רעצעפּט סאַלאַט מיט ווילד קנאָבל. געשמאַק סאַלאַדס

צי איר וויסן לפּחות איינער סאַלאַט רעצעפּט מיט ווילד קנאָבל? אויב נישט, עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם וועט זיין דערלאנגט אין דעם אַרטיקל ומגעוויינטלעך סנאַקס.

עס זאָל זיין מיד באמערקט אַז פריש סאַלאַט שיסל קנאָבל איז ריפּליט מיט וויטאַמינס. דורך דעם וועג, דאָס איז אַ סיזאַנאַל סנאַקק. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פריש ווילד קנאָבל איז בנימצא יאָר ארום, מיר זענען ניט.

מיר מאַכן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט ווילד קנאָבל און עגגס

אין דער צוגרייטונג פון די געהאלטן קאַלט סנאַקס איז ניט גרויס האַנדלען. דעם שיסל קענען מאַכן אַפֿילו אַ קינד, אויב באגערט. צו טאָן דאָס, נאָר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף:

• פריש ווילד קנאָבל - 2 בימז;
• הינדל עגגס - 4 פּקס.;
• קליין פעט מייַאָנעז - 3 גרויס ספּונז;
• דיק קרעם - 3 גרויס ספּונז;
• סאָדיום זאַלץ - צו טעם צו צולייגן.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג מילז

סאַלאַט מיט ווילד קנאָבל און עגגס - אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס איר וועט דאַרפֿן בלויז 15 מינוט.

הינדל עגגס זענען בוילד ביז בוילינג שטאַט אין לייטלי סאָלטיד וואַסער, און דעמאָלט קולד, קלינד און געהאַקט מיטל-סייזד קיובז. ראַמסאָן אויסגעשטעלט אויס, ונ דורך געוואשן און פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער. ביידע קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד אין איין שיסל און איז באַפֿוילן מיט אַ געמיש קאַנסיסטינג פון זויער קרעם און מייַאָנעז. ינגרידיאַנץ ווי זאַלץ צו טעם און אַ גוט קאָך.

צו די טיש פאַרשפּייַז דערלאנגט אין די קעלט מיט אַ רעפטל פון ווייַס ברויט.

שריט דורך שריט רעצעפּט סאַלאַט מיט ווילד קנאָבל און וועדזשטאַבאַלז

ראַמסאָן - ווערסאַטאַל הערבס, וואָס קענען ווערן צוגעלייגט צו קיין עסנוואַרג און סנאַקס. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ סאַלאַט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר נוצן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• פריש פּאָרע-ציבעלע - 1 מיטל שטראַל;
• מיטל-סייזד ראַדישעס - 6 פּקס.
• וגערקע מיטל גרייס פריש - 2 פּקס.;
• Stuffed טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.;
• ציבעלע ציבעלע - 1 פּיסי.;
• זאַלץ און קרעם פון דורכשניטלעך פעט צופרידן - צולייגן צו טעם.

מייַכל פּראָדוקטן

איידער איר מאַכן אַ סאַלאַט פון קנאָבל און וגערקע און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, זיי זענען Carefully פּראַסעסט. Stuffed טאַמאַטאָוז געוואשן און שנייַדן אין קיובז. אין פּונקט דער זעלביקער ערד רעטעך און וגערקע. ווי פֿאַר די ציבעלע באַלבז, עס פּיצל דין האַלב-רינגס. אויך סעפּעראַטלי שנייַדן מיט אַ מעסער פריש ווילד קנאָבל.

פאָרמירונג פון סנאַקס

סאַלאַט מיט וגערקע קנאָבל איז געגרינדעט אין דרייַ מינוט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ שיסל און אין קער פאַרשפּרייטן עס אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ (פריש טאַמאַטאָוז, רעטעך, ווילד קנאָבל, ציבעלע ציבעלע און וגערקע). אַלע פּראָדוקטן טאַמיק מיט זאַלץ און קרעם, און דעמאָלט ונ דורך סטערד.

צו דעם שיסל טיש דערלאנגט מיד נאָך מאָלדינג. אַנדערש, די וועדזשטאַבאַלז וועט געבן דיין זאַפט, מאכן די סאַלאַט וואָטערי און ניט זייער געשמאַק.

געווירציק פאַרשפּייַז פֿאַר די יום טוּב טיש

ינסטרומענט דערלאנגט סאַלאַט רעצעפּט מיט ווילד קנאָבל קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. אויב איר האָבן באַשלאָסן צו מאַכן סייווערי סנאַקס פֿאַר די יום טוּב טיש (פֿאַר משל, דורך אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז), מיר פאָרשלאָגן די ווייַטערדיק שטעלן פון ינגרידיאַנץ צו לאַגער אַרויף אויף:

• פריש ווילד קנאָבל - 2 בימז;
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 5 פּקס.;
• מאַסאַלז זויער - 50 ג;
• זיס רויט פעפער - ½ פּקס.;
• זיס פּאַפּריקאַ - בייַ די דיסקרעשאַן;
• פריש קראָפּ - עטלעכע צווייגן;
• סעסאַמי זאמען - צו טעם;
• סאָדיום זאַלץ - צו טעם צו צולייגן.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

איידער איר צוגרייטן אַ סאַלאַט פון קנאָבל, עס איז נייטיק צו פּראָצעס אַלע די פּראָדוקטן. קאַרש טאַמאַטאָוז און זיס גלאָק פּעפּערז ונ דורך וואַשן, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און קראַשט. דער ערשטער גרינס נאָר שנייַדן אין האַלב, און די צווייט - קיובז.

