ווי צו קאָכן זיס און זויער סאָוס געמאכט פון קראַנבעריז צו די פלייש געשווינד און לייכט

הצלחה גלאַט אויס יבעריק זאַטקייַט, און אין עטלעכע קאַסעס אַפֿילו קלויינג קיילים, העלפן די טערפּקע בעריז, ווי קראַנבעריז אָדער זשורעכלינעס. די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון שיידז פון זויער און זיס שיסל ברענגען צו אַ פאַרבינדן פון עלאַגאַנס, עפּעס ריזעמבאַלינג אַ רעסטאָראַן קיך. עס זענען פילע גאָר אַנדערש רעסאַפּיז פון ווי צו קאָכן די סאָוס פון קראַנבעריז צו די פלייש. זאל אונדז דיסקוטירן עטלעכע פון זיי, די רובֿ באַרימט און פאָלקס.

זשורעכלינעס סאָוס פֿאַר פלייש מיט אָראַנדזשאַז

דער קלאַסיש איינער איז די קאָמבינאַציע פון אַסטרינדזשאַנט פּרעפּעריישאַנז בעריז און סיטרוס Fruits. זייער אָפֿט פאַרבייַטן אַ הויפּט קאָמפּאָנענט פון קראַנבעריז, אָדער נוצן זיי אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. זאל אונדז ונטערזוכן ווי צו מאַכן דעם סאָוס פון קראַנבעריז. דער רעצעפּט איז זייער גרינג צו נוצן אַז צייַט צו צוגרייטן מילז נעמען בלויז דרייַסיק מינוט. אין אַ כיטיד פּאַן, גיסן 2 פול אַרטיקל. ל. קיין מאַסלינע ייל, דעמאָלט שפּריצן די געהאַקט ציבעלע. אַ ביסל פּרעגלען מאַסע צו אַ ליכט גאלדענער קאָליר, שטעלן אין אַ קאַנטיינער וועגן 2 גלעזל זשורעכלינעס, 2-3 טבספּ. ל. קיין האָניק, פּינטעלע און זאַפט פון 1 מאַראַנץ און גיסן אַ ¼ גלעזל פון וואַסער. איר קענען טונקען אַ ביסל זאַלץ. זייַן זיכער צו נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים - צו טעם. אין רובֿ קאַסעס אַ געמיש פון פעפער, דאַר באַסיל און אָרעגאַנאָ (אָרעגאַנאָ). דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל און לאָזן צו פאַרלעשן 15-20 מינוט. עטלעכע כאַוסווייווז שטעלן ווי פיל געהאַקט הערבס. די אַראָמאַ איז באקומען נאָר ונפאָרגעטטאַבלע! עס קענען זיין געדינט ווי אַ סאָוס מיט הייס, גלייַך פֿון די טעלער, און אין די קעלט.

זשורעכלינעס סאָוס פֿאַר פלייש מיט האָניק

העלפט אַ קילאָ פון פריש קראַנבעריז געזונט צו שלייף פֿון מיסט, וואַשן עטלעכע מאל און שטעלן אין אַ פאַן. עס אויך גיסן איינער מיטן פינעלי געהאַקט ציבעלע. 0.5 פּלאָמבירן וואָג רוי וואַסער גלאז און שטעלן שמאַכטן אויף מיטל היץ. נאָך פופצן מינוט, די סאָפטענעד געמיש טאָלקושקוי צעקוועטשן, און דעמאָלט פאָרן דורך אַ זיפּ פּרעסן, פרעעינג עס פון דעם שטיקל. די ריזאַלטינג סאָוס גיסן סופלעאָבראַזני 2 פול אַרטיקל. ל. קיין מאַסלינע ייל, שטעלן 3 גאַנץ אַרטיקל. ל. דיק האָניק, בשמים צו טעם (צימערינג, פעפער, פּראָווענקאַל הערבס, אָרעגאַנאָ) און מישן געזונט, קאָכן איבער זייער נידעריק היץ פֿאַר 25-30 מינוט. דעם שמעקנדיק געווירץ קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אין אַ גלאז קאַנטיינער אַרויף צו צען טעג.

באַרנע זשורעכלינעס סאָוס פֿאַר אָף פלייש

יבעריק צו זויער געשמאַק בעריז זענען גוט "וואָג" זיס Fruits. נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, 1 זייער צייַטיק באַרנע און פּערדזשינג עס פון די הויט און די האַרץ, צעהאַקן אין קיובז. פֿאַר פרוכט וואָג, לייגן 1 גלעזל קראַנבעריז, 1 טבספּ. ל. פינעלי געהאַקט ינגבער, ¼ גלעזל צוקער, זאַפט פון ½ לייַם, אַ קניפּ פון זאַלץ. אַלע רוי גיסן אַ ¼ גלעזל פון וואַסער און שטעלן צו קאָכן, באדעקט מיט אַ דעקל. די קוקינג צייַט וועט אָפענגען אויף די סאָפטנעסס פון פּערז ווי קראַנבעריז גענוג בלויז 06:55 מינוט צו פאַרווייכערן. מאַסע וועט זיין גרייט ווען עס הייבט צו ווענדן אין פּיוריי. עס איז בעסטער צו צולייגן אַ זשורעכלינעס סאָוס פֿאַר פלייש אָדער הון סוועזשעאָטוואַרנאָגאָ בייקט הינדל לעגס. כאָטש אנדערע הייס רגע שיסל ער אויך הצלחה קאַמביינד. דעם סאָוס וועט זיין ינדזשויד דורך קיין גורמיי!