האָניק קיכלעך: באַליבט רעסאַפּיז

האָניק קיכלעך - אַ נאַש אַז קענען זיין צוגעגרייט איידער עטלעכע געשעעניש אָדער ספּעציעל טאָג. דאַנק צו די האָניק, עס איז ווייך, פריש און געשמאַק פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מאַקסימיזע זייַן פרעשנעסס העלפּס סטאָרידזש אין ליים פּאַץ מיט אַ דעקל.

האָניק קיכלעך אָפֿט באַקן שאָרטקרוסט טייג אָדער מינסט. אויך באקאנט ווי האָניק קייקס, וואָס פּונקט אַזוי וואָטערד סירעפּ. רעסיפּעס פֿאַר דעם נאַש פיל אין דעם אַרטיקל זענען נאָר די מערסט טשיקאַווע און ליב געהאט אָנעס.

קיכלעך "סינדערעלאַ"

צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן:

- 300 גראַמז פון מעל;

- 120 גראַמז פון צוקער;

- 150 גראַם פון האָניק;

- יי;

- אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע;

- בשמים צו טעם (קלאָוועס, צימערינג).

אַלע חוץ דער האָניק, מישן געזונט, און זייַן וואַרעם אַרויף און גיסן אין די צוגעגרייט געמיש.

ערשטער, שנייַדן די טייג מיט אַ מעסער און דעמאָלט ניד גוט הענט.

אויף אַ פלאָורעד טיש צו זעמל אויס אַ שיכטע ווי דיק ווי העלפט אַ סענטימעטער און שנייַדן פאַרשידענע Figures (איר קענען נוצן מאָולדז).

פאַרשפּרייטן פּוטער אַ באַקינג בלאַט און לייטלי שפּריצן מיט מעל. דעריבער לייגן דעראָן ביסקאַץ אַזאַ וואָס זיי טאָן ניט אָנרירן יעדער אנדערער און אין אַ הויך טעמפּעראַטור ויוון צו גרייטקייַט.

האָניק קיכלעך "אויף דער בוים" מיט בשמים:

- 150 ג מעל;

- לעפעלע ערד צימערינג;

- 1/4 לעפעלע דאַר מינסט ינגבער;

- 75 גראַמז פון פּוטער;

- 3 טייבאַלספּונז פליסיק האָניק;

- קולינאַריש ייסינג אין טובז (פֿאַר שרייבן);

- בונט צוקער;

- צומ עסן דעקעריישאַנז (באַללס, שטערן).

מעל מיט געווירץ מישן און סיעוועד דורך אַ זיפּ.

שנייַדן די פּוטער אין קליין ברעקלעך און רייַבן אין די מעל געמיש מיט דיין Fingers, ביז עס ווערט ווי אַ פּיצל.

גיסן די האָניק און מישן, קענען זיין אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג טוט ניט שטעקן צו הענט.

ייַנוויקלען עס אין פּלאַסטיק פּאַליעטאַלין פילם און דעריבער לייגן אין די פרידגע פֿאַר האַלב אַ שעה צו זיין סאָלידיפיעד.

די ויוון, האלטן די טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

אויף דעם טיש מיט מעל צו זעמל אויס די טייג אין אַ שטיקל 4-5 מם דיק און שנייַדן אויס קיכלעך שיין געשטאַלט. אין די שפּיץ פון יעדער פאָרעם מאַכן אַ לאָך פֿאַר אַטאַטשינג די טופּען.

שער צו מייַכל באַקינג לובראַקייטיד מיט בוימל, און קאָאָלינג זיי צו 10 מינוט אין די פרידזשידער און דעמאָלט בייקט פֿאַר 10 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.

לאָזן אויף פֿאַר 5 מינוט אויף די באַקינג שיץ, דעמאָלט פאָרן אויף צו די באַרס.

נאָך גאַנץ קאָאָלינג באַצירן צו טעם און וודעט די עפן בענד. איצט איר קענען הענגען אויף די ניטל בוים האָניק קיכלעך.

קיכלעך דאַר גינגערברעאַד און האָניק:

- פּאָלסטאַקאַנאַ האָניק, פּרעפעראַבלי אַ פליסיק אָדער צעלאָזן אין אַ קליין סומע פון וואַסער;

- 1/4 גלעזל פון צוקער (ווייַס אָדער ברוין);

- 3 ספּאָאָנפולס פון ראַפינירט מאַסלינע ייל אָדער זונרויז ייל;

- וועגן 2 טעפּלעך פון מעל (דיפּענדינג אויף דער גראַד פון פליסיק האָניק, עס קענען גיין ווייניקער, אַזוי עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל);

- לעפעלע באַקינג סאָדע;

- אַ לעפעלע אָדער גינגערברעאַד געווירץ געמיש פון קלאָוועס, ינגבער, צימערינג און מושקאַט;

- קיין ניסלעך;

- אַ קניפּ פון זאַלץ.

לייגן האָניק צוקער, זאַלץ און פּוטער. קאָך די מאַסע, שטעלן אויף אַ טעלער אויף אַ קליין פייַער. האַלטן עס דאָרט ביז דעמאָלט, ביז די צוקער האט צעלאָזן.

אַ ביסל קולד געמיש און שפּריצן סאָדע. עס מוזן זיין אַ אָפּרוף צו די אויסזען פון אַ ווייַס פּינע.

לייגן די בשמים און ביסלעכווייַז לייגן מעל, סיפטינג עס דורך אַ זיפּ. ניד.

זעמל טייג אין אַ ווייך שטיקל סענטימעטער דיק אָדער טינער. שנייַדן אויס פון איר דייווערס קיכלעך ניצן מאָולדז.

דעקן די באַקינג פּאַרמעט און לייגן Figures, געלאזן גאַפּס צווישן זיי. שפּיץ שמירן צוקער וואַסער און שטופּן ניסלעך צו באַצירן.

באַקן בייַ 150 דיגריז פון לפּחות 10 און ניט מער ווי 15 מינוט (פּרעפעראַבלי 12), אַנדערש עס וואָלט זיין צו שטרענג. אויב עס מיינט ווי פּייסטריז מיט האָניק פּראָפּעקלאַס נישט - עס איז מיסלידינג, נאָך קאָאָלינג אַראָפּ אַלץ קערט צו נאָרמאַל.

סטאָר אין אַ טרוקן קעסטל מיט אַ ענג דעקל.

"אַקואַקואַר":

- האַלב אַ קילאָ פון ווייץ מעל;

- אַ פּאָר פון