רעצעפּט הינדל נעקס. ווי צו קאָכן אַ הינדל האַלדז אין מולטיוואַרקאַ

רעצעפּט הינדל נעקס, צוגעגרייט אין אַ מולטיוואַרקאַ ווייסט נישט יעדער באַלעבאָסטע. נאָך אַלע, די באָני פּאַרץ פון די אָף זענען אָפֿט טראָון אַוועק אָדער געשיקט צוריק צו די זופּ פֿאַר אַ געשמאַק און רייַך יויך. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די נעקס פון די הינדל קענען זיין האַלב נישט בלויז דער ערשטער אָבער אויך די רגע, גאַנץ סאַטיספיינג שיסל.

שריט דורך שריט רעצעפּט הינדל נעקס אין מולטיוואַרקאַ

צו צוגרייטן אַ געשמאַק און האַרציק הויפּט קורס , מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל נעקס - וועגן 1 קג;
• גרויס ווייַס אַניאַנז - 2 פּקס.;
• פריש טאַמאַטאָוז גרויס - 2 פּקס.;
• קראָפּ - אַ קליין שטראַל;
• פריש קנאָבל - 4 קלאָוועס;
• שמעקנדיק בשמים, כולל ים זאַלץ און אָלספּייס (שוואַרץ) - לייגן צו טעם;
• ראַפינירט גרינס בוימל - 55-65 מל.

פּריפּערינג עסנוואַרג

טראָץ דער פאַקט אַז די רעצעפּט פון הינדל נעקס גיט מולטיוואַרקאַ נוצן נאָר פּשוט און ביליק ינגרידיאַנץ, דעם שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג. איידער קוקינג עס זאָל זיין גוט צו וואַשן די פלייש פּראָדוקט, און דעמאָלט שנייַדן עס אין עטלעכע ברעקלעך. אין דערצו, די דאַרפֿן צו צעהאַקן מיטל-סייזד צייַטיק טאַמאַטאָוז און ווייַס אַניאַנז.

היץ באַהאַנדלונג און געהעריק געדינט קיילים צו די טיש

הינדל נעקס מולטיוואַרקאַ צוגעגרייט אין וועגן 40 מינוט. פֿאַר דעם צוועק אין די שיסל פון די קיך אַפּלייאַנסיז דאַרפֿן צו גיסן די ראַפינירט גרינס בוימל, און דעריבער לייגן אַניאַנז און פלייש ינגרידיאַנט. ונ דורך מישן די פּראָדוקטן, זיי זאָל פּרעגלען אין "באַקינג" מאָדע ביז אַ קליין רעדנאַס (16-20 מינוט). ווייַטער צו די קאַמפּאָונאַנץ איר ווילן צו לייגן שרעדיד טאַמאַטאָוז און שמעקנדיק בשמים. אין דעם טייל פון די ינגרידיאַנץ נייטיק צו שטעלן אויס אין דער זעלביקער פּראָגראַם פֿאַר וועגן 20 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב גאָר, ריזאַלטינג אין איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און שמעקנדיק דישן. נאָך דעם שיסל איז רעקאַמענדיד צו טאַם מיט גרייטיד קנאָבל קלאָוועס און געהאַקט פריש קראָפּ.

גרייט צו פאָרשטעלן צו די מיטאָג טיש זאָל זיין מיט ווייַס אָדער ברוין ברויט און עטלעכע זייַט קיילים (מאַשט פּאַטייטאָוז, רייַז, באַקוויט, סטימד וועדזשטאַבאַלז, און אַזוי אויף.).

צוגרייטן געשמאַק און רייַך זופּ פון הינדל נעקס

דער ערשטער שיסל פון די באָני פּאַרץ פון די פויגל געץ ספּעציעל. פֿאַר גוט סיבה די מערסט נערישינג, האַרציק און פלאַוואָרפול סופּס געמאכט סאָוללי אויף די ביין.

אַזוי, צו מאַכן דעם שיסל מיר דאַרפֿן:

• הינדל האַלדז - 400 ג;
• לאנג קערל רייַז - 1/3 גלעזל;
• קאַרטאָפל טובערס זענען נישט גרויס - 3 פּקס.;
• זיס ציבעלע - 1 קאָפּ;
• קעראַץ זענען נישט זייער גרויס - 1 פּיסי.;
• גרינס ייל אָודערלאַס - וועגן 35 מל (פֿאַר גרינס סאַוטע);
• זאַלץ און אנדערע שמעקנדיק בשמים - לייגן צו טעם.

פּראַסעסינג פּראָדוקטן

דערלאנגט רעצעפּט הינדל נעקס אויך טוט ניט דאַרפן די נוצן פון טייַער ינגרידיאַנץ. דעם זופּ קענען זיין האַלב פֿאַר מיטאָג כּמעט יעדער טאָג. צו טאָן דאָס, Carefully וואַשן די פלייש און דעמאָלט שנייַדן עס אין עטלעכע קלענערער ברעקלעך. אויך עס איז נייטיק צו ריין אַלע פון די וועדזשטאַבאַלז און צעהאַקן זיי אין מיטל ביינדלעך (חוץ פֿאַר קעראַץ, עס איז רעקאַמענדיד צו ענגשאַפט אויף אַ כאַבאַרניק). אין דערצו, עס איז נייטיק צו סאָרט רייַז קאַשע און וואַש עס געזונט אין אַ זיפּ אונטער וואַרעם פליסנדיק וואַסער.

