ווי צו קאָכן אַ שטיקל מיט פרוכט

די אַראָמאַ פון פרעשלי בייקט סכוירע, צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי דורך זייַן באָבע 'ס רעסאַפּיז, אַפּעטיטלעך קיין פון אונדז. אָבער, ניט יעדער פרוי וועט קענען צו דערגרייכן די לופט און קרומבלי טייג איז פּיינטיד אין רעסאַפּיז. עס ס קיין סוד אַז די רובֿ וויכטיק הערשן פון קיין באַקינג - דעם איז דער ריכטיק פאַרהעלטעניש פון אַלע די ינגרידיאַנץ און די צייַט אַלאַטיד פֿאַר די צוגרייטונג פון מילז. די מערסט פּשוט רעצעפּט פון פריש פּייסטריז יוזשאַוואַלי רעפעררעד שטיקל מיט פרוכט. עס קענען לייכט מישן די זויער קרעם, קעפיר, יאָגורט אָדער מילך מיט נידעריק פּראָצענט פון פעט. באַלעבאָסטע יוזשאַוואַלי קאַפּקייקס בייקט אין ספּעציעל מאָולדז מיט די דערצו פון פאַרשידן Fruits אַזאַ ווי אָזשעניצע, זשורעכלינעס, עפּל און קאַרש.

שטיקל רעצעפּט מיט זויער קרעם

אין סדר צו צוגרייטן פּשוט קייקס מיט זויער קרעם, איר וועט דאַרפֿן:

• 75 ג פון מאַרגאַרין;
• 250 ג פון צוקער;
• 2-3 עגגס;
• 20 ג פון זויער קרעם;
• 300 ג מעל;
• בשמים אַזאַ ווי צימערינג, מושקאַט, און אַזוי אויף;
• Fruits פֿאַר טאַפּינגז;
• ייסינג צוקער צו באַצירן דער פאַרטיק שיסל.

אין די אָנהייב פון די אַרבעט זאָל ניד די טייג. צו טאָן דאָס, איר מוזן Carefully קלאַפּן עגגס, ביסלעכווייַז פּאָדסיפּייַאַ צוקער און לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע פון צעלאָזן מאַרגאַרין און זויער קרעם. אַמאָל ווידער, גערודער די ינגרידיאַנץ און וויסק מאַסע מיקסער. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די בייַטש עגגס און צוקער ביז די נייטיק לופט מאַסע.

ביסלעכווייַז, די ריזאַלטינג מאַסע לייגן דאַר פרוכט. אין דעם פאַל, אַ קאַרש, קורראַנט. איידער קוקינג די פרוכט פון די פּרובירן, איר מוזן ערשטער וואַשן און טרוקן. דעריבער לייגן זיי צו די טייג, און מיקסינג די ריזאַלטינג מאַסע.

אַלע מאָולדז זענען געזונט שמירן ייל צו Muffins וועט ניט שטעקן צו די עדזשאַז, און פּלאָמבירן די טייג. ויוון מוזן זיין כיטיד צו 170 דיגריז און באַקומען גרייט פּייסטריז נאָך 25 מינוט. דינען ווי מעגלעך נאָך עס האט קולד גאָר. ווי אַ באַפּוצונג אויף שפּיץ פון קאַפּקייקס קענען זיין ראַבד טונקל שאָקאָלאַד אָדער שפּריצן זיי מיט קאָקאָסנוס.

געבעקס מיט פרוכט און קלעם

ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון קוקינג צייַט קענען ווערן געניצט ווי אַ קלעם פילונג פֿאַר קייקס.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן:

• 250 ג מעל;
• 150 ג פון צעלאָזן פּוטער;
• 200 ג פון צוקער אָדער פאַרטרעטער;
• 2 פריש עגגס;
• Fruits פֿאַר טאַפּינגז;
• קלעם;
• צימערינג און קאַקאַאָ צו טעם.

ונ דורך וואַשן די פרוכט אונטער קאַלט וואַסער און שטעלן באַזונדער אויף אַ האַנטעך. דעמאָלט, אין אַ שיסל קלאַפּן די עגגס און צוקער מיט אַ מיקסער. סלאָולי קאָך די ריזאַלטינג מאַסע, אַדינג די מעל און די צעלאָזן פּוטער. מאל איר קענען נאָר מישן די צוקער און פּוטער, און בלויז דעמאָלט לייגן די מעל און עגגס. צו צוגרייטן די שאָקאָלאַד קאַפּקייקס, לייגן קאַקאַאָ צו די טייג. די לעצטע שנייַדן פרוכט קלעם איז צוגעלייגט און דער געמיש איז ווידער געמישט ונ דורך.

פּרעהעאַט ויוון צו 175 דיגריז און שטעלן אויף באַקינג פּאַפּיר. דעמאָלט שמירן די מאָולדז מיט בוימל און פּלאָמבירן די טייג. באַקן זאָל זיין פֿאַר 15-25 מינוט, ביז די Muffins מיט פרוכט אין סיליקאָנע מאָולדז לייטלי בראַונד. ברענגען צו די טיש קענען זיין מיט מילך אָדער זאַפט.

קופּקאַקעס אין מולטיוואַרקאַ פרוכט

מיט די פֿאַרבעסערונג פון טעכנאָלאָגיע צו העלפן די מחנות צו קומען מולטיוואַרקאַ וואָס פּריפּערז ניט בלויז דער ערשטער און צווייט קאָרסאַז, אָבער אויך קאָפּעס געזונט מיט פּייסטריז.

צו צוגרייטן די שטיקל מיט פרוכט, איר וועט דאַרפֿן:

• 100 ג פּוטער;
• 300 ג פון עפּל;
• 150 ג פון צוקער;
• 150 ג פון סיפטעד מעל;
• 2 הינדל עגגס.

Apples זאָל זיין שנייַדן אין קליין סלייסיז און שטעלן אויף די דנאָ מולטיוואַרקי. דעמאָלט, קלאַפּן די עגגס מיט די צוקער און פּוטער. ביסלעכווייַז קאָך די מאַסע, לייגן די סיפטעד מעל און גיסן די טייג איבער די apples. באַקן זאָל זיין אונטער די רעזשים פון "באַקינג".

Muffins מיט קראַנבעריז און ניסלעך

אַזאַ אַ שטיקל מיט פרוכט רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט און ריקווייערז קיין ספּעציעל סקילז, אַנדערש ומגעוויינטלעך בייַסיק טעם און אַראָמאַ.

אין די קוקינג פּראָצעס איז נייטיק צו צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• 2 עגגס;
• 40 מל פון מילך;
• א האַנדפול פון ניסלעך פּוריפיעד;
• 100 ג פון קראַנבעריז;
• 80 ג פּוטער;
• 120 ג פון צוקער;
• 130 ג מעל.

אין אַ באַזונדער שיסל, ונ דורך מישן די צוקער מיט די צעלאָזן פּוטער און גיסן אין די געשלאגן עגגס. דערנאך לייגן די מעל און דער געמיש איז געווען ווידער געמישט. ניסלעך שנייַדן אין קליין סלייסיז און צוזאַמען מיט קראַנבעריז גיסן אין די טייג.

באַקן שטיקל מיט Fruits און ניסלעך מוזן זיין אין אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז פֿאַר 15-25 מינוט. איידער איר ברענגען צו די טיש אַ שיסל, באַצירן עס מיט פּאַודערד צוקער אָדער גרייטיד שאָקאָלאַד.

קוקינג פֿעיִקייטן

איידער קוקינג באַקינג אַזאַ ווי Muffins, קיין באַלעבאָסטע זאָל באקענען זיך מיט די פּרובירן פֿעיִקייטן. אין סדר צו מאַכן עס פּאַסירן ווייך און קרומבלי, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סיעוועד מעל העכער גראַדעס.

Fruits זאָל זיין געוואשן און דאַר אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. פֿאַר די עסטעטיש אויסזען פון די פרוכט איז אנגענומען שנייַדן אין קליין סלייסיז, קאַטינג אויס אַלע די מאַרקס און רימוווינג ביין.

אָפֿט די מאָלצייַט איז געדינט ווי אַ פאַרבייַסן און דעקערייטאַד מיט ייסינג צוקער, גרייטיד שאָקאָלאַד און קאַנדענסט מילך. שטיקל מיט פרוכט איז שטענדיק אַנדערש פון די אנדערע יינציק טאַם באַקינג.