דינער ביליט קענען ווערן געמאכט ניט בלויז פון דעם יחיד וועדזשטאַבאַלז, אָבער קאַמביינינג זיי אין פאַרשידן סאַלאַדס. אין זויער פאָרעם זיי זענען גאָר געשמאַק און קוק גרויס אויף די טיש. געזונט-אויסדערוויילט מנחורת גאַרדענס בישליימעס דערגאַנג די קולינאַריש מידות פון יעדער אנדערער און דערפרייען אונדז מיט אַ שעפע פון וויטאַמינס.
סאַלאַט פון רויט ביץ, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז
האָוסעוויוועס זאָל האָבן קאַט אַזאַ אַ רעצעפּט קאַץ. אין ווינטער, סאַלאַט קענען זיין סאַפּלייד ניט בלויז צו דער ערשטער און צווייט קיילים, אָבער אויך ווי אַ סייווערי סנאַקק. און ויסגעצייכנט שטייגער דאַנק צו אַ סכום פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ איז געניצט ווי אַ סאָוס פֿאַר באָרשט אָדער גרינס זופּ. קאַמפּרייזינג אַ רעצעפּט פֿאַר ווינטער סאָרטירונג פון: ציבעלע - 1 קג פון זיס פעפער און רויט ביץ - אויך דורך 1 קג. אויף אַזוי פילע טאַמאַטאָוז וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן 3 מאל מער - 3 קג. אין לויט מיט די פּראָפּאָרציע פון ינגרידיאַנץ איז געוואקסן און די סומע פון מאָנען. סאַלאַט געמאכט באזירט מאַרינייד. די ספּעסיפיעד קוואַנטאַטיז פון פּראָדוקטן קאַנסומד: סאָלץ - 100 ג, עסיק (6 פּראָצענט) - 250 C .. (גאַשעטקע), די זעלבע סכום פון צוקער און גרינס בוימל. רעצעפּט אַסאָרטיד ווינטער רעקאַמענדז פּריפּערינג אַזאַ טעכנאָלאָגיע: די ציבעלע און שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב רינגס און סלייסיז. פּעפּפּערס און ביץ - סטיקס; אויב איר ווילן - די ביץ קענען זיין ראַבד אויף די כאַבאַרניק. שטעלן די פּוסט אין אַ ברייט שיסל, שפּריצן אין צו צוקער און זאַלץ, גיסן די עסיק און בוימל. מישן געזונט. צו שמעקן קענען לייגן אָלספּייס, יאַם בלאַט, קאָריאַנדער.
דעקן און לאָזן די סאַלאַט configure זיך 6-7 שעה, אָנהייב אַרויף זאַפט וועדזשטאַבאַלז. צוגרייטן באַטייַטיק באַנקס סטעריליזירן. יעדער Refill סאַלאַט, שאַקינג די קאַמפּאָונאַנץ געזונט מיסט. צו די שפּיץ פון די האַלדז טוט נישט באַריכט אויף 2 Fingers. גיסן די רעשטן פון זאַפט אין יעדער סלוי, שטעלן פון אַ שירעם פון דאַר קראָפּ און סלייסט אין ברעקלעך פון קנאָבל. ליטער קאַפּאַציטעט דעם רעצעפּט אַסאָרטיד ווינטער רעקאַמענדז סטעריליזירן 20 מינוט, האַלב ליטער - 12-15, צוויי-ליטער - 25. זעמל אַרויף, דרייַ קאַפּויער, ייַנוויקלען און לאָזן צו קיל. נאָך אַ טאָג אַראָפּ אין דעם קעלער. היט בעעטראָאָט פּאָמידאָר סאַלאַט זאָל זיין אויס פון דערגרייכן פֿאַר נעץ.
אַססאָרטעד "טשעטוועראָטשקו"
פאַנס פּיקאַלז, ייַנגעמאַכץ פאַרגעניגן אָפּשאַצן אַז אָפּציע בלאַנקס די ווינטער. אַססאָרטעד רעסאַפּיז אַרייַננעמען די מערסט פאָלקס און אַפפאָרדאַבלע וועדזשטאַבאַלז און זייער רייַך טאַם וועט דערוועקן דיין אַפּעטיט אַפֿילו זאַפּראַווסקאָגאָ גורמיי. די נומער פון קאַמפּאָונאַנץ גענומען אין קיין סדר. א דאַרפֿן פֿאַר די סאַלאַט טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, קיוקאַמערז און אַניאַנז. פּעפּפּערס איז בעסער רויט אָדער געל, אָבער וועט צוגאַנג עס איז. זייַן קלאָר פון די זאמען, אַניאַנז - פון די כאַסק. וועדזשטאַבאַלז זענען שנייַדן ווי אַ נאָרמאַל סאַלאַט, און שטעלן די Layers, אָלטערנייטינג רויט און געל פֿאַרבן מיט גרין און ווייַס. אַזוי: די דנאָ פון די קאַנס צו גיסן אָלספּייס, וואַרפן זובאָטשקי שנייַדן קנאָבל, אַ ספּריג פון פּעטרעשקע און קראָפּ. רעפטל Layers קיוקאַמערז (קרייזן אָדער סעגמאַנץ אין פּאָלסאַנטימעטראַ סענטימעטער דיק), טאַמייטאָוז (גרויס ברעקלעך ניט צו קאָכן), אַניאַנז, פּעפּערז. איבערחזרן ביז די דזשאַרז זענען אָנגעפילט צו 2 Fingers צו די ראַנד. פֿון צייַט צו צייַט צו שאָקלען זיי צו די וועדזשטאַבאַלז אַבאַט יעדער אנדערער. אין די סוף פון די קאַנסערוויישאַן קאַמפּאָונאַנץ זענען געשטעלט. די אַסאָרטיד סאַלאַדס פֿאַר ווינטער רעסאַפּיז פֿאָרשלאָגן צו זעמל אין איין-ליטער דזשאַרז: עס ס מער באַקוועם צו פאַרשפּרייטן די פאַרנעם סכוירע. אין "טשעטוועראָטשקו" אויף יעדער אַזאַ קאַנטיינער ריקווייערז: זאַלץ - 1 לעפעלע פון צוקער - 1-2 טיש, עסיק - 3 טייבאַלספּונז (6 פּראָצענט), אָדער אַ האַלב-צוויי 9 פּראָצענט. טאַפּינג אַרויף וואַסער (וועגן 2 טעפּלעך). קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט, צו ומדריי, לאָזן צו קיל אין די ינווערטיד פאָרעם. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די סאַלאַט טורנס אויס זייער פייַן ראָסל, וואָס קענען זיין געניצט פֿאַר אַסידיפיקאַטיאָן פון באָרשט אָדער סאָסיז.
דאָ זיי זענען געשמאַק - אַססאָרטעד סאַלאַדס!