פראנצויזיש טאָסט מיט יי. פראנצויזיש טאָסט מיט יי און מילך. פראנצויזיש טאָסט מיט יי און קעז. פראנצויזיש טאָסט מיט יי, קעז, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז און הערבס

פראנצויזיש טאָסט מיט יי - גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער אַ ליכט מיטאָג. פּרעפּאַרינג "אין יאָגעניש" (צו צוגרייטן פרישטיק וועט נעמען ניט מער ווי 20 מינוט), און דער רעזולטאַט איז געשמאַק און סאַטיספיינג. דעם שיסל איז גאַנץ פּאַסיק אַפֿילו ווי אַ סנאַקק אויב איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט צו באַזוכן, און לויפן צו די קראָם טאָן ניט האָבן צייַט אָדער נאָר טאָן ניט ווילן צו. אין דעם אַרטיקל, איר וועט זיין געפֿינט עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג טאָסט: צו דער יי און מילך, מיט יי און קעז, מיט יי, קעז און מאַשרומז. קלייַבן צו דיין געשמאַק, אָדער פּרובירן צו קאָכן אַלע די אָפּציעס, יעדער אין זייַן אייגן גוט.

פֿאַר די זיס צאָן צו פאָרשטעלן דער ערשטער ווערסיע: פראנצויזיש טאָסט מיט יי און מילך. איר וועט דאַרפֿן: אַ לאַבן פון סלייסט (אָדער קיין אנדערע, איז יידילי סוטאַד אין דעם פאַל, די זיס ווייַס ברויט מיט רייזאַנז אָדער מאָן זאמען), צוויי עגגס, אַ גלאז פון מילך, העלפט גלעזל צוקער, וואַניל (אָדער וואַניל צוקער) און ייל פֿאַר פריינג.

שנייַדן לאַבן סקיבאָטשקאַמי (פֿאַר ערידזשאַנאַליטי קענען זיין שניט אין מלקות, אָבער נישט אַזוי דין אַז זיי טאָן ניט פאַלן באַזונדער). אין אַ טיף ברייט שיסל, שלאָגן עגגס מיט צוקער און ביסלעכווייַז לייגן די מילך. עס איז וויכטיק נישט צו מישן אַלע אין אַמאָל, אַנדערש עס וועט זיין שווער צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. לייגן די וואַניל (עס קענען גאָר פאַרבייַטן די צימערינג, אָבער אַז ווייל האט געזאגט, פֿאַר אַ amateur).

דיפּ שטעקן ברעקלעך אין די ריזאַלטינג געמיש און געפּרעגלט אין ייל ביז גילדענע, ערשטער איינער זייַט, דעמאָלט - אויף די אנדערע.

אַזאַ קראָוטאָנס פאַרבינדן בישליימעס מיט קאַווע, מילך, טיי , און אַפֿילו מיט די זאַפט.

די רגע אָפּציע: פראנצויזיש טאָסט מיט יי און קעז. איר וועט דאַרפֿן: אַ לאַבן פון סלייסט (איר קענען נוצן די ברויט לאַבן אָבער אין דעם פאַל Fits בעסטער), 2 עגגס, האַלב אַ גלאז פון מילך, 50 ג. גרייטיד שווער קעז, זאַלץ און ייל פֿאַר פריינג.

וויסק עגגס מיט מילך. ברויט צעהאַקן סקיבאָטשקאַמי (גרייס פון פּאָרטיאָנעד ברעקלעך אויף דיין ברירה) איז דיפּט אין די געמיש און געפּרעגלט אין ייל ביז גילדענע אויף איין זייַט. דעמאָלט מיר קער איבער, זאַלץ, שפּריצן מיט גרייטיד שווער קעז און דעקן די פּאַן דעקל. פּרעגלען פֿאַר אן אנדער צוויי מינוט אויף נידעריק היץ.

פראנצויזיש טאָסט מיט יי און קעז גרייט!

די דריט אָפּציע איז טאָמער די מערסט שווער, אָבער די מערסט געשמאַק טאָסט מיט יי, קעז, טאַמאַטאָוז, מאַשרומז און הערבס.

צו צוגרייטן די צוויי טאָסט איר וועט דאַרפֿן:

צוויי גרויס ברעקלעך פון די שטעקן (די ברייט פון אַ שטיק פון 1.5-2 סענטימעטער.), צוויי עגגס, ניט איינער פּערעספּעוושי פּאָמידאָר (עס זאָל זיין שווער), 50 ג. גרייטיד שווער קעז, איינער זובאָטשעק קנאָבל, 50 c. שוועמל (שוין געפּרעגלט אין פּוטער און גרייט-צו-נוצן), 50-60 C. מייַאָנעז, געהאַקט הערבס (פּעטרעשקע און ציבעלע) פֿאַר ספּרינגקאַלינג זאַלץ און קוקינג בוימל.

צוגרייטונג. יעדער שטיק פון די שטעקן איז גענומען אויס מידוויי (באקומען מיט צוויי ברעקלעך פון לאָך אין די מיטן) און פאַרשפּרייטן אַנטו אַ כיטיד פּאַן מיט ייל. Carefully, איינער דורך איינער, ברעכן די עגגס (פּרעפעראַבלי טאָן דעם אַזוי אַז די יאָוק אָאָזעד) און גיסן אין די "פֿענצטער" פון יעדער שטיק, זאַלץ, דעקן מיט אַ דעקל און פּרעגלען אויף נידעריק היץ ביז קרוכלע דנאָ (וועגן דרייַ מינוט), דרייַ איבער און פּרעגלען אויף די אנדערע האַנט. ווי אַ רעזולטאַט, צוויי טאָוס מוזן באַקומען די יי אין דער מיטן. אַראָפּנעמען און פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאַך טעלער, רייַבן הייס טאָסט מיט איין האַנט קנאָבל, שפּריצן קעז, סלייסט טאַמאַטאָוז, מאַשרומז און גיסן מייַאָנעז. שפּריצן מיט הערבס.

די יזיאַסט אָפּציע קוקינג טאָסט נעמט ווייניקער ווי צען מינוט און איז גאנץ ווי אַ הייס סענדוויטש פֿאַר פרישטיק מיט טיי אָדער קאַווע. צוויי טאָוס גענוג צוויי ברעקלעך פון לאַבן אָדער ווייַס ברויט (לאַבן נאָך בילכער) זובאָטשקאַ קנאָבל, זאַלץ, 50 גראַמז. גרייטיד שווער קעז, זאַלץ און גרינס בוימל פֿאַר פריינג.

באַטאָן (אָדער ברויט) פּרעגלען אויף ביידע זייטן, נאָך הייס רייַבן קנאָבל, זאַלץ, און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז.

טריקס: קראָוטאָנס דיזייראַבאַל צו פּרעגלען פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג, און געפֿיטערט שוין אַ ביסל אָסטיוושימי.