עס זענען דיזערץ וואָס פּאָפּולאַריטעט איז ניט דיקריסינג איבער צייַט. ניט נאָר אונדזער מוטער, אָבער די באָבע געוואוסט ווי צו מאַכן אַ שטיקל "פּאָטאַטאָ", קאָכן די קאַנדענסט מילך און באַקינג קייקס פּשוט - "ינגבער" אָדער "זעברע". און הייַנט, שוין אין די צוואַנציק יאָרהונדערט, די רעצעפּט היים וואַפער טובולעס נישט פאַרפאַלן שייכות. זייַן ינגרידיאַנץ זענען פּשוט און צוטריטלעך, און די פילונג קען צונויפשטעלנ זיך פון קאַנדענסט מילך, קאַסטערד קרעם אָדער בוימל. אַלע דרייַ אָפּציעס זענען זייער געשמאַק און אַזוי רעמאַניסאַנט פון קינדשאַפט! צו צוגרייטן קריספּי מייַכל, נוצן די רעסאַפּיז פון דעם אַרטיקל.
די גרונט רעצעפּט פֿאַר די וואַפער טובז עלעקטראָוואַפעלניצי
איר דאַרפֿן צו פּרובירן:
- 5 עגגס;
- 125 ג פּוטער מאַרגאַרין אָדער פּוטער;
- 1 גלעזל צוקער;
- 1.5 טעפּלעך פון ווייץ מעל.
ערשטער מישן די עגגס מיט די צוקער, דעמאָלט דזשענטלי וויסק וויסק אָדער אַן עלעקטריש מיקסער אין נידעריק גיכקייַט. דעמאָלט גיסן די צעלאָזן, אָבער נישט צו הייס ייל. קאַנטיניוינג צו וויסק, לייגן מעל אין טיילן. איר זאָל האָבן גענוג טייג אָן לאַמפּס, גריינז פון צוקער און אַזוי אויף. רעצעפּט וואַפער טובז פֿאַר עלעקטראָוואַפעלניצי קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך אַדינג צו די טייג אַ ביסל וואַניל אָדער אנדערע פלאַוואָרינגס. אבער דאָס איז אין דיין דיסקרעשאַן. באַקן קריספּי וואַפערס ניצן די אַפּפּליאַנסע איז זייער פּשוט - שמירן עס מיט פּוטער, היץ אַרויף, און דעריבער לייגן אויס די טייג: איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז באקומען איין וואַפער. באַמערקונג אַז זיי זענען צוגעגרייט זייער געשווינד און מיד אויף ביידע זייטן, אַזוי נאָך אַ מינוט אָדער צוויי, איר קענען נעמען אויס איין און לייגן די ווייַטער פּעקל פון טייג. האַלטן אין מיינונג אַז עס איז אוממעגלעך צו זעמל די קולד אַראָפּ פאַרבייַסן - עס וועט ברעכן, אַזוי טאָן אַלע די נייטיק קאַמף כּמעט מיד, ווי באַלד ווי באַקינג איז געענדיקט.
שטימען, וואַפער ראָללס רעצעפּט פֿאַר עלעקטראָוואַפעלניצי וואָלט זיין דערענדיקט אויב מיר האבן נישט יגזאַמפּאַלז פון די מערסט געשמאַק פיללינגס. ווי צו קאָכן די קאַנדענסט מילך, אַלעמען ווייסט, אין די עקסטרעם פאַל, איר קענען קויפן גרייט-געמאכט אין די קראָם. דאס איז די סימפּלאַסט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט געשמאַק פילונג. איצט לאָזן ס קוק אין ווי צו מאַכן ייל און קאַסטערד. די דאזיקע צוויי פיללינגס זענען אויך זייער געשמאַק און האָבן זייער אַדמירערס.
העסאָפע רעצעפּט וואַפער ראָללס פֿאַר עלעקטראָוואַפעלניצי מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון פאַרשידן פיללינגס
פֿאַר פּראָטעין-בוימל קרעם (צו זיין ציען און בונט דורך אַדינג אַ ביסל עסנוואַרג קאַלערינג אָדער קאַקאַאָ) נעמען:
- 2 יי ווייץ;
- 15 ג פון צוקער אָדער פּאַודערד צוקער;
- 100 גראַמז פון גוט פּוטער;
- 2 טבספּ. טייבאַלספּונז ליקער מיט דיין באַליבט טאַם, אָדער קיין סירעפּ.
ונ דורך וויסק די פּוטער - עס זאָל קער ווייַס און געווינען די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. דעריבער מישן ווייץ מיט צוקער, שטעלן זיי אויף אַ פּאַרע וואַנע, נאָך ווהיסקינג, - אַזוי איר באַקומען אַ פייַן דיק פּינע. א ביסל קיל, און דעריבער ווענדן די מיקסער - איצט אין פּראָטעין מאַסע לייגן איין לעפל פון בוימל. און אין די לעצט בינע, לייגן ליקער אָדער סירעפּ. דעם קרעם וועט קער אויס זייער ווייך און געשמאַק. צו דאַמפּ זיי דאַקץ, נוצן די געבעקס טאַש אָדער, אין ערגסט, אַ קאַנווענשאַנאַל דיק פּלאַסטיק זעקל מיט אַ סלאַטיד עס אין די קליין לאָך.
אויב איר בעסער וועלן די קאַסטערד, עס איז געמאכט פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- העלפט אַ ליטער פון מילך;
- 200 ג פון צוקער;
- 4 עגגס - אָבער איר דאַרפֿן נאָר די יאָוקס;
- 50 ג פון מעל און אַ ביסל פון וואַניל צוקער.
אין ערשטער, Carefully מאָל צוזאַמען די יי יאָוקס, צוקער און וואַניל. דערנאך לייגן די מעל און מישן געזונט ווידער. קאָכן די מילך און לאָזן עס קיל אַ ביסל, און דעמאָלט אַ דין טייַך, גיסן עס אין אַ געמיש פון צוקער, יי יאָוקס און מעל. נאָך דעם, די קרעם איז נייטיק צו "ברו" - שטעלן אַ פּאַן מיט אַ קליין וואָג אויף די היץ און מליען ביז טיקאַנד. געטאן. מיר באַקומען זייער געשמאַק רער וואַפער. רעצעפּט מיט שלי אין דעם אַרטיקל וועט העלפן איר געדענקען אָדער לערנען ווי צו קאָכן דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן. אַלע געשמאַק אָפֿט ינגעניאָוסלי פּשוט.