קאַרטאָפל פּאַטיז מיט קעז: רעסאַפּיז

קאַרטאָפל פּאַטיז מיט קעז - עס איז זייער געשמאַק און שנעל צו צוגרייטן שיסל, ספּעציעל אויב איר האָבן לינקס איבער פון לאָנטש אָדער מיטאָג מאַשט פּאַטייטאָוז אויף האַנט. און מייַכל די קוגל זיין הויזגעזינד אונטער די קראַפט פון קיין מענטש, נישט אַפֿילו מיט ספּעציעל קולינאַריש סקילז. אזוי מיר פאָרשלאָגן הייַנט צו לערנען ווי צו קאָכן דעם שיסל.

קאַרטאָפל קוטלעץ: Photo און רעצעפּט

דעם שיסל אויך באקאנט ווי זראַזי. גרויס פּאָפּולאַריטעט עס ענדזשויז אין לענדער אַזאַ ווי אוקריינא, בעלאַרוס, פוילן און ליטע. אַזוי, אויב איר באַשליסן צו קאָכן קאַרטאָפל קייקס מיט קעז, איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרגן פון די בייַזייַן פון אַ נומער פון פּראָדוקטן.

ינגרידיאַנץ

צו מאַכן דעם פּשוט, אָבער זייער געשמאַק שיסל מיר דאַרפֿן: אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז, דרייַ עגגס, 150 גראַמז פון קעז (בעסטער צו נוצן מאָזזאַרעללאַ מיינונג), דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל, ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג (פיר טייבאַלספּונז), גרינס ייל און זאַלץ צו טעם.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

רעצעפּט פּאָטאַטאָ פּאַטיז מיט קעז איז זייער פּשוט. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז און צעקוועטשן עס צו אַ פּאַפּ שטאַט. אָפּטיאָנאַללי ספּעסיפיקאַללי צו קאָכן עס. עס איז מעגלעך צו נוצן די רעשט פון די לאָנטש אָדער מיטאָג מאָלצייַט. אַזוי, לייגן די פּיוריי מעל און עגגס. ונ דורך מישן די מאַסע. זייַן קאָנסיסטענסי זאָל זייַן אַזאַ ווי צו זייַן ביכולת צו סקאַלפּט קייקס. אויב די עגגס זענען גרויס, איר קענען לייגן אַ ביסל מער מעל. האַלב קעז שנייַדן אין קליין קיובז.

קאַרטאָפל סטופפינג סקאַלפּט אַ פלאַך שטיקל. אין זייַן צענטער לייגן אַ שטיק פון קעז און ייַנוויקלען. אונדזער צוקונפֿט קאַלאַפּסיז געשמאַק קאַרטאָפל פּאַטיז מיט קעז, ברעדיד און דעמאָלט געפּרעגלט אין הייס ייל ביז גילדענע ברוין. ווי איר קענען זען, אין דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איז ניט גרויס האַנדלען. טעם איז וואָס ער געץ איז ויסגעצייכנט, און עס באשטימט וועט אָפּשאַצן אַלע פון דיין משפּחה מיטגלידער. באָן אַפּפּעטיט!

קאַרטאָפל פּאַטיז מיט קעז: אַ רעצעפּט מיט אַן עקסטרע ינגרידיאַנט - סאָסידזשיז

די געשמאַק און ראָזעווע זראַזי וועט אָפּשאַצן ביידע קידס און אַדאַלץ. אין דערצו, דעם שיסל איז זייער גרינג צו צוגרייטן, און עס קאָס זייער ביליק. קאַרטאָפל פּאַטיז מיט קעז און סאָסידזשיז זענען ידעאַל פֿאַר וואָכעדיק לאָנטש אָדער מיטאָג. זאל ס באַקומען אנגעהויבן!

פּראָדוקטן

אין סדר צו מייַכל זיין הויזגעזינד קאַרטאָפל זראַזי, זאָרגן מוזן זיין גענומען וועגן די בייַזייַן פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ אין די קיך: 1 קג פון פּאַטייטאָוז (אָדער גרייט-געמאכט מאַשט פּאַטייטאָוז), 150-200 גראַמז פון קעז און ווורשט, איינער יי, עטלעכע מעל, גרינס בוימל, זאַלץ און בשמים צו טעם.

קוקינג קאַרטאָפל זראַזי

ערשטער פון אַלע, מיר דאַרפֿן צו פּיוריי. אויב עס איז איר האָבן שוין געטאן, דעמאָלט גאָרנישט צו זאָרג וועגן. אויב נישט, ריין די פּאַטייטאָוז פּילד, רינסעד און שנייַדן אין גרויס סלייסיז. מיר יבעררוק זיי אין אַ טאָפּ, לייגן קאַלט וואַסער און קאָכן ביז גרייט. דעמאָלט דער קאַרטאָפל צעקוועטשן צו צעקוועטשן און געבן קיל. אין דעם צייַט, רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק קעז. וויענערס איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אין די קולד מאַשט ברעכן די יי, דעריבער לייגן די קעז און סאָסידזשיז. זאַלץ און פעפער. גיסן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל און קאָך אַלע ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. פאָרעם די מיטבאָלז און אַ ביסל צעברעקלען זיי אין מעל. אויף אַ סקאָווראָדע און וואַרעם אַרויף די בוימל זראַזי פּרעגלען ביז בראַונד. געשמאַק שיסל איז גרייט!

רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל קוטלעץ מיט ציבעלע

אין סדר צו צוגרייטן דעם געשמאַק שיסל, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז - צען ברעקלעך, פּוטער - 50 גראַמז, צוויי עגגס, 100 מל מילך אָדער קרעם, 100 גראַמז פון קעז, אַ ציבעלע (גרויס), אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל, ברעאַדקרומבס און זאַלץ. די קוקינג פּראָצעס ווי אַ גאַנץ איז ניט אַנדערש פון פרייַערדיק רעסאַפּיז.

אַזוי, ערשטער מיר גרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז. לייגן צו עס די עגגס, פּוטער און מילך אָדער קרעם. פּוריפיעד ציבעלע פינעלי שינקועם און אויך גיסן אין די פּיוריי. קאָך ביז גלאַטיק. קעז שנייַדן אין קיובז. פאָרעם די קייקס פון מאַשט פּאַטייטאָוז, שטעלן זיי אין די קעז וועדזשיז און סקאַלפּט קייקס. דעמאָלט צעברעקלען זיי אין ברעאַדקרומבס און מעל. אויב אייער צוקונפֿט זראַזי באַדלי האַלטן די פאָרעם, די קאַרטאָפל סטופפינג זאָל לייגן אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון מעל. פּרעגלען פּאַטיז אין הייס ייל. געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן שיסל איז גרייט!