אויך סעפּעראַטלי רינסעד בלעטער פון ווילד קנאָבל און אַ ספּריג פון פריש קראָפּ. זיי זענען שטארק זיך געטרייסלט און פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער. ווי פֿאַר די מאַסאַלז, זיי זענען אַוועקגענומען פון די אַקוטע מאַרינייד אין די רעכט קוואַנטיטי.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג אַ געווירציק סנאַקס

געווירציק סאַלאַט פון בלעטער פון ווילד קנאָבל זאָל זיין געגרינדעט אין אַ טיף שיסל. עס איז געשטעלט גרינז און קאַרש טאַמאַטאָוז, זיס רויט פעפער און זויער מאַסאַלז. נאָך וואָס, די ינגרידיאַנץ צו טעם טאַמיק מיט זיס פּאַפּריקאַ און זאַלץ.

טוקקינג די מאַרינייד סנאַקק, ווו די יאַמ-שפּייַז, עס ונ דורך פאַרמייַדן אַ גרויס לעפל. נאָך דעם מאָלצייַט געלייגט אויס אויף די ייַז-קרעם באָולז און טאַמיק מיט סעסאַמי זאמען.

מיר מאַכן אַ האַרציק סאַלאַט צו די מיטאָג טיש

דערלאנגט סאַלאַט רעצעפּט מיט ווילד קנאָבל איז גוט צו נוצן אויב איר ווילן צו באַקומען דעם רובֿ נערישינג און הויך-קאַלאָריע סנאַקק. אין זייַן זאַץ, עס איז גאַנץ רעמאַניסאַנט פון "אָליוויער". כאָטש די חילוק צווישן זיי איז נאָך דאָרט.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון סנאַקס אונטער באַטראַכטונג, מיר דאַרפֿן:

• פריש פּאָרע-ציבעלע - 1 מיטל שטראַל;
• מיטל-סייזד ראַדישעס - 3 פּקס.;
• וגערקע מיטל גרייס פריש - 2 פּקס.;
• עראַמאַטיק שינקע - 60 ג;
• אַניאַנז רויט ציבעלע - 1 פּיסי.;
• גרויס עגגס - 3 פּקס.;
• קעראַץ - 1 גרויס שטיק.;
• פּאַטייטאָוז - 2 מיטל טובער;
• זאַלץ און מייַאָנעז הויך פעט צופרידן - צולייגן צו טעם.

פּראַסעסינג קאַמפּאָונאַנץ

ווי איז דער פאַל מיט אַ ווינטער סאַלאַט, סאַלאַט פון פריש קנאָבל ריקווייערז אָפּגעהיט האַנדלינג פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ. פֿאַר אַ האַרציק און נערעוודיק קיילים, עטלעכע ינגרידיאַנץ זענען ליב געבעטן צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. פֿאַר דעם געזונט-געוואשן פּאַטייטאָוז, עגגס און קעראַץ. זייער פאַרשפּרייטן צו דער טיף פּאַן, וואַסער איז אויסגעגאסן, אַ ביסל סאָלטאַד און העאַטעד צו בוילינג. נאָך וואס, די קיילים באדעקט מיט אַ דעקל און קאָכן די אינהאַלט ביז גאָר האַלב. די עגגס זענען אַוועקגענומען נאָך 7 מינוט, פּאַטייטאָוז - 20, און מער - האַלב אַ שעה.

אין דער צוקונפֿט, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען האַלב און קולד ריין. זיי געהאַקט אין קליין קיובז און שיקן צו די קוילעלדיק קאַנטיינער.

ווי גרוס די רוען פּראָדוקטן (רעטעך, פריש קיוקאַמערז, אַניאַנז, שמעקנדיק שינקע), זיי זענען נישט בוילד, אָבער קראַשט אין די זעלבע וועג. אויך, אַ באַזונדער וואַשן ווילד קנאָבל, עס איז שטארק זיך געטרייסלט און פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער.

ריכטיק פאָרעם אַ נערעוודיק מאָלצייַט

פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ כאָולסאַם סאַלאַט געניצט אַ טיף שיסל. עס פאַרשפּרייטן בוילד פּאַטייטאָוז, קעראַץ און יי, דעריבער לייגן ראַדישעס, אַניאַנז, קיוקאַמערז און שמעקנדיק שינקע. נאָך וואָס, שטעלן אין אַ שיסל פריש ווילד קנאָבל און זאַלץ צו טעם אַלע די ינגרידיאַנץ.

ווי פֿאַר די רעפיללינג פון אַזאַ קיילים ניצן הויך-פעט מייַאָנעז. מאל עס איז ריפּלייסט מיט דיק, פריש קרעם. מישן די פּראָדוקט אַ גרויס לעפל, פאַרשפּרייטן די פאַרטיק סנאַקק אין אַ סאַלאַט שיסל און דערלאנגט צו די יום טוּב טיש.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, פריש ווילד קנאָבל קענען זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון אַ גאָר אַנדערש סאַלאַדס און סנאַקס. עס גיט די שיסל אַ ספּעציעל טאַם און געשמאַק.

אין דערצו צו סנאַקס און אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, פריש הערבס אַזאַ וויידלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אנדערע קולינאַריש דילייץ. לעמאָשל, עטלעכע כאַוסווייווז לייגן עס אין אַ פאַרשיידנקייַט פון גולאַש, סופּס און אנדערע ערשטער און רגע קאָרסאַז. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אונטער דער השפּעה פון לאַנג טערמאַל פּראַסעסינג קנאָבל טעם ווערט ווייניקער פּראַנאַונסט. דעריבער, צו לייגן עס אין סופּס און פאַרשידן גאָולאַשעס רעקאַמענדיד גלייַך איידער אויסגעדרייט אַוועק די טעלער. דער בלויז וועג איר באַקומען סאַטשערייטאַד און עראַמאַטיק קיילים.