מאַקרעל אויף די גרילל: רעסאַפּיז מיט שלי

זומער דרויסנדיק פאַרווייַלונג - די מערסט אָנגענעם פאַרווייַלונג. דער שמעקן פון די פייַער, פריש לופט, שפּאַס פירמע - איז אַ יקערדיק אַטריביוט פון קיין ארויסטריטן, און אַז געמאכט רובֿ אָפֿט קאָכן אין פּיקניקס? פון קורס, באַרביקיו. באַזונדער פון די טראדיציאנעלן קיילים פון פלייש קענען זיין האַלב מאַקרעל, ראָוסטיד אויף די גרילל. דעם פיש האט אַ ויסגעצייכנט געשמאַק און, דערצו, עס כּולל ביסל זוימען. אין דעם אַרטיקל, איר קענען געפינען רעסאַפּיז אַזאַ טשיקאַווע קיילים ווי מאַקרעל אויף די גרילל.

שטייַגן צוגרייטונג

איידער שיקט די מאַקרעל גריללינג אויף די גרילל, עס איז בעסטער צו מאַרינירן. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• מאַקרעל - 4 ברעקלעך;
• לימענע - 1 שטיק;
• ציבעלע - 1 שטיק;
• באַסיל, זאַלץ און פעפער - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

איצט, אויף צו די געשיכטע וועגן ווי מאַקרעל מאַרינייד פֿאַר גריללינג. צו אָנהייבן מיט די פיש זאָל זייַן טאָד אין וויוואָו. מייקראַווייוו אין דער זעלביקער צייַט נוצן איז נישט רעקאַמענדיד. ווייַטער איר דאַרפֿן צו ריין די מאַקרעל, אַראָפּנעמען די ענטראַילס, שנייַדן אַוועק איר קאָפּ און צוזאמען דעם באַרגרוקן צו מאַכן אַ טיף שנייַדן אַרום דעם שטאַם פון די פיש. דערנאך, עס איז נייטיק צו ונ דורך מישן רייַבן באַסיל, זאַלץ און פעפער, און אין די בויך און די ינסיזשאַן בעט רינגס אַניאַנז און לימענע. דעמאָלט מאַקרעל זאָל זיין לינקס פֿאַר פיר שעה אין אַ קיל פּלאַץ. און בלויז נאָך אַז עס קענען זיין ראָוסטיד איבער די קוילן אין אַ ספּעציעל גרילל.

מאַקרעל אין שטער. ינגרידיאַנץ

פאַרשידענע פּריפּערינג מאַקרעל אויף די גרילל. רעסיפּעס פון קוקינג אַרייַנציען די נוצן פון פאַרשידן פּראָדוקטן. צו שאַפֿן אונדזער קיילים דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• לימענע - 1 שטיק;
• פּאָמידאָר - 1 שטיק;
• מייַאָנעז - צו טעם;
• ציבעלע - 1 שטיק;
• שוואַרץ פעפער (ערד) זאַלץ - צו טעם;
• מאַקרעל - 2 ברעקלעך;
• פּעטרעשקע, קראָפּ - צו טעם;

מאַקרעל אין שטער. צוגרייטונג

ערשטער, דער פיש זאָל זייַן ונ דורך געוואשן, קלינד, רייַבן מיט זאַלץ און פעפער, צו מאַכן עס אַריבער די קאַרקאַס אַ ביסל נאָטטשעס. אין יעדער פון זיי איר דאַרפֿן צו ינוועסטירן האַלב רינגס פון פּאָמידאָר, לימענע, ציבעלע, און ינוועסטירן אין די בויך געהאַקט פּעטרעשקע און קראָפּ. דערנאך, אויף שפּיץ פון די פיש לייטלי באַשמירן מייַאָנעז. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו Carefully ייַנוויקלען מאַקרעל אין שטער. ווייַטער פיש דאַרפֿן פריינג אויף אַ גרילל ביי אַ מעסיק טעמפּעראַטור פון צוויי זייטן -דוואַדצאַטי פֿאַר פופצן מינוט. אין די סוף פון קוקינג מאַקרעל קענען זיין דיפּלויד און בעקיצער האַלטן אויף די גרילל. נאָך דעם שיסל קענען ווערן באטראכט גרייט. מאַקרעל אויף די גרילל אין שטער איז אַ סאַפּרייזינגלי זאַפטיק, געשמאַק און עראַמאַטיק. לויט צו אונדזער פּראָפּאָסעד רעצעפּט עס קענען אויך זיין בייקט אין די ויוון.

מאַקרעל מיט מאַסלינע ייל. ינגרידיאַנץ

סעאַסאָנינגס, וואָס קענען זיין האַלב שמעקנדיק שיסל "מאַקקערעל אויף די גרילל," קענען זיין זייער אַנדערש. די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען געניצט אין דעם רעצעפּט דערלאנגט ונטער:

• ראָוזמערי - 2 צווייגן;
• טיים - 2 צווייגן;
• לימענע - 2 ברעקלעך;
• ייל אָליווקאָוואָע- 2 טייבאַלספּונז;
• מאַקרעל - 2 ברעקלעך;
• פעפער (ווייסע) זאַלץ - צו טעם.

עס איז דעם קאָמבינאַציע פון בשמים און סיזאַנינגז מאכט מאַקרעל אַמייזינגלי ווייך און געשמאַק.

מאַקרעל מיט מאַסלינע ייל. אופֿן פון צוגרייטונג

ערשטער פון אַלע, די פיש זאָל זייַן גאַטיד און ונ דורך געוואשן. דעמאָלט צוזאמען דעם באַרגרוקן צו מאַכן פיר ינסיסיאָנס אין די טיפקייַט פון איין סענטימעטער יעדער. דערנאָכדעם, לעמאַנז זאָל זיין שנייַדן אין האַלב און קוועטשן דעם זאַפט פון איין האַלב, און די רגע שנייַדן אין האַלב רינגס. רוען ביז די צוויי כאַווז קענען זיין לינקס אַליין. ווייַטער צוגעגרייט מאַקרעל קאַרקאַסיז דאַרפֿן צו שפּריצן מיט ייל און סקוויזד לימענע זאַפט, און דעמאָלט - שפּריצן מיט זאַלץ און ווייַס פעפער. דעמאָלט, ין יעדער פיש דאַרפֿן צו ינוועסטירן אַ רעפטל פון לימענע און אַ ספּריג פון טיים און ראָוזמערי. דערנאָכדעם מאַקרעל זאָל זיין לינקס צו מאַרינירן פֿאַר העלפט אַ שעה. ווייַטער, עס איז נייטיק צו שטעלן די פיש אויף די גרילל און קאָכן פֿאַר 8 מינוט אויף יעדער זייַט. פינף מינוט איידער דער סוף פון קוקינג זאָל שטעלן העלפט אַ לימענע פּענעץ אַראָפּ אויף די גרילל. נאָך וואס, די מאַקרעל אויף די גרילל גאָר האַלב. עס וועט זיין מעגלעך צו ברענגען צו די טיש, ספּרינגקאַלינג מיט די זאַפט לייטלי געפּרעגלט לעמאַנז.

מאַקרעל מיט וועדזשטאַבאַלז. ינגרידיאַנץ

די הויפּט ינגרידיאַנץ פון דעם שיסל זענען אַקטשאַוואַלי פיש און פאַרשידן רוץ און הערבס. צו קאָכן עס, איר וועט דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די עסנוואַרג:

• מאַקרעל - 2 ברעקלעך;
• לימענע - 1 שטיק;
• פּעטרעשקע - 1 שטיק;
• סעלדעריי וואָרצל - 1 שטיק;
• קראָפּ און פּעטרעשקע - צו טעם;
• זאַלץ, בשמים פֿאַר פיש, פעפער (שוואַרץ) - צו טעם.

מאַקרעל מיט וועדזשטאַבאַלז. אופֿן פון צוגרייטונג

ערשטער, איר דאַרפֿן צו Unfreeze די מאַקרעל, וואַשן עס און שנייַדן אין סלייסיז, וואָס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די ין. ווייַטער, אין אַ טיף קאַנטיינער איז נייטיק צו לייגן אויס די ברעקלעך פון געהאַקט סעלדעריי און פּעטרעשקע. דערנאָכדעם, יעדער רעפטל פון פיש דאַרפֿן צו פּלאָמבירן מיט הערבס, שטעלן אין אַ שיסל צו אַ ראַדיקאַל, געזונט וואָטערד מיט לימענע זאַפט און זאַלץ. דעמאָלט מאַקרעל זאָל זיין שטעלן אין די פרידגע פֿאַר דרייַ שעה צו באַקומען עס רעכט מעראַנייטיד. נאָך די פיש זאָל זיין קלינד פון גראָז און פאָרן אויף צו די באַרס. נאכגעגאנגען דורך אַ באַקן עס פֿאַר וועגן צען מינוט אויף יעדער זייַט. מאַקרעל אויף די גרילל איז גרייט! דעם פיש איז גוט און קאַלט, און הייס.

מאַקרעל מיט קאַפּערס. ינגרידיאַנץ

טשיקאַווע געשמאַק טורנס די פיש, האַלב מיט קאַפּערס. דעם רעליש גייט גוט מיט קיילים פון פלייש און יאַמ-שפּייַז. מיט איר גוט אין מאַקרעל אויף די גרילל. רעסאַפּיז פֿאַר קיילים אַז דאַרפן די נוצן פון פאַרשידן פּראָדוקטן, אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק:

• פּאַפּריקאַ - 1 טיי לעפל;
• ספּריגס פון טיים - 5 ברעקלעך;
• מאַקרעל - 5 ברעקלעך;
• סוי סאָוס - לעפל;
• אַניאַנז - 2 ברעקלעך;
• קאַפּערס - 3 טיספּונז;
• קנאָבל - 1 צאָן;
• טאַמאַטאָוז - 1 שטיק.

מאַקרעל מיט קאַפּערס. אופֿן פון צוגרייטונג

אין די אָנהייב, די פיש מוזן זיין קלינד פון די ין. דעמאָלט דער בויגן מוזן זיין קלינד, געוואשן און שנייַדן אין האַלב רינגס. נאָך וואָס, אַ קלאָווע פון קנאָבל צו זיין שנייַדן אין צוויי כאַווז, טאַמאַטאָוז און צעהאַקן אין קיובז. ווייַטער, אין די קאַרקאַס מאַקרעל זאָל זיין געשטעלט קאַפּערס, ציבעלע און טיים ספּריגס. אויף שפּיץ פון די פיש מוזן זיין שטעלן די מנוחה פון די אַניאַנז, קנאָבל און טאַמאַטאָוז. דערנאך, אַלע פּראָדוקטן זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַפּריקאַ און גיסן סוי סאָוס. איצט, די קאַרקאַס זאָל זיין לינקס צו מאַרינירן פֿאַר אַ ביסל שעה, דעמאָלט שאָקלען אַוועק פון די ראָסל און פּרעגלען אויף די גרילל. דאָ און גרייט זאַפטיק מאַקרעל אויף די גרילל! QR ען ארויס אין דעם אַרטיקל, געבן אַ געדאַנק פון ווי עס קוקט אַפּעטיטלעך שיסל.

זומער סעזאָן - די צייַט פון אָנגענעם יקספּיריאַנסיז און ונפאָרגעטטאַבלע טעם געפיל. אין סדר צו צוגרייטן אַ אַפּעטיטלעך שיסל אין נאַטור, דאַרפֿן צו טרעפן אַ ביסל יקערדיק רעסאַפּיז. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן מאַקרעל אויף די גרילל. דעם שיסל וועט זייַן ינדזשויד דורך אַלע דיין Friends און אַקוויינטאַנסיז. באָן אַפּפּעטיט!