הינדל מיט פּאַטלעזשאַן אין מולטיוואַרקאַ: רעסאַפּיז

הינדל מיט פּאַטלעזשאַן פּריפּערינג גרינג. דעם קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן קענען ווערן געניצט אין הויפּט קיילים און סאַלאַדס, און אין אַלע קינדס פון סנאַקס. אין דעם אַרטיקל מיר וועט פאָרשטעלן עטלעכע רעסאַפּיז, אַזוי אַז איר וועט קענען צו מאַכן אַ טאַקע געשמאַק לאָנטש אָדער מיטאָג.

מאכן אַקוטע הינדל מיט פּאַטלעזשאַן קאָרעיִש

ווי צו קאָכן פּאַטלעזשאַן מיט הינדל? רעסיפּעס רגע קאָרסאַז קען אַרייַננעמען די נוצן פון גאנצן אַנדערש פּראָדוקטן. פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון די פּרעזענט אופֿן פון צוגרייטונג מיר וועט דאַרפֿן:

• טשילד הינדל פיללעץ - 400 ג;
• פריש פּאַטלעזשאַן קליין גרייס - וועגן 400 ג;
• גרויס ווייַס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• פריש ינגבער - וועגן 10 ג;
• סעסאַמי זאמען - 2 גרויס ספּונז;
• קנאָבל טשייווז - 3 פּקס.;
• ווייַן עסיק - 2 גרויס ספּונז;
• סוי סאָוס - וועגן 4 גרויס ספּונז;
• צוקער - 1 גרויס לעפל;
• קאַרטאָפל קראָכמאַל - לעפעלע;
• גרין אַניאַנז - אַ קליין שטראַל;
• גרינס ייל, זאַלץ - צו פּאַסיק.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג מילז אין מולטיוואַרקאַ

הינדל מיט פּאַטלעזשאַן - עס ס אַ גרויס מאָלצייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה. אבער איידער איר קאָכן עס, עס זאָל זיין רינסעד ונ דורך טשילד פיללעץ, טרוקן עס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

ווי אַזאַ, די פלייש איז פאַרשפּרייטן אין מולטיוואַרקי שיסל און פּרעגלען אין אַ פּעקל מאָדע צו פול גרייטקייַט. די פּראָדוקט איז געווען דעמאָלט יבעררוק אין אַ טיף שיסל, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן צו איין זייַט.

אין דער זעלביקער שיסל סעפּעראַטלי פּרעגלען געהאַקט אַניאַנז און פאַרשפּרייטן עס צו די הינדל.

ונ דורך געוואשן אָבסושיווייַוט פּאַטלעזשאַן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. צו מיט זיי געגאנגען אַלע די ביטערניש, וועדזשטאַבאַלז זאַלץ און לאָזן באַזונדער פֿאַר 20 מינוט. זיי זענען געווען דעמאָלט געוואשן און פאַרשפּרייטן אין מולטיוואַרקו געפּרעגלט ביז קרוכלע. ווייַטער צוגעגעבן טהערעטאָ גרייטיד קנאָבל און ינגבער, סטערד און קווענטשעד אין אַן צונעמען מאָדע פֿאַר 2 מינוט.

נאָך די הינדל איז צוגעגרייט מיט אַובערגינעס, ביידע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד אין די שיסל מולטיוואַרקי צוגעגעבן סעסאַמי זאמען, בלענדיד און האַלב פֿאַר וועגן אַ מינוט. דעריבער זיי אויסגעגאסן ווייַן עסיק, סוי סאָוס, און גיסן בשמים, קראָכמאַל און צוקער.

פּראָדוקטן דישן וועגן 3 מינוט און טאַמיק מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.

הינדל פּאַטלעזשאַן (מולטיוואַרקאַ צו צוגרייטן עס זייער גרינג) איז געפֿיטערט צו די טיש אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט, צוזאַמען מיט אַ שטיק פון ווייַס ברויט.

קוקינג אַ געשמאַק הויפּט שיסל מיט מאַשרומז

פּאַטלעזשאַן מיט הינדל און מאַשרומז זענען צוגעגרייט אין מינוט. צו מאַכן אַזאַ אַ מאָלצייַט אויף זייער אייגן, מיר דאַרפֿן:

• הינדל ברוסט - 1 פּיסי.;
• פריש מאַשרומז - וועגן 150 ג;
• פּאַטלעזשאַן פריש מיטל - 2 פּקס.;
• קעטשופּ שאַרף - 1 גרויס לעפל;
• בשמים און סיזאַנינגז זענען אַנדערש - נוצן צו טעם;
• גרינס בוימל - בייַ די דיסקרעשאַן פון.

אופֿן פון צוגרייטונג

פּאַטלעזשאַן מיט הינדל און מאַשרומז קענען זיין האַלב אין מולטיוואַרקאַ, און אויף דער הרובע. פריש מאַשרומז שנייַדן אין דין סלייסאַז און מיטל עגפּלאַנץ - קליין קיובז. ביידע פאַרשפּרייטן ינגרידיאַנט אין אַ טיף שיסל אָדער פאַן מולטיוואַרקי און געפּרעגלט צוזאַמען מיט גרינס ייל ביז גילדענע ברוין.

אין דער זעלביקער שיסל לייגן מינסט הינדל. צוזאַמען מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ, עס איז צוגעגרייט צו פאַרענדיקן סאָפטנעסס, דעמאָלט זאַלץ, פעפער און פאַרשפּרייטן אַקוטע קעטשופּ. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זיי גיסן אַ ביסל וואַסער און דישן פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה.

דינען פּאַטלעזשאַן מיט הינדל (רעסאַפּיז פון קיילים זענען דערלאנגט אין דעם פּאַפּיר) דיזייראַבאַל צו די טיש מיד נאָך צוגרייטונג צוזאַמען מיט אַ רעפטל פון ברויט.

ווי צו קאָכן די אַובערגינע גראַטין אין מולטיוואַרקאַ?

וועגן ווי צו קאָכן הינדל דישן מיט פּאַטלעזשאַן אין מולטיוואַרקאַ, מיר גערעדט אַ ביסל העכער. איצט איך ווילן צו דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק און האַרציק קאַססעראָלעס אין דעם ווונדערלעך מיטל.

צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן:

• הינדל ברוסט - 1 פּיסי. (400 ג);
• פּאַטלעזשאַן פריש מיטל - 2 פּקס.;
• פריש טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.;
• קאַרטאָפל איז נישט זייער גרויס - 3 פּקס.;
• ציבעלע גרויס - קאָפּ;
• בשמים און קאַנדאַמאַנץ - צו טעם;
• זונרויז ייל - 30 מל;
• פעט מייַאָנעז מאַסלינע - 90 ג;
• קעז ווערייאַטיז - ניט ווייניקער ווי 100 ג

פּריפּערינג רגע עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ

פאַן מיט פּאַטלעזשאַן און הינדל האַלב אין מולטיוואַרקאַ לעפיערעך געשווינד. אבער איידער איר שטעלן עס אין דאָרט, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן. הינדל בריסט זענען געוואשן, קלינד פון ביינער און פּיצל מיטל-סייזד קיובז. שווענקען די פּאַטלעזשאַן, שנייַדן אין קרייזן און געהאלטן אין זאַלץ וואַסער פֿאַר האַלב אַ שעה. ווי פֿאַר די פּאַטייטאָוז, פריש טאַמייטאָוז און אַניאַנז, זיי זענען אויך קלינד און געהאַקט אין סלייסיז.

אין אַ באַזונדער טעלער ראַבד קעז, ניצן אַ מיטל-סייזד כאַבאַרניק.

ווי צו דזשענערייט אַ פאַן?

פּאַטלעזשאַן, הינדל, פּאַטייטאָוז, און אנדערע ינגרידיאַנץ זענען ידעאַל פֿאַר פּריפּערינג אַ געשמאַק און האַרציק קאַססעראָלעס. איידער פּראַסידינג צו זייַן היץ באַהאַנדלונג, זאָל פאָרעם אַ צווייט שיסל ריכטיק. צו טאָן דאָס, נעמען אַ שיסל מולטיוואַרקי און סמירד עס מיט זונרויז בוימל. דעמאָלט, אין אַ שיסל פון קאַרטאָפל סלייסיז זענען געשטעלט אָלטערנאַטלי, הינדל און פּאַטלעזשאַן קיובז. כל די ינגרידיאַנץ זענען טאַמיק מיט בשמים און סיזאַנינגז, כולל טיש זאַלץ. דערנאָכדעם, זיי זענען קאָוטאַד ציבעלע רינגס און פריש טאַמאַטאָוז.

צו פּאַטלעזשאַן מיט וועדזשטאַבאַלז און הינדל באַקומען דעם רובֿ זאַפטיק און געשמאַק, זיי זענען געווען Carefully סמירד מיט פעט מייַאָנעז (מייַאָנעז, איר קענען נאָר דעקן די ייגל).

באַקן געשמאַק שיסל

אַמאָל די הינדל מיט פּאַטלעזשאַן און אנדערע ינגרידיאַנץ וועט זיין אין די גאַרדאַן, זיי זענען געווען מיד געשיקט צו מולטיוואַרקו. אין דער "באַקינג" פאַן קאָכן וועגן 60 מינוט. פֿאַר אַ שעה די הינדל בריסט און וועדזשטאַבאַלז זאָל ווערן געניצט ווי פיל ווי מעגלעך ווייך.

צו אַובערגינע פאַן מיט אָף פלייש און פּאַטייטאָוז איז געווען זייער געשמאַק און נערעוודיק, זיבן מינוט איידער עס שאַטדאַון מולטיוואַרקי דאַווקע שפּריצן מיט פינעלי גרייטיד שווער קעז. אונטער דער השפּעה פון די היץ באַהאַנדלונג מילך פּראָדוקט צעלאָזן, מאכן מער אַפּעטיטלעך מאָלצייַט, פעט און סאַטיספיינג.

ווי צו פאָרשטעלן אַ פאַן צו אַ משפּחה מיטאָג?

אַמאָל גאָר ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב, זיי זענען אַוועקגענומען פון די קולד און טייל מולטיוואַרקי. די שיסל איז דעמאָלט צעשיידט אין פּאָרשאַנז און געלייגט אויס אויף פּלאַטעס. צו די טיש עס איז דערלאנגט צוזאַמען מיט אַ רעפטל פון ברויט, כאָוממייד מאַריניידז, הערבס און פריש וועדזשטאַבאַלז. באָן אַפּפּעטיט!

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, עס איז גאָרנישט שווער אין קוקינג אַובערגינע קיילים. און צו האָבן אַ טאַקע געשמאַק און נערעוודיק לאָנטש דערמאנט וועדזשטאַבאַלז זאָל ווערן געניצט ווי פיל ווי מעגלעך יונג און פריש. זיי זענען אויך רעקאַמענדיד צו ווייקן אין זאַלץ וואַסער. דאס איז נייטיק אין סדר צו פּאַטלעזשאַן האָבן פאַרפאַלן זייער טאָכיק ביטערניש געווארן מער געשמאַק און ווייך.