וואָס קענען איר מאַכן שנעל און געשמאַק לאָנטש

הייַנט, ווי איידער, פילע טאָן ניט האָבן צייַט פֿאַר קוקינג. דעריבער, דער פאַקט אַז איר קענען קאָכן שנעל און געשמאַק, קליימד ניט ווייניקער ווי איידער. די סימפּלאַסט ווערסיעס - אַ סענדוויטש אָדער פּרעזשעניצע - באקאנט צו אַלע, אָבער מיר זענען גערעדט וועגן אַ גאַנץ-פלעדגעד מאָלצייַט.

דער אָריגינעל סאַלאַט מיט אַ רייַך טאַם, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן קעז מיט טאַמאַטאָוז. נעמען צוויי טאַמאַטאָוז, 200 גראַמז פון קעז, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל. קעז ראַבד (אויב באגערט, קענען ווערן געניצט אין אַ סאַלאַט קרעם קעז), טאַמייטאָוז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, קראַשט קנאָבל. דערנאָכדעם, די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט און צוגעגעבן עטלעכע ספּונז מייַאָנעז און זאַלץ צו טעם. די ריזאַלטינג סאַלאַט וועט ניט נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט, און די טעם פון עס איז ווונדערלעך.

אויב עס איז נייטיק ערשטער און רגע קאָרסאַז - אַז קענען זיין צוגעגרייט געשווינד און געשמאַק? איר קענען קאָכן די זופּ מיט מאַשרומז אין הינדל יויך, דעמאָלט קאָכן אַ הויפּט שיסל פון הינדל זיך. פֿאַר דעם מיטאָג וועט זיין Required:

• הינדל;
• 1/4 קילאָ פון פריש מאַשרומז;
• דרייַ פּאַטייטאָוז;
• צוויי טאַמאַטאָוז;
• דרייַ אָדער פיר פון זויער וגערקע;
• איין קאָפּ פון אַניאַנז;
• דרייַ אָדער פיר קלאָוועס פון קנאָבל;
• איינער יי.

הינדל איז האַלב און אַוועקגענומען פון דעם יויך אין וואָס לייגן פּאַטייטאָוז, דייסט, מינסט, און ציבעלע. ווייַטער, קאָכן די פּאַטייטאָוז, דאָס מאָל שנייַדן מאַשרומז, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז. זיי זענען געשטעלט אין אַ פּאַן און אָנהייבן ווהיסקינג די יי. געשלאגן יי זענען צוגעגעבן צו די יויך, וואָס אויך פעפער און זאַלץ. קוקינג זופּ איבער.

טאַמייטאָוז און אַניאַנז איידער ינסטאַלירונג אין די יויך קענען פּרעגלען. אין דעם פאַל, לייגן די ציבעלע זופּ איז ניט מער מיט די פּאַטייטאָוז, און איידער דער סוף פון קוקינג.

אַזוי, ווי שנעל און געשמאַק צו קאָכן די הינדל, וואָס מיר שוין האַלב? צו טאָן דאָס, צעטיילן די קאַרקאַס אין ברעקלעך און שטעלן זיי אין זאַזשאַרקו פּאָמידאָר און ציבעלע. עס אויך גיסן העלפט אַ גלעזל פון וואַסער און לייגן די קראַשט קנאָבל קלאָוועס, זאַלץ און פעפער צו טעם. אַלע צוזאַמען, דישן אַ ביסל מינוט אונטער די דעקל. די דיסקרייבד פּראָצעס איז required צו ימפּאַרט בוילד הינדל נאָך פלאַוואָרס פון קאַנקאַמיטאַנט ינגרידיאַנץ.

אויב איר טאָן ניט ווילן צו קאָכן זאַזשאַרקו, איר קענען פּרעגלען די הינדל אין אַ באַקאַנט וועג מיט אייל. אַלע די אויבן-דיסקרייבד פּראָצעס פון צוגרייטונג פון עסנוואַרג נעמט אַ ביסל איבער אַ שעה. וואָס וועט האָבן אַ גאַנץ מאָלצייַט. אויף אַ זייַט שיסל צו הינדל פּאַסיק בוילד רייַז, ווייַל עס איז מעגלעך צו צוגרייטן שנעל און געשמאַק דעם שיסל, אַליינינג עס מיט די בוילינג זופּ.

ווי די טרינקען איז גאנץ פֿאַר טיי מיט ייַז, ספּעציעל אין הייס וועטער. PRE-ברוד גרין טיי, לייגן צוקער צו געשמאַק, און גיסן עס אין אַ קאַנטיינער, וואָס אויך שטעלן די ברעקלעך פון מאַראַנץ און לימענע. נאָך וואָס די בעוועראַגע איז ערלויבט צו קיל. קאָרמען קענען זיין ייסט.

אזוי, דער מאַנגל פון צייַט אָדער ראַפינירט פּראָדוקטן איז ניט אַ כינדראַנס פֿאַר אַ באָקע שעף, וואס ווייסט וואָס קענען זיין האַלב געשווינד און דילישאַשלי פֿון די געוויינטלעך ינגרידיאַנץ.

קאָכן ערשטער, רגע און דריט קאָרסאַז באַקוועם פּאַראַלעל: בשעת איינער פון זיי בוילד אָדער געפּרעגלט אָן ריקוויירינג קאַמף אויף דיין טייל, איר קענען שנייַדן אָדער צעהאַקן די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. מיט גענוי טיימינג דיין אַפּעריישאַנז, איר וועט האָבן צייַט צו טאָן אַלץ אויף צייַט און אַקיעראַטלי, פּראָווינג אַז איר קענען קאָכן געשמאַק און געשווינד גאַנץ מאָלצייַט פון כּמעט אַלע קאַמפּאָונאַנץ.