צו דיין לייקינג.

דריקט אויף די קנעפּל "באַקינג" - פֿאַר 45 מינוט. הייַזקע קעז און קעז שטיקל אין מולטיוואַרקאַ ראָזשינקע יבערראַשן מעהודערדיק אַראָמאַ און גרויס געשמאַק. אַזוי איר האָבן צו לערנען ווי צו באַקן קייקס, חידוש געסט מיט קולינאַריש דילייץ און קאָכן מיט פאַרגעניגן.

אָססעטיאַן-קורד טשיזקייק אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" אויף יאָגורט

ינגרידיאַנץ: צוויי טעפּלעך פון יאָגורט, דרייַ טעפּלעך מעל, באַקינג סאָדע - בייַ די שפּיץ פון אַ מעסער, פּוטער (10 גר.), צוקער (לעפעלע). אויך דאַרפֿן אַ יי, צוויי הונדערט גראַמז פון קעז און הייַזקע קעז.

ניד די טייג פון די באַטערמילק, פּוטער, מעל, צוקער און באַקינג סאָדע. לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה אונטער אַ האַנטעך. דעמאָלט זעמל אויס אין אַ גרויס שטיקל. אין דעם צענטער פאַרשפּרייטן די פילונג: רייַבן די עגגס מיט קרעם קעז און לייגן די גרייטיד קעז.

דזשענטלי אָפּמאַך די פּרובירן ענדס צו די מיטל און קוועטשן זיי טייטלי. האַנט פלאַטטען שטיקל. דראָפּ אין די גלעזל (וילד), שטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר אַ שעה. גרייט פּיראָג שמירן מיט פּוטער און געדינט מיט טיי. פּרובירן איצט אָססעטיאַן שיסל איר הנאה עס.

פּיראָג מיט קעז און פּאַטייטאָוז

זאַגאָטאָווטע די ווייַטערדיק סוויט פון פּראָדוקטן: קעז (פֿינף הונדערט גראַמז), פּאַטייטאָוז (האַלב אַ קילאָ), אַ גלעזל פון קרעם, מעל (האַלב אַ גלעזל), צוויי עגגס, ציבעלע, זאַלץ און פעפער.

מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז, טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ. מישן עס מיט די מעל, עס וועט זיין אונדזער טייג. סמאַזשעם ייל דנאָ פון דעם קאַנטיינער און יוואַנלי פאַרשפּרייטן די קאַרטאָפל פאָרמירונג מאַניואַלי.

פֿאַר די סטופפינג: סאָטיי די ציבעלע, מישן מיט גרייטיד קעז. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין דעם צענטער פון דעם שטיקל און פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון געשלאגן עגגס און קרעם. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו צייַט מיט בשמים. קוקינג אויף מאָדע "באַקינג" 40 מינוט. קאַרטאָפל און קעז פּיראָג, אין מולטיוואַרקאַ האַלב, געגעסן האַלב אַ שעה - פֿון זייַן יידל טעם קיין איינער קענען אַנטקעגנשטעלנ.