ווי צו באַקן די קאַבאַק מיט פלייש אין די ויוון. עטלעכע קוקינג אָפּציעס

קאַבאַק, בייקט מיט מינסט פלייש אין די ויוון, זענען זיך-קאַנטיינד טעלער, וואָס איז ניט required גאַרנישינג, זינט עס כולל אי גרינס און פלייש קאַמפּאָונאַנץ אַז בישליימעס גלייַכן. אין דער זעלביקער צייַט, עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר איינגעבן קיילים, דיפּענדינג אויף די סיטואַציע און די נומער פון די קרעטשמע. עס קענען זיין Stuffed, שנייַדן אין האַלב לענגטווייז און באקומען "באָוץ" אָדער סלייסינג Columns 5-6 סענטימעטער לאַנג און פּלייסינג ווערטיקלי. ווי פֿאַר די פילונג, דעמאָלט פֿאַנטאַזירן קענען זיין Infinite, דיפּענדינג אויף די אַוויילאַביליטי פון זיכער פּראָדוקטן און די קולינאַריש פּרעפֿערענצן פון די קאָכן.

צוקיני מיט מינסט פלייש

דעם אופֿן פון קוקינג עסנוואַרג קענען ווערן באטראכט אַ קלאַסיש, ווייַל די פּראָדוקטן געניצט קליין. אבער אַז טוט נישט מיינען עס וועט ניט געשמאַק גוט. טאָמער נישט אויך עלעגאַנט, אָבער אין דער באַנקעט טיש איז אַ שיסל צו שטעלן לעגאַמרע ניט פאַרשעמט. איידער איר באַקן די קאַבאַק מיט פלייש אין די ויוון, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פּראָדוקטן. 1.5 קג פון יונג (אָבער ניט צו קליין) צוקיני גענומען 300 ג פון מינסט רינדערנס, האַלב אַ גלעזל פון רייַז, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אַ גלאז פון וואַסער, אַ ביסל גרינס בוימל פֿאַר פריינג, גלאז קרעם, מעל, הערבס, אַ פּאָר פון באַלבז, 150 ג פון האַרט קעז.

ערשטער, קאָכן רייַז לויט צו פּעקל אינסטרוקציעס און לאָזן עס צו קיל. דעמאָלט צוגרייטן צוקיני. זיי מוזן זיין ריין און שנייַדן די עצות. ווייַטער, זיי זענען צעטיילט אין 2-3 פּאַרץ טראַנסווערסעלי צו באַקומען "קעגז" פון בעערעך גלייַך גרייס. מיט אַ לעפל נעמען אויס מידוויי, געלאזן די דנאָ. די האַרץ איז שנייַדן און געפּרעגלט אין גרינס בוימל מיט געהאַקט ציבעלע. מאַרראָווס אין די בוילד זאַלץ וואַסער פֿאַר 3-4 מינוט און דעמאָלט קולד.

אין די רינדערנס דאַרפֿן צו לייגן רייַז, געפּרעגלט אַניאַנז מיט האַרץ, זאַלץ, פעפער און קאָך. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען Stuffed און האַלב צוקיני ינסטאַלירן זיי אין אַ טיף פּאַן אָדער באַקינג שיסל. דערנאך, פון מעל, וואַסער און קרעם סאָוס איז צוגעגרייט, וואָס איז אָנגעפילט צוקיני, שפּריצן גרייטיד קעז און געשטעלט אין אַ הייס ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. ווען געדינט באַצירן מיט גרינערי.

ווי צו באַקן די קאַבאַק מיט פלייש אין די ויוון - די fastest אָפּציע

אויב די צייַט איז זייער קורץ און איר דאַרפֿן צו ערדזשאַנטלי צוגרייטן אַ געשמאַק האַרציק מאָלצייַט, פּאַסיק דעם רעצעפּט. עס איז ניט עפּעס איר דאַרפֿן צו PRE-קאָכן, סקרייפּינג די לעפל אָדער שטאָפּן - אַלץ איז פיל גרינגער. דאַרפֿן בלויז מיטל צוקיני, 300 ג פון קיין פלייש, 100 ג פון קעז, אַ ביסל זאַלץ, מייַאָנעז, ציבעלע און פּאָמידאָר 3. אויב עס איז גרין, עס איז אויך נוצלעך. צו וואַשן די צוקיני און שנייַדן אין רינגס פֿאַר נאָרמאַל קוקינג. דעמאָלט רינגס פאַרשפּרייטן אין אַ גריסט PRE-פאָרעם איז געמישט מיט מינסט פינעלי געהאַקט אַניאַנז, הערבס און מייַאָנעז, זאַלץ צו טעם. פאָרעם קליין פּאַטיז און פאַרשפּרייטן אויף די צוקיני. טאָמאַטאָעס זענען געוואשן, שנייַדן און געשטעלט אויף שפּיץ פון רינגס. איידער איר באַקן די קאַבאַק מיט פלייש אין די ויוון, איר דאַרפֿן צו שפּריצן עס מיט גרייטיד קעז, און ווען די שיסל איז גרייט - צו באַצירן מיט גרינערי.

ווי צו באַקן די קאַבאַק מיט פלייש אין אַ ויוון אין די פאָרעם פון באָוץ

דעם שיסל איז באקומען אין פּאָרשאַנז. אין 1 צוקיני (2 פּאָרשאַנז) אָפּצאָל 150 גראַמז פון מינסט פלייש, קרעם לעפל, קליין ציבעלע, גרינס בוימל, זאַלץ, יאַם בלאַט, פעפער, 30 ג פון קעז. גלאַט יונג צוקיני געוואשן, אָבסושיווייַוט, שנייַדן אין האַלב לענגטווייז און לעפל גראַבליע די מיטל, וואָס קענען זיין שניט און לייגן צו די סטופפינג. אָניאָנס פינעלי געהאַקט, געמישט מיט פלייש, זאַלץ (צו די האַרץ און וועט צוקיני). באָוץ Stuffed, פאַרשפּרייטן אין אַ טיף פאָרעם און גיסן זויער קרעם, צעפירן מיט בוילינג וואַסער. דער זעלביקער סאָוס לייגן זאַלץ און בשמים. אויף שפּיץ פון יעדער שיפל איז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז און באַקן פֿאַר 40 מינוט באָן אַפּפּעטיט!