ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז?

פּיראָג מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז קענען ווערן געטאן אין פאַרשידענע וועגן. די fastest און געשמאַק באקומען ניצן ונלעאַווענעד באַזע. באַטראַכטן דעם אופֿן פון באַקינג אין מער דעטאַל.

שריט דורך שריט שטיקל רעצעפּט מיט מאַשרומז (Photo קיילים דערלאנגט ונטן)

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• 3% דיק קעפיר - 1 ל;
• הינדל עגגס מיטל - 2 פּקס.;
• באַקינג סאָדע (ניט פאַרלעשן עסיק) - 1 פאַרבייַסן ספּאָאָנפול;
• פריש פּוטער ייל - 170 ג אָדער 1 פּאַק;
• ווייץ מעל - רייַבן ביז ביז איר האָבן אַ שייגעץ טייג;
• זאַלץ - 1/3 קליין לעפל;
• צוקער - 1.3 גרויס לעפל.

דער פּראָצעס פון מיקסינג באַסעס

פּיראָג מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז געשמאַק באקומען פון קיין פּרובירן. מיר באַשלאָסן צו קאָכן עס פון יאָגורט און פּוטער. דאס ברירה איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ אַ ראַם איז קנעאַדעד און בייקט פיל שנעלער. אזוי, 1 ליטער פון אַ 3% יאָגורט זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ פּאַן, העאַטעד אַ ביסל, און דעמאָלט פאַרלעשן דערין פאַרבייַסן ספּאָאָנפול פון באַקינג סאָדע. ווי פראָטה מילך פּראָדוקט, עס איז נייטיק צו לייגן 2 עגגס, צעלאָזן פּוטער, פּראָסט זאַלץ און צוקער. מישן די ינגרידיאַנץ, זיי זאָל גיסן די מעל און ניד ביז אַ דיק באַזע.

צו מאַכן אַ פּיראָג מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז, איר אויך דאַרפֿן צו צוגרייטן די סטופפינג.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש מאַשרומז - 7 גרויס ברעקלעך;
• ציבעלע ציבעלע גרויס - 2 פּקס.;
• קאַרטאָפל טובערס - 6 פּקס.;
• פּוטער - 65 ג (פֿאַר פּיוריי);
• גרינס ייל - 50 מל (ראָוסטינג);
• הינדל עגגס זענען קליין - 2 פּקס. (צוליב מאַשט פּאַטייטאָוז און לובריקיישאַן שטיקל);
• פריש מילך - 1.5 טעפּלעך (פֿאַר פּיוריי);
• זאַלץ און אָלספּייס - בייַ וועט און פּערזענלעך געשמאַק.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון טשאַמפּיגנאָן

פּיראָג מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז קענען זיין צוגעגרייט פון טשאַנטערעללעס, ויסטער מאַשרומז, מילך מאַשרומז, האָניק און אַזוי אויף. אבער מיר באַשלאָסן צו נוצן ווי אַ סטופפינג מאַשרומז. זיי דאַרפֿן צו וואַשן, צעהאַקן, און דעמאָלט לייטלי געפּרעגלט מיט ציבעלע, פעפער און זאַלץ אין גרינס בוימל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מאַשט

קוקינג אַ פּיראָג מיט מאַשרומז ינוואַלווז די נוצן פון ניט בלויז די באַסיקס פון קעפיר און מאַשרומז, אָבער די מאַשט פּאַטייטאָוז. צו טאָן עס, עס איז נייטיק צו ריין 6 טובערס קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, און דעמאָלט מיד צעקוועטשן סטופּאַ (הייס), אַדינג עגגס, מילך און פּוטער. נאָך וואָס, צו די קאַרטאָפל מאַסע required צו גיסן די ביז אַהער סאָטייד מאַשרומז און Carefully מישן.

פאָרמירונג קאָרסאַז

צו צוגרייטן די פּיראָג צו ווערן צעטיילט אויף דער באזע פון קעפיר 2 אַניקוואַל טיילן. רובֿ פון זיי זאָל זיין געניצט פֿאַר די נידעריקער שיכטע. זייַן פאָרמירונג ריקווייערז אַ זעמל, און דעריבער לייגן אויף אַ גריסט בלאַט דוהאָוואָטשני. נאָך וואס, די טייג מוזן זיין שטעלן די קאַרטאָפל סטופפינג מיט מאַשרומז יוואַנלי דיסטריביוטינג זייַן גרויס לעפל. ווייַטער, וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז מוזן זיין באדעקט מיט די ראָולד רגע חלק פון די באַזע, וואָס איז רעקאַמענדיד צו שמירן די געשלאגן יי.

היץ באַהאַנדלונג

איז פּריפּערינג אַ שטיקל אין די ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט. דעם קליין סומע פון צייַט איז גענוג צו ענשור אַז די טייג איז גאָר פּראָפּעקלאָס און שיסל אויסגעדרייט ראָזעווע און אַפּעטיטלעך.