ווי צו מאַכן זאַלץ טייג, שאָרטברעאַד און פּוטער קיכלעך

אין די לעצטע יאָרן עס איז געווארן וויידספּרעד ווי אַ מאַטעריאַל פֿאַר מאָלדינג זאַלץ טייג, וואַנדערינג וואָס CRAFTS זענען אַדיקטיד צו ביידע אַדאַלץ און קינדער פֿון אים.

עס איז זייער דאַנקבאַר מאַטעריאַל בעת אַ פּלוראַליטעט פון פּלאַסיז. איר קענען געפינען אויס פֿאַר זיך ווי צו מאַכן זאַלץ טייג און קאָכן עס, און איר וועט זייַן צופרידן מיט זייַן פּראָפּערטיעס, ווייַל עס איז גרינגער צו פורעם ווי ליים. עס איז ניט-טאַקסיק, און איר וועט וויסן פון וואָס צוגעגרייט עס, אַזוי אַפֿילו די ביסל אָנעס קענען באַהעפטן אין דעם פּראָצעס. דורך האַנט דעם טייג טוט נישט שטעקן און טוט נישט פלעק זייער געזונט דרייז אַרויף אין די ויוון, דעמאָלט איר קענען גיינ ווייַטער מיט די קאַלערינג.

אויב איר ניטאָ וואַנדערינג ווי צו מאַכן זאַלץ טייג, האַלטן אין מיינונג אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז. איר וועט קענען צו גרייטן קוואַליטעט מאַטעריאַל פֿאַר מאָלדינג, ניצן קיין, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, טאָן עס רעכט.

ווי צו מאַכן זאַלץ טייג: רעסאַפּיז

נעמען אַ גלאז פון פייַן זאַלץ און צוויי טעפּלעך פון קלאָר מעל, מישן. גיסן אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער און ניד. דעמאָלט איר האָבן צו ניד די טייג פֿאַר צען מינוט ביז גלאַטיק. באַמערקונג טייג זאָל ניט שטעקן צו הענט, און פּלאַצן, און זייַן טעמפּ און ווייך.

דעם טייג קענען טרוקן אויס און קיין ויוון. ערשטער קאָכן 2/3 טעפּל וואַסער, צעלאָזן עס אין אַ גלאז פון פייַן זאַלץ. נאָך זייַן גאַנץ דיסאַלושאַן, לייגן די מעל, קעסיידער ינטערפערינג ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

געדענק צו קראָם די פאַרטיק טייג זאָל זיין אין די פילם, אָדער עס וועט אָפּלעבן. איר קענען פאַרבעסערן קיין רעצעפּט דורך אַדינג די אַפּשאַנאַל קלעפּיק, פאַרשידענע פֿאַרבן אָדער האַנט קרעם. ווי צו מאַכן זאַלץ טייג? גרינג און שפּאַס.

ווי צו מאַכן שאָרטקרוסט געבעקס

אין סדר צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס שאָרטקרוסט געבעקס, עס איז נייטיק צו וויסן די מינערווערטיק טוויקס אין זייַן צוגרייטונג. ערשטער, דער פּראָפּאָרציע פון ינגרידיאַנץ: איין טייל צוקער אַקאַונץ פֿאַר צוויי פון די דרייַ פּאַרץ ייל און מעל. אויף דער סומע פון די בוימל דעפּענדס אויף זייַן פריאַביליטי, אויב ריפּלייסט דורך צוקער פּודער, די טייג אויך ווערט מער קרומבלי. פליסיק און יי קענען זיין מוסיף ווי געוואלט, עס איז בעסער צו טאָן אין די יאָוקס.

כל קאַמפּאָונאַנץ און מכשירים פֿאַר טייג מוזן זיין טשילד.

עס איז וויכטיק צו וועגן אַלע די ינגרידיאַנץ.

ייל זאָל זיין שנייַדן אין ברעקלעך, זיין זיכער צו דרייען דעם די מעל.

פאָרעם פֿאַר באַקינג איז נישט לובראַקייטיד גענוג פעט אין די טייג.

דעם טייג איז ווי ווען עס איז ראָולד אויס אין איין ריכטונג נאָר.

איידער איר שטעלן די טייג בייקט, עס מוזן זיין קיל.

באַקן קאַליע מיט פּיז, דעמאָלט דעם וועט פאַרמייַדן סאָוקינג די באַזע. אויב די רעצעפּט איז אַזאַ אַ אָנווייַז, טאָן ניט איגנאָרירן עס.

מעל אויסגעגאסן אויף די ברעט אָדער אין די מיקסער, לייגן צוקער און פּוטער ברעקלעך. אַלע געשווינד ערד צו אַ פּיצל שטאַט. איר קענען מיט אַ מעסער דורך האַנט אָדער מיט אַ מיקסער.

דעמאָלט ניד די טייג און זעמל עס אין אַ פּילקע, שטעלן אין אַ זעקל און רעפריגעראַטע פֿאַר אַ שעה.

אויף פלאָורעד ברעט זעמל אויס אַ דין שיכטע און אַריבערפירן צו די פאָרעם.

דאַווקע עס איז נייטיק צו שטעכן די טייג מיט אַ גאָפּל, אַזוי ווי נישט צו פּלאַצן.

באַקן מיט פּיז אָדער רייַז פּאַפּיר אויף שפּיץ פון די באַקינג בייַ 180 דיגריז 25 מינוט.

מאכן די געבעקס

צו אָנהייבן מיט, די רייכע זאל זיין ונלעאַווענעד אָדער חמץ טייג. אויב נאָרמאַל הייוון טייג לייגן אַ גרויס נומער פון עגגס, מאַרגאַרין, צוקער, איר באַקומען אַ געבעקס. פאַרשידן אַדאַטיווז צושטעלן פאַרשידענע קוואַליטעט טייג דיפּענדינג אויף זייַן ציל.

פּוטער, מאַרגאַרין אָדער גרינס ייל געבן פּרובירן פעט צופרידן, זיי זענען צוגעגעבן אין צעלאָזן פאָרעם.

עגגס, יי פּודער אָדער יי פּראָדוקטן מאַכן די טייג מער לאַש און געשמאַק. פּראָטעינס ביז אַהער וויסק איידער אַדינג.

די סומע פון צוקער דאַטערמאַנז די זיסקייַט פון די פּראָדוקט און איז משפּיע די קאָליר פון די סקאָרינקע. איר קענען לייגן די מאַלאַסאַז, האָניק און אנדערע צוקער פּראָדוקטן.

אויך, דער געבעקס קענען זיין ימפּרוווד דורך די דערצו פון ניסלעך, רייזאַנז, זונרויז זאמען, געצוקערט Fruits, דאַר Fruits, און געבן אים אַ אָפּשיידנדיק געשמאַק.

באַקינג די טייג איז צוגעגעבן בעשאַס פערמענטאַטיאָן.

פון דעם פּרובירן, צוגרייטן אַלע מינים פון קייקס, ראָללס און קייקס. די געבעקס טוט נישט באַקומען אַלט-געבאַקן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זייער ווייך און געשמאַק. פּאַטיז פון געבעקס קענען זיין צוגעגרייט מיט קיין טאַפּינגז קוקן.