געשמאַק פּאַנקייקס

האָבן איר געווען וואַנדערינג ווי צו מאַכן געשמאַק פּאַנקייקס? אלץ פּרובירן צו קאָכן זיי? אויב נישט, דעמאָלט באַקן זיי אויף אונדזער סאַגדזשעסטיד רעסאַפּיז. דעפּענדינג אויף אייער פּרעפֿערענצן, איר קענען קלייַבן אַ רעצעפּט פון פריש פּאַנקייקס אָדער הייוון.

פּאַנקייקס הייוון

ינגרידיאַנץ: העלפט אַ ליטער פון וואַסער, האַלב אַ ליטער פון מילך, מעל (≈ העלפט אַ קילאָ), דאַר הייוון (סאַשיי), עגגס (4 זאכן), ≈ 1/3 פּאַקס פון פּוטער, צוויי קניפּ פון זאַלץ. צוקער (40 גראַמז).

צוגרייטונג:

די וואַסער צו היץ אַרויף צו וועגן 38 דיגריז און צעלאָזן די הייוון אין עס. די וואַסער טעמפּעראַטור וועריז אַ פּלאַץ. עס זאָל זיין הייס (הייוון וועלדיד) אָדער קאַלט (פערמענטאַטיאָן פּראָצעס נעמט פיל צייַט).

דרייען דעם העלפט פון די מעל אין אַ שיסל, לייגן די דיילוטאַד הייוון און צוקער, ניד ביז גלאַטיק. דעקן די טייג מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר האַלב אַ שעה, אַזוי אַז עס רויז.

מילך איז אַ ביסל וואַרעם, צעלאָזן פּוטער, צו פאָר די יי יאָוקס (די מערסט געשמאַק פּאַנקייקס זענען באקומען, אויב די פּראָטעינס זענען צוגעגעבן נאָר איידער ראָוסטינג) און זאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש וויסק און ביסלעכווייַז, סטערינג, לייגן די מעל צוזאַמען מיט די מנוחה, אין די ריזאַן טייג. ווידער, דעקן די שיסל מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין די היץ פֿאַר אן אנדער שעה. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג וועט העכערונג אַ ביסל און זאַפּעניציאַ. עס מוזן גערודער און לאָזן שטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אן אנדער ≈ 10 מינוט.

לייג צו די געשלאגן יי ווייץ, מישן אַלע און צו אָנהייבן פריינג פּאַנקייקס. פּאַן גריסט מיט גרינס ייל און נוצן די קאָכלעפל צו גיסן אויס איר טייג. ווען די לאַטקע עדזשאַז זענען גילדענע, און די ייבערפלאַך - פּערפאָראַטעד, זאָל זיין אויסגעדרייט איבער. דינען מיט זויער קרעם, קעז, קלעם, אאז"ו ו

פריש פּאַנקייקס

ינגרידיאַנץ: מעל (4.1 קג), צוקער (50 ג), צוויי קניפּ פון זאַלץ, 1/3 פּאַק פּוטער, מילך (אַ ביסל מער ווי העלפט אַ ליטער), גרינס בוימל, 5 עגגס.

צוגרייטונג:

אין סדר צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק פּאַנקייקס, צו בייַטש די עגגס און שטעלן זיי צו די שיסל מיט די מעל, צוקער און זאַלץ. היץ די מילך (האַלב טעפּל), וואָס צעלאָזן די פּוטער. גיסן אין אַ שיסל. כל די ינגרידיאַנץ זענען שלאָגן מיט אַ מיקסער, לייגן די זעלבע סומע פון מילך, קאָך. שפּאַנונג די טייג און לאָזן צו שטיין פֿאַר וועגן 2 שעה. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע גריסט מיט גרינס ייל און באַקן ביז די לאַטקע וועט ניט ראָזעווע, דעמאָלט Flip. דינען פּאַנקייקס, בראַשינג זיי מיט פּוטער.

געשמאַק פּאַנקייקס אויף סאָדע

ינגרידיאַנץ: מילך (≈ 700 מל), צוקער (אַ ביסל טייבאַלספּונז), מעל (2 טעפּלעך), 3 עגגס, גרינס ייל (40 ג), זאַלץ (3 פּינטשעס) ריפּייד סאָדע.

צוגרייטונג:

צו פאָר די עגגס אין אַ שיסל, לייגן צוקער און קלאַפּן מיט אַ גאָפּל. מילך און וואַרעם אַרויף דורך פּאָרינג עס אין אַ שיסל, וויסק צו פאָרזעצן. לייג צו ביסלעכווייַז כיידרייטאַד סאָדע, גרינס בוימל, זאַלץ און מעל. גיסן וואַרעם מילך רעזאַדוז. קאָך דאַרפֿן אַזוי אַז קיין לאַמפּס בלייַבן. היץ די פּאַן איידער פריינג און דער ערשטער לאַטקע לובראַקייטיד. דערנאָך, צו שמירן די פּאַן איז ניט נייטיק. דעקן די שיסל מיט אַ האַנטעך גרייט פּאַנקייקס, אַזוי זיי זענען נישט דאַר אַרויף.

געשמאַק פּאַנקייקס מיט מילך

ינגרידיאַנץ: טייג - 2 טעפּלעך מילך, 2 עגגס, אַ ביסל צוקער, ≈ 80 ג פון גרינס בוימל, צוויי פּינטשעס פון זאַלץ, מעל ≈ 3 טעפּלעך; טאַפּינגז - קעז אָדער האָניק.

צוגרייטונג:

שטעלן צוקער, מעל, זאַלץ, אין די קאַנטיינער. צו פאָר די יי, לייגן גרינס בוימל און מילך. מיט די מיקסער צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. שפּיץ אַרויף מיט בוילינג וואַסער און קאָך ווידער מיט אַ מיקסער. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע גריסט מיט בוימל און גיסן עס אויף דער טייג ניצן אַ קאָכלעפל. פּאַן ווענדן אין די רעכט האַנט, אין סדר צו פאַרשפּרייטן אויס די טייג יוואַנלי.

געשמאַק פּאַנקייקס זענען באקומען אויב געניצט ווי אַ סטופפינג קעז. רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק און פאַרשפּרייטן אויס אין דעם צענטער פון די לאַטקע, וואָס זאָל מינאַמייז קאָנווערט; שטעלן זיי אַלע אין אַ פּאַן און דעמאָלט איבער נידעריק היץ. אַנשטאָט פון קעז ווי אַ פילונג פּרובירן צו נוצן האָניק. ספּעציעל גוט ביסט אַזאַ פּאַנקייקס מיט טיי. ווי דער פילונג איז אָפֿט געניצט קאַנדענסט מילך, קלעם, פּוטער און צוקער.