קוטלעץ פון באַקוויט וועט ביטע אַלעמען

יעדער מענטש האט אַ געשמאַק פלייש קיילים ביסט שטענדיק פאָרשטעלן אין די דיעטע. פלייש, ווי איר וויסן, קענען זיין האַלב פּילאַף, אויב איר לייגן עס צו די רייַז און פלייש זופּ אָדער באָרש, ווו דעם איז אַ וויכטיק ינגרידיאַנט צו לייגן פעט יויך, נוטרישאַנאַל ווערט און ספּעציעל טאַם פון דער ערשטער קיילים. איינער פון די יקערדיק אַדאַטיווז זענען צו גאַרניש פלייש פּאַטיז. זיי קומען און פּאַטייטאָוז, און רייַז, און מאַקאַראָנען, און קיין אנדערע גאַרנישעס.

נו, די וואס בעסער אַ וועגעטאַריער אָדער אַ ליכט פֿאַר די דיגעסטיביליטי פון די עסנוואַרג, אָדער יענע וואס האָבן אין דעם הויז אַקסאַדענאַלי זיך אויסגעדרייט די פלייש קענען ניט זיין יבערקערן: נאָך אַלע, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מיטבאָלז פון אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג, גאָר ויסשליסן פלייש אָדער אַלאַוינג זייַן פּאַרטיייש נוצן .

איינער פון די טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר בורגערס וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע פאַנס פון ומגעוויינטלעך קיילים, באזירט אויף די נוצן פון די געזונט-באקאנט, געשמאַק און כאָולסאַם גריינז.

מיר געבן איר די רעצעפּט קיילים - מיטבאָלז געמאכט פון באַקוויט.

זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז די בורגערס געמאכט פון באַקוויט זענען טשיקאַווע צו דיין לייקינג. פילע פון די וואס האָבן פּרובירן די מיטבאָלז און האט ניט וויסן וואָס זיי זענען געמאכט, עס איז אנגענומען אַז זיי אַנטהאַלטן פיש פיללעץ, אָבער קיין פיש ינגרידיאַנץ זענען נישט דאָרט בייַ אַלע. באַקוויט ווייניקער קאַלאָריעס ווי פלייש, אַזוי די קיילים אויס פון עס פּאַסיק פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן. זאל ס נעמען אונדזער געשיכטע, ווי צו קאָכן בורגערס געמאכט פון באַקוויט.

קוטלעץ פון באַקוויט

פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען Required: באַקוויט, אַ קליין סומע פון וואַסער, מעל, פּוטער, ציבעלע זאַלץ און געווירץ.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן די געוויינטלעך באַקוויט. אַמאָל עס איז גרייט, אויף אַ הייס פּאַן, פאַרשפּרייטן די געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען אַ ביסל. דעם ציבעלע מישן מיט באַקוויט. די ווייַטער בינע פון קוקינג איז צו לייגן מעל און זאַלץ צו טעם. אַלע ונ דורך געמישט, געגעבן די צייַט צו צעהאַקן קולד און דעמאָלט געווען בראָקען אַראָפּ צו דער יי און קאָך ווידער אַלע. דער געמיש איז ספּרינגקאַלד מיט שוואַרץ פעפער, קראָפּ קענען זיין. און איצט קומט די לעצט בינע פון צוגרייטונג פון מיטבאָלז געמאכט פון באַקוויט. היץ די גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע, אין פּאַראַלעל פאָרעם אַ קליין פּאַטיז פון מינסט פלייש. מיר נעמען צו פּרעגלען, ינסטאַלירונג קוטלעץ פון באַקוויט אויף די סקאָווראָדע.

גרייט קוטלעץ אויף אַ טאַץ, איר קענען באַצירן מיט פריש קרעם און סלייסט אָדער גאַנץ ספּריגס פון גרינערי.

קוטלעץ פון באַקוויט קענען זיין אַזאַ ווי מיר האָבן דיסקרייבד זיי אין אונדזער ערשטער רעצעפּט, אָבער עס זענען אנדערע אָפּציעס פֿאַר קוקינג. באַקאַנט מיט אַ רגע רעצעפּט.

קוטלעץ פון באַקוויט מיט מאַשרומז

עס וועט דאַרפֿן כּמעט די זעלבע ינגרידיאַנץ ווי אין דער ערשטער רעצעפּט, נאָר לייגן מער מאַשרומז. זייער איר קלייַבן, אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן. עס קענען זיין ווי מאַשרומז, און ויסטער מאַשרומז. מיר דאַרפֿן 700-800 גראַמז.

די מערסט טשיקאַווע פּראָצעדור דאָ איז צו צוגרייטן מאַשרומז פֿאַר סטופפינג. ערשטער גענומען אַניאַנז, פּיצל, ביסל געפּרעגלט אין די פּאַן. דעמאָלט גיסן סלייסט מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר 10-15 מינוט, סטערינג Carefully. ווען די צוגעגרייט מאַשרומז און אַניאַנז האָבן קולד נאָך קוקינג, ענגשאַפט זיי ניצן אַ בלענדער און לייגן צו די סטופפינג, ווי פּראָסט קוטלעץ פון באַקוויט.

נאָך די פּאַטיז זענען געגרינדעט, זיי זענען ראָולד אין ברעאַדקרומבס, עס וועט געבן זיי אַ פייַן קאָלירן און לייגן אַ קרוכלע. דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די ראָוסטינג פּראָצעס. מיר קענען נאָר וואַרטן פֿאַר זייער ווילינגנאַס און דינען מיט אַ זייַט שיסל און אַ געשמאַק סאָוס. אין אייער הויזגעזונד איר זענט געראַנטיד הצלחה. קוטלעץ מיט זייַן געשמאַק און יבערראַשן דיין Friends, און נאָך אַזאַ אַ מייַכל געסט אין דיין היים וועט זיין פיל מער, ווייַל איינער וואָלט ניט אָפּזאָגן די פאָרשלאָגן צו געשמאַק די געשמאַק, מויל-וואָטערינג בורגערס און ראָזעווע באַקוויט מיט מאַשרומז, געמאכט דורך דיין מין און קאַרינג הענט.