פּריפּערינג אַ זעמל פון בלאָז געבעקס

ווי מאל איר ווילן צו באַלעווען דיין ליב געהאט אָנעס מיט עפּעס גאַנץ ומגעוויינטלעך און געשמאַק! און וואָס אויב די קאָכן זעמל פון בלאָז געבעקס? איר קענען מאַכן עס זיס, קענען זיין פלייש אָדער פיש. עס אַלע דעפּענדס אויף די פאַנטאַזיע באַלעבאָסטע און די אַוויילאַביליטי פון עסנוואַרג אין די פרידזשידער. וואָס מין פון רעסאַפּיז ראָללס קענען פּרובירן צו ינסטרומענט?

איידער קוקינג זעמל אויס די בלאָז געבעקס, עס איז נייטיק צו באַשליסן די פּראָבע. איז עס מיט פּערטשאַסט אָדער כאָוממייד. אויב איר קלייַבן די רגע אָפּציע, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן די בלאָז געבעקס לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט:

אין האַלב אַ גלאז פון וואַסער צו צעלאָזן העלפט אַ קליין לעפל פון צוקער און אַ גאַנץ קליין ספּאָאָנפול פון זאַלץ. גיסן די אינהאַלט אין אַ שיסל, לייגן וואַסער צו צוויי טעפּלעך פון מעל. ניד די טייג.

צעשמעלצן האַלב די פּוטער פּאַקס.

איצט צעטיילן די טייג אין צוויי בעערעך גלייַך פּאַרץ. שפּריצן מעל אויף די טיש, שטעלן איין שטיק פון טייג און זעמל אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע, מאכן די פאָרמירונג אָוואַל. פּרובירן צו מאַכן די טייג ווי טינלי ווי מעגלעך, באַרשט עס מיט צעלאָזן פּוטער צוגעגרייט. איצט שטעלן די ראָולינג שפּילקע אויף דעם ברעג פון די פאָרמירונג און ייַנבראָך אַרום די טייג ווי אַ שווייצער זעמל. פּרובירן צו טאָן עס מער טייטלי. באַקומען ראָולינג שפּילקע, אלנגעוויקלט פּרובירן. שנייַדן די טייג צוזאמען די ראָולינג שפּילקע. מיר באַקומען קוואַדראַט Layers ליגנעריש אויף יעדער אנדערע. די רגע שטיק פון טייג צו טאָן די זעלבע. אין די סוף, לייגן אַרויף אַלע די סקווערז פון די ריזאַלטינג הויפן, שטעלן זיי אין אַ פּלאַסטיק זעקל און שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ שעה.

מעאַטלאָאַף בלאָז געבעקס מיט הינדל

0.5 קילאָגראַמס דאַרפֿן בלאָז געבעקס. טיילן עס אין דרייַ פּאַרץ, זעמל זיי אַרויף צו אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם.

פילונג. ציבעלע צעהאַקן און פּרעגלען אין גרינס בוימל. אין אַ באַזונדער שיסל שנייַדן 200 גראַמז פון בוילד הינדל האט 50 גראַמז פון גרייטיד קעז, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל פּעטרעשקע און קראָפּ. לייג צו אַ ספּאָאָנפול פון מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער און מישן דעם פילונג ינגרידיאַנץ.

פאַרשפּרייטן די סטופפינג Layers פון טייג, ייַננעצן די עדזשאַז מיט וואַסער און פאַרלייגן די זעמל. יעדער זעמל פון בלאָז געבעקס צו שמירן די שפּיץ מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. שער אויף באַקינג נעט אַראָפּ און באַקן 25 מינוט.

זיס זעמל פון בלאָז געבעקס

א פונט פון בלאָז געבעקס זעמל אויס אַ ביסל.

פילונג. שנייַדן אין קליין קיובז איין עפּל, אַ פּאָר פון bananas, דרייַ פערשקע, אַ טוץ יאַגדע קאַרש. כל די מישן, גאָרנישט צו פּלאָמבירן עס איז ניט נייטיק. איצט, שטעלן די סטופפינג אין די מיטן פון די טייג. די זעמל טוט נישט קער אַוועק, נאָר ייַנוויקלען אַרויף ערשטער איינער זייַט, דעמאָלט די אנדערע. ברעג צו נאָענט אַרויף טייטלי צו בעשאַס באַקינג לאַבן נישט אויסגעדרייט אַרום, און די זאַפט פון די פרוכט איז ניט ליקט.

שטעלן די ראָללס אויף אַ באַקינג בויגן, באַרשט עס מיט געשלאגן יי און באַקן אין די צושטעלן שוין העאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט.

זעמל אויס בלאָז געבעקס "האַרבסט"

א פונט פון בלאָז געבעקס אַ ביסל זעמל אויס צו די רעזערוווואַר איז געווארן קוואַדראַט.

היץ די ייל פּאַן מיט קיין לייגן עס געהאַקט ציבעלע און געהאַקט פּאָמידאָר צוויי (PRE-שאָלעכץ). לייגן זאַלץ, סיזאַנינגז. מליען ביז סאָוס שטאַט. נאָך קיל אַ ביסל און רייַבן דעם געמיש פון ראָולד טייג, אַ ביסל קורץ פון די עדזשאַז.

איצט פּרעגלען 400 ג פון קיין פריש מאַשרומז, איר קענען נוצן פאַרפרוירן מאַשרומז. סעזאָן מיט זאַלץ, לייגן אַ ביסל פעפער. שטעלן מאַשרומז אין דעם סאָוס. צעהאַקן פינעלי אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל און שפּריצן שוין געלייגט אויף די טייג מאַשרומז.

אין 300 גראַמז פון מינסט פלייש לייגן בשמים, קלאַפּן יי און מישן געזונט. שטעלן די סטופפינג אין די מאַשרומז. א שפּריצן עס 150 גראַמז פון גרייטיד קעז דוראַם.

דזשענטלי זעמל ייַנוויקלען, סיקיורינג די עדזשאַז, אַזוי זיי טאָן ניט אַנוויינד. לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט, גריסט אויף שפּיץ מיט געשלאגן יי און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. איצט איר קענען שיקן מעאַטלאָאַף בייקט אין די ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט. גרייט זעמל קענען זיין געפֿיטערט ביידע קאַלט און הייס.