"סטראַוובערריעס" (סאַלאַט): ווי צו גרייטן

"טרוסקאַווקע" - סאַלאַט וואָס וועט אַפּעלירן צו ביידע אַדאַלץ און קינדער. פּריפּערינג דעם שיסל איז זייער פּשוט און ריקווייערז קיין עקסטרע קאָס. פון קורס, ווי אַ טייל פֿון אַ סאַלאַט איז נישט די פרוכט אָדער בעריז. און דער נאָמען פֿון די סנאַקק באקומען דורך אַ טשיקאַווע אויסזען. מאַכן אַ סאַלאַט קענען זיין דורך קיין מיטל, אָבער רובֿ פון עס איז געמאכט אין די פאָרעם פון זאַפטיק בעריז.

"טרוסקאַווקע" סאַלאַט: רעצעפּט

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל ריקווייערז אַ פּשוט שטעלן פון פּראָדוקטן:

1. הון (פּרעפעראַבלי ברוסט) פון 250 גראַמז.
2. קיין האַלב מאַשרומז, 200 גראַמז.
3. ציבעלע, איין קאָפּ.
4. קעז, פּרעפעראַבלי גראַדעס האַרט, 100 גראַמז.
5. פריש וגערקע.
6. א ביסל טאַמאַטאָוז.
7. זונרויז בוימל.
8. זאַלץ.

פּריפּערינג עסנוואַרג

"טרוסקאַווקע" - אַ סאַלאַט, איר ווילן צו פאַרשפּרייטן Layers, אַזוי אַלע די פּראָדוקטן איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אין שטייַגן. צו אָנהייבן צו קאָכן די הינדל ברוסט איז דיזייראַבאַל אין לייטלי סאָלטיד וואַסער. אָף פלייש וועט זיין גרייט נאָך 40 מינוט נאָך בוילינג. הון איר דאַרפֿן צו שנייַדן (ניט גרויס).

אָניאָנס מוזן זיין קלינד פון די כאַסק, און דעמאָלט פינעלי שנייַדן אין קיובז. עס זאָל פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. דאס נעמט וועגן 10 מינוט. שווער קעז ווערייאַטיז אויך דאַרפֿן צו מאָל. עס קענען נאָר רייַבן.

"טרוסקאַווקע" - אַ סאַלאַט, פֿאַר קוקינג אַז קענען ווערן געניצט אין כּמעט קיין מאַשרומז. פֿאַר דעם שיסל איז ידעאַל ניט בלויז מאַשרומז, אָבער אויך אַספּאַן, מאַשרומז, ויסטער מאַשרומז, און אַזוי אויף. זיי מוזן זיין בוילד, שנייַדן, און דעמאָלט געפּרעגלט פֿאַר 20 מינוט אויף מיטל היץ. מושראָאָמס אויך דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ.

טאָמאַטאָעס זאָל זיין פּילד און שנייַדן אין קיובז. וידעפדיק פליסיק אין דעם פאַל זאָל זיין ויסגעשעפּט. קוקומבערס מוזן זיין ריין. זיי זאָל פֿאַרשניטן די עצות (וועגן זיבן סענטימעטער) און שנייַדן אין סטריפּס, און די מיטל - קיובז.

פאָרעם אַ סאַלאַט

"טרוסקאַווקע" - סאַלאַט, וואָס משמעות זאָל זיין ענלעך צו דער יאַגדע, אַזוי עס דאַרף צו זיין פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם פון אַ האַרץ. אין דעם פאַל עס איז בעסער צו נוצן אַ פלאַך שיסל. יעדער שיכטע איז פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז. פּראָדוקטן דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן דזשענטלי צו האַלטן די פאָרעם פון קיילים. די שיכטע סיקוואַנס איז ווי גייט:

1. הינדל פלייש קאַמביינד מיט אַניאַנז.
2. מושראָאָמס מיט קעז און מייַאָנעז שיכטע.
3. פינעלי געהאַקט וגערקע.
4. קראַשט טאַמאַטאָוז. דעם שיכטע איז ניט נייטיק פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז.

אַז ס עס! עס בלייבט צו באַצירן דער פאַרטיק סאַלאַט מיט סטריפּס פון וגערקע, געגרינדעט זיי אין די שפּרייַזן און בלעטער. איר קענען אויך מאַכן זאמען "בעריז". אין דעם פאַל, איר קענען אויך נוצן וגערקע.