ווי צו קאָכן אַ הינדל ברוסט אין אַ פּאַן מיט קעז, הערבס און קנאָבל?

ווי צו קאָכן אַ הינדל ברוסט אין די פּאַן, אַזוי אַז עס באַקומען דעם רובֿ זאַפטיק און געשמאַק? די ענטפער צו דעם קשיא, איר וועט זען אַ ביסל שפּעטער. עס איז כדאי צו באמערקן אַז ווייַס פויגל פלייש קענען זייַן ראָוסטיד אין די ראָוסטינג צין אין פאַרשידענע וועגן. אָבער, די רובֿ ומגעוויינטלעך וועג איז צו שטאָפּן די פיללעט מיט קעז און אנדערע ינגרידיאַנץ און קאָכן עס אין ברעאַדקרומבס. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

ווי צו קאָכן אַ הינדל ברוסט אין אַ סקאָווראָדע אין די פאָרעם פון טאַמיק זעמל

נייטיק קאַמפּאָונאַנץ:

• דורכשניטלעך פעט מייַאָנעז - 95 ג;
• פריש הערבס - אַ קליין שטראַל;
• הינדל טשילד אָדער פאַרפרוירן - 900 ג;
• ערד שוואַרץ פעפער, שמעקנדיק בשמים, ים זאַלץ, געווירץ - לייגן צו טעם;
• קעז האַרט - 135 ג;
• פריש קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - פֿאַר פריינג;
• גרויס יי - 1 פּיסי.;
• ברעאַדקרומבס - האַלב גלעזל.

פּראַסעסינג פיללעץ

איידער איר קאָכן די הינדל ברוסט אין אַ פּאַן, עס מוזן ווערן באהאנדלט געזונט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וואַשן די ווייַס פלייש, אַראָפּנעמען די הויט און ביינער אַוועקגענומען, און דעמאָלט טיילן פון בעשאָלעם אויף ניט דיק, אָבער די ברייט Layers. זיי קענען זיין אַ ביסל שלאָגן אַוועק מיט אַ האַמער, אָבער דעם איז אַפּשאַנאַל אויב איר ווילט. ווייַטער פיללעץ required טאַם שוואַרץ פעפער, הערבס, בשמים און ים זאַלץ, און דעריבער לייגן באַזונדער בשעת די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען פּראַסעסט.

קוקינג סטופפינג

קוקינג הינדל ברוסט אין די פּאַן נעמט נישט פיל צייַט. נאָך אַלע, די פלייש טוט נישט דאַרפן פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג. אבער די שיסל אויסגעדרייט אויס זאַפטיק און געשמאַק, עס איז נייטיק צו יגזערט מאַקסימום מי. צו שאַפֿן אַ פלאַוואָרפול טאַפּינגז, איר וועט דאַרפֿן צו קויפן קעז און פריש טשייווז, פינעלי און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק. נאָך וואס איר זאָל צעהאַקן פריש הערבס, לייגן צו די מנוחה פון די פּראָדוקט און קאָך, אַדינג מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל האָבן אַ פאַירלי דיק מאַסע מיט אַ שטאַרק קנאָבל רייעך.

פאָרמירונג קאָרסאַז

איידער איר קאָכן די הינדל ברוסט אין אַ פּאַן, עס ריקווייערז אַ געזונט-דאַמפּ קנאָבל קעז מאַסע. פֿאַר דעם ברייט פיללעץ זאָל זיין געשטעלט אויף אַ קאַטינג ברעט, און דעמאָלט געשטעלט אין די מיטן פון די ביז אַהער צוגעגרייט סטופפינג און זיכער די עדזשאַז ניצן אַ ציינשטעכער. אויב די פלייש האט זיך אויסגעדרייט גרויס און איז לייכט אלנגעוויקלט אין אַ קאָנווערט, דעמאָלט נוצן אַ ציינשטעכער אַפּשאַנאַל.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

זאַפטיק הינדל ברוסט אין אַ פּאַן פּריפּערינג שיין געשווינד. צו טאָן דאָס, אַלע זאָל זייַן געגרינדעט ראָללס דיפּט אין געשלאגן יי, דעמאָלט זעמל אין ברויט ברעקלעך. דערנאָכדעם, Stuffed פילעט איז required צו שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד שיסל מיט בוימל און פּרעגלען אויף אַלע זייטן פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, די שיסל איז גאָר פּראָפּעטשעציאַ און באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע.

ווי צו פאָרשטעלן די ברוסט צו די טיש

Stuffed מיט ווייַס הינדל פלייש זאָל זיין געדינט צו די טיש הייס מיט ברויט און אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, טוווע אָדער מאַקאַראָנען. אויב געבעטן, אַזאַ אַ שיסל קענען קיל, שנייַדן אין ברעקלעך ניט מער ווי 1 סענטימעטער אין גרעב און צו פאָרשטעלן צו די מיטאָג ווי אַ סנאַקק.