מאכן פון סטאַרטערס

צו מאַכן אַ נערישינג זופּ, איר זאָל נעמען אַ קליין פאַן און פּלאָמבירן עס מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פילטערעד וואַסער 2/3. ווייַטער, די פליסיק איז required צו דורכלאָזן אַלע הינדל נעקס, ברענגען צו די קאָכן און קאָכן צו מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט. נאָך דעם צייַט, די פלייש איר ווילן צו לייגן רייַז קאַשע, בשמים און קאַרטאָפל טובערס. קאָכן אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געהייסן צו אַ גאַנץ ווייך (וועגן 25 מינוט). דעריבער, דער יויך איז דיזייראַבאַל צו לייגן געפּרעגלט אין גרינס בוימל, און גרייטיד מער געהאַקט אַניאַנז.

דינען אַ נערעוודיק און ריטשנאַס פון די שיסל צו די טיש איז רעקאַמענדיד פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, נאָר הייס. אין דערצו צו הינדל זופּ קענען זיין דערלאנגט פריש גרינז און דיק קרעם.

געשמאַק און שנעל פאַרשירועם הינדל נעקס

Stuffed הינדל האַלדז קענען דינען ווי אַן אָריגינעל שיסל פֿאַר די יום טוּב טיש. אָבער, צו מאַכן אַזאַ אַ מאָלצייַט זאָל זיין אַ פּלאַץ פון מי און צייַט.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• הינדל נעקס מיט הויט - וועגן 7-9 פּיסי.;
• מאַשרומז (מאַשרומז) - וועגן 6 גרויס ברעקלעך.;
• קיין שווער קעז - 85 ג;
• באַלבז זיס - 2 קעפּ;
• עראַמאַטיק שינקע - 90 ג;
• זאַלץ קליין, פריש גרין, ערד פעפער, בשמים - אַדינג ביי די דיסקרעשאַן;
• פּיטאַד הזיתים - ½ נאָרמאַל דזשאַרז;
• זונרויז ייל אָודערלאַס - 75 מל.

פּראַסעסינג פּראָדוקטן

נאָך געלערנט די רעצעפּט, ווי צו קאָכן Stuffed הינדל האַלדז, פֿאַר אַ אָנהייב זאָל זיין געזונט געוואשן פלייש ינגרידיאַנט, און דעמאָלט דזשענטלי באַזונדער עס פון די הויט. ווייַטער באָני טייל פון די פּראָדוקט זאָל זיין אין די זאַלץ וואַסער צו קאָכן, קיל און Carefully באַזייַטיקן אַלע פון בעשאָלעם. דערנאָכדעם ריקווייערז פינעלי צעהאַקן מאַשרומז און פּרעגלען זיי צוזאַמען מיט די האַלב-רינגס פון אַניאַנז אין זונרויז ייל מיט צוגעגעבן זאַלץ. אין דערצו, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דער אָריגינעל יום טוּב שיסל זאָל זייַן סעפּעראַטלי צעהאַקן טאַמיק שינקע און הזיתים, פּיטיד און קאָאַרסעלי רייַבן די קעז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג ארטיקלען

איידער איר שטאָפּן די הויט צעשיידט פֿון הינדל נעקס, זאָל צוגרייטן די סטופפינג. צו טאָן דאָס אין איין שיסל איר מוזן פאַרבינדן די בוילד פלייש, געפּרעגלט מאַשרומז און ציבעלע, גרייטיד קעז, טאַמיק שינקע, הזיתים, פּיטיד, ווי געזונט ווי פריש הערבס, זאַלץ, אָלספּייס און אנדערע בשמים באַליבט. מישן אַלע ינגרידיאַנץ געזונט, זיי דאַרפֿן צו Carefully שטעלן אין די הויט און די עדזשאַז פירמלי פאַסטען מיט טוטפּיקס אָדער בונד אַ בענד בעקער.

היץ באַהאַנדלונג אין די ויוון

נאָך הינדל נעקס וועט זיין אָנגעפילט מיט שמעקנדיק פלייש, זיי זאָל זיין שטעלן אויף אַ גריסט בלאַט פון ייל. שפּיץ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט קענען ווערן צוגעלייגט צו טאַם די פליסיק האָניק אָדער גרינס פעט. ווי אַזאַ, די סערוויקס איז required צו שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30-35 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די הויט איז גאָר האַלב, עס ווערט גאָלדען, קריספּי און זייער געשמאַק.

ריכטיק קאָרמען פֿאַר די יום טוּב מיטאָג

צו פאָרשטעלן דעם אָריגינעל שיסל פון הינדל נעקס צו די טיש זאָל זיין הייס מיט קיין זייַט שיסל אָדער אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז. אין דערצו, די טיש איז רעקאַמענדיד צו צולייגן פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ און זויער אין עסיק ציבעלע רינגס.