ווי צו קאָכן אַ הינדל דרומסטיקק: דער רעצעפּט אין די פּאַן און זייַן וועריאַנץ

איר קענען ניט זיין דערשראָקן פון אומגעריכט געסט, אויב אין שטוב אין די פרעעזער צו עסן פריש הינדל דרומסטיקק. דער רעצעפּט אין די פּאַן - איינער פון די מערסט פּראָסט וועריאַנץ פון זייער צוגרייטונג.

ראָוסטיד פוס

אָף קיילים זענען שיין מער פאָלקס יעדער טאָג. רובֿ מענטשן זענען געצויגן צו זיי און גיכקייַט פון צוגרייטונג, פון קורס, יינציק טעם. אויב איר ווילן אין די שאָרטיסט מעגלעך צייַט צו מאַכן אַ פלייש שיסל, עס איז בעסטער סוטאַד פֿאַר דעם צוועק הינדל דרומסטיקקס. דער רעצעפּט אין די פּאַן איז ניט די נאָר איינער. עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע וועגן אין וועלכע פּראָסט לעגס ווענדן אין אַ ווונדערלעך סנאַקק אָדער אַ גרויס מיטאָג. ווי בעסער צו קאָכן הינדל דרומסטיקקס? דער רעצעפּט אין די פּאַן קענען זיין זייער פּשוט.

א סטרייקינג בייַשפּיל פון דעם עמבאַדימאַנט איז בראָטן האַסקאָמע, וואָס ריקווייערז אַ מינימאַל שטעלן פון פּראָדוקטן: 8 הינדל לעגס 3 טשיווע, עטלעכע זאַלץ, בשמים, פעפער און גרינס בוימל.

די גאנצע קוקינג פּראָצעס נעמט ווייניקער ווי אַ שעה. צו טאָן דאָס:

1. אָבסושעננאָע געוואשן און פלייש רייַבן מיט פייַן זאַלץ, און דעמאָלט לייטלי שפּריצן מיט פעפער און בשמים.
2. קנאָבל צעברעקלען אין דין סלייסיז.
3. לאַרד פון יעדער שטיק פון פלייש, ווייל געטאן ביז אַהער פּלוראַליטעט פון אַפּערטורעס דערין מיט אַ שאַרף מעסער.
4. פּרעגלען צוגעגרייט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין די סקאָווראָדע, טייל מאָל אויסגעדרייט זיי אין פאַרשידענע פּאַרטיעס.

15 מינוט וועט זיין גענוג צו באַקומען אַ זאַפטיק און געשמאַק הינדל דרומסטיקק. דער רעצעפּט אין די פּאַן איז גוט ווייַל עס מאכט עס מעגלעך צו רעזולטאַט ניט נאָר האָבן אַ שמעקנדיק פלייש, אָבער אויך אַ קיל קרוכלע.

לעגס אין טייג

נאָך קאַמפּאָונאַנץ קענען באטייטיק טוישן קיין רעצעפּט. אָבער, זייער ברירה זאָל זיין אַפּראָוטשט זייער Carefully. עס איז אן אנדער זייער טשיקאַווע אָפּציע פון ווי צו קאָכן הינדל דרומסטיקקס אין אַ סקאָווראָדע. רעצעפּט מיט Photo דאַווקע זאָגן איר ווי בעסטער צו שפּילן, צו טאָן אַלץ ווי געזונט.

רשימה פון רוי ינגרידיאַנץ אין דעם פאַל וועט זיין מער. צו אַרבעטן דאַרפֿן: 4 הינדל לעגס 70 מילאַליטערז פון מילך, יי, זאַלץ, 3 טייבאַלספּונז מעל, אַ ביסל געווירץ, און גרינס ייל.

קוקינג די פלייש זאָל זיין ווי גייט:

1. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פלייש. עס זאָל זיכער זיין טאָד. אין אַ נויט, איר קענען נוצן די מייקראַווייוו.
2. דערנאך, פון די מילך, זאַלץ, עגגס און מעל צו זיין האַלב טייג. וויסק דער געמיש איז בעסער אַורעאָלע.
3. אין אַ באַזונדער שיסל מישן די מעל מיט די געווירץ.
4. יעדער שטיק איז ערשטער אַ ביסל האַלטן אין טייג און דעמאָלט ברעדיד אין מעל און דעריבער לייגן אין די פּאַן און פּרעגלען אויף אַלע זייטן. אַז די פּראָדוקט טוט נישט שטעקן, עס מוזן ינקריסינגלי קער.

דער רעזולטאַט איז ויסגעצייכנט הינדל דרומסטיקקס אין אַ סקאָווראָדע. רעצעפּט מיט שלי גיט איר די פיייקייַט צו קאָנטראָלירן יעדער בינע פון דער פּראָצעס פּשוט.

הינדל, ברעדיד

אבער אַז איז ניט אַלע וואָס איז טויגעוודיק פון קוקינג. פֿאַר דער צוגרייטונג פון פילע פלייש קיילים אָפֿט נוצן מעטהאָדס אַזאַ ווי ברעאַדינג און פּרעסאָאַקינג בלאַנקס. דעם אַלאַוז די פּראָדוקט צו באַקומען בייקט דורך געזונט פון די ין, אָבער אויף די ייבערפלאַך קריייץ אַ ומגעוויינטלעך קרוכלע.

לעמאָשל, באַטראַכטן אַן אָפּציע פֿאַר וואָס איר זאלט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 7 פֿיס און אַ גלעזל פון ברויט ברעקלעך.

מאַרינייד: 5 קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ, לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ, 60 גראַמז פון גרינס בוימל, און אַ האַלב טעאַספּאָאָנפולס פּאַפּריקאַ און פּעפּערז.

אין דעם פאַל, די אַרבעט וועט צונויפשטעלנ זיך פון די ווייַטערדיק סטאַגעס:

1. געהאַקט קנאָבל געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ און צוגרייטן די מאַרינייד. מיקסטשערז דאַרפֿן צו לאָזן עס שטיין פֿאַר 20 מינוט, אַז אַלע פון זייַן ינגרידיאַנץ קענען ווייקן זיך די טייסץ און עראָומאַז פון יעדער אנדערער.
2. שין פאָלדעד אין אַ שיסל און גיסן די האַלב מאַרינייד, געלאזן זיי אין אַז שטעלע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.
3. נאָך וואָס, יעדער שטיק פון פלייש דאַרפֿן צו זעמל אין ברעאַדקרומבס און דעריבער לייגן אין אַ פּאַן, מישן די מנוחה פון די גאַלף.
4. פּרעגלען אויף אַלע זייטן ביז די קוואַליטעט קאָליר פון די סקאָרינקע.

באקומען נאָר ויסגעצייכנט געפּרעגלט הינדל שין אין אַ סקאָווראָדע. דער רעצעפּט איז גוט ווייַל עס קענען אויך זיין געניצט פֿאַר באַקינג אין די ויוון. פריער ייל דאַרף ווייניקער, און דער רעזולטאַט - די זעלבע.

הינדל אין כינעזיש

הינדל פלייש - גאַנץ אַ פאָלקס פּראָדוקט צווישן פאַרשידענע פֿעלקער פֿון דער וועלט. אבער דער רובֿ אָריגינעל וועגן צו קאָכן עס, פון קורס, די כינעזיש. זיי האָבן אַ זייער ומגעוויינטלעך רעצעפּט פון הינדל דרומסטיקקס אין אַ סקאָווראָדע. אַזאַ אַן אָפּציע קיין איינער קענען בלייַבן גלייַכגילטיק.

צו אַרבעטן וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן: 4 טייבאַלספּונז קעטשופּ, סוי סאָוס, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל פון ערד פעפער און 2 טיספּונז פון האָניק.

דער גאנצער פּראָצעס איז ווי גייט:

1. ערשטער פון די קאַמפּאָונאַנץ איז נייטיק צו צוגרייטן אַ שמעקנדיק מאַרינייד.
2. ווייקן עס געוואשן און פֿאַר-דאַר דורך 3 ביטן פֿאַר אַ שעה.
3. דערנאָכדעם, די לעגס זאָל זיין שטעלן אויף די פּרעגלען פּאַן און די דעקל פֿאַר 15 מינוט אויף יעדער זייַט. עס איז בעסער צו נוצן אַ געשטאַלט-פּרעסן קוקווער.

צו צוגרייטן דעם שיסל איר מוזן געדענקען איין סאַטאַלטי. איידער מעראַנייטינג מיט יעדער פוס דאַרפֿן צו אַראָפּנעמען די הויט. אַזוי שמעקנדיק זאַץ, עס וועט זיין גרינגער צו באַקומען ין די פּראָדוקט.