וואָס קענען איר מאַכן פון מינסט פלייש? צוגרייטן נוצלעך און געשמאַק.

אויף די קשיא פון וואָס קענען זיין געמאכט פון מינסט רעספּאָנד אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. פון קורס, דאָס איז באַקאַנט פֿון קינדשאַפט קוטלעץ, מיטבאָלז, מיטבאָלז. אבער עס זענען קאַססעראָלעס, ראָללס, זראַזי סאָסידזשיז דינער, סאָופפלע פלייש, לאַזאַניאַ. דערצו, די סטופפינג קענען ווערן געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר קייקס, פּאַנקייקס, וועדזשטאַבאַלז. אַז קענען זיין צוגעגרייט פון פלייש, געשריבן גאנצע קוקבוקס. עס איז אַנלייקלי אַז אַ קליין סקיצע צוזאַמען אַלע די רעסאַפּיז. דעריבער, מיר האָבן אויסגעקליבן נאָר ומגעוויינטלעך קיילים צווישן די פאַרשיידנקייַט.

פּעפּפּערס Stuffed מיט "שמעקנדיק"

צו צוגרייטן אַזאַ וואָנדערפוללי געשמאַק Stuffed פּעפּערז, מיר דאַרפֿן: מינסט הינדל ברוסט 250 גראַמז, קראַקערז ווייַס 60 גראַמז, פּאָמידאָר גרויס מיט פעסט פלייש, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, קנאָבל, אַ פּאָר פון קלאָוועס, קרעם קעז פּאַקינג 200 גראַמז קרעם 50 מל, די יאָוק פון איינער יי , 50 ג פון גרייטיד קעז, 100 מל הינדל יויך, געהאַקט גרינז (קראָפּ, קאָריאַנדער), זיס פעפער פּאָדס 8 גרויס.

מינסט פֿאַר פאַרלעשן ביז געטאן דורך אַדינג אַ ביסל קרעם, זאַלץ און פעפער. ריין די פּעפּערז און העלפט פּלאָמבירן זיי מיט סטופפינג.
פאַרבינדן יאָוק, קרעם קעז, געהאַקט טאַמאַטאָוז, קרעם, ציבעלע, קראַשט קנאָבל און קראָוטאָנס. שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ און לייטלי שמירן מיט פּוטער. שפּריצן מיט גרייטיד קעז. אָרט די פּעפּערז אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.

שיסל פון מינסט פלייש צוגעגרייט לייכט און באַקומען זייער געשמאַק. אבער, ליידער, רינדערנס, אַ שיסל געהאלטן אויך דרייסט. דעריבער, די וואס זענען געצווונגען צו נאָכפאָלגן די פיגור, אָפֿט ויסשליסן עס פון זייער דיעטע. עס טורנס אויס אַז דעם איז ניט נייטיק.

זאל ס זען וואָס קענען זיין געמאכט פון מינסט פלייש צו די וואס זענען דייאַטינג. לעמאָשל, קאַססעראָלעס, וואָס שפּילן ווי אַ פיללער וועדזשטאַבאַלז, קאַלאָריעס זענען פיל קלענערער ווי זייער קאַונערפּאַרץ פלייש. אבער גענוג פון דעם שיסל איז פיל גרינגער.

בייקט בלומענקרויט און מינסט

צו צוגרייטן קאַססעראָלעס דאַרפֿן מינסט הינדל ווייַס פלייש 500 גראַמז, 300 גראַמז בלומענקרויט, 2 עגגס, 150 גראַמז פון קאָרן ברויט, ביסל מילך, קעראַץ - 1 שטיק, אַניאַנז - 1 קלאָווע, קנאָבל - 2 - 3 קלאָוועס.

סטופפינג פֿאַר פּריפּערינג קאַססעראָלעס ווי ווויל ווי פֿאַר מיטבאָלז, אָבער אַנשטאָט שטעלן די יי ווייץ בלויז. קרויט דיסאַסעמבאַל אין פלאָרעץ און בלאַנשירועם אין בוילינג וואַסער. באַקינג שיסל שמירן מיט פּוטער, פאַרשפּרייטן האַלב פון די פלייש געמיש און פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון קרויט. אויבן רעזאַדוז נאָענט סטופפינג, קאַססעראָלעס ייל לובריקאַטעס די ייבערפלאַך און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 1 הר. מיר דינען אַ סאַלאַט פון קיוקאַמערז און פּעפּערז.

וועגעטאַבלעס זענען גוט פֿאַר קינדער און אַדאַלץ, אָבער עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו איבערצייגן די היים. באַקאַנט קוטלעץ מיט מאַקאַראָנען אָדער פריעס - דעם, פון קורס, געשמאַק. אָבער ניט טאַקע נוצלעך. דעריבער, מיר פּרובירן צו טוישן די צוגאַנג צו משפּחה דערנערונג. זאל ס זען וואָס איר קענען קאָכן מיט די פלייש, אַזוי אַז דער עסנוואַרג זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק און נוצלעך.

Stuffed צוקיני מיט פּאָמידאָר סאָוס

צו צוגרייטן אַ האַרציק מיטאָג פֿאַר פיר, וועט דאַרפֿן איין גרויס צוקיני, 400 גראַמז פון מינסט פלייש, 4 טייבאַלספּונז פון האַלב רייַז מיט אַ רוק, אַ קליין ציבעלע, קנאָבל, אַ ביסל קלאָוועס, 100 גראַמז פון גרייטיד קעז, 100 גראַמז פון זויער קרעם.
פֿאַר סאָוס דאַרפֿן 4 צייַטיק פּאָמידאָר, סילאַנטראָו 1 בינטל, קנאָבל, פעפער און זאַלץ צו טעם.

מיין צוקיני, אַראָפּנעמען די דין אויבערשטער שיכטע, שנייַדן רינגס 5 סענטימעטער ברייט און באַזייַטיקן די האַרץ. אין אַ פּאַן פּרעגלען געהאַקט ציבעלע און קנאָבל, לייגן רינדערנס, זאַלץ און פעפער. מליען פֿאַר 20 מינוט אונטער די דעקל.
מישן די מינסט פלייש מיט רייַז. Stuffed צוקיני געמיש און פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט. שפּריצן מיט קעז און געהאַקט הערבס, גיסן די זויער קרעם. באַקן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. פֿאַר דעם סאָוס, שנייַדן די טאַמאַטאָוז און מליען אין אַ פּאַן מיט אַ קליין וואַסער און אויל. מיר דורכגעגאנגען דורך אַ דרוק ספּאַדעפאָאָט ביסל קלאָוועס און לייגן צו די טאַמאַטאָוז. ווישן די געמיש דורך אַ זיפּ און אַדינג געהאַקט גרינז.

פון קורס, קיין באַלעבאָסטע ווייסט דיין ענטפער צו די קשיא: "וואָס קענען איך קאָכן צעהאַקן?". נאָך אַלע, דעם פּראָדוקט איז זייער פאָלקס. מיר האָפֿן אַז אונדזער רעסאַפּיז וועט נישט גיין אַננאָוטיסט.

ווי איר זאל מאַכן אַ פּשוט שיסל פון מינסט פלייש צו צוגרייטן, געשמאַק און ביליק. דאס איז אַ גרויס וועג צו דיווערסיפי די היים מעניו, און עסן רעכט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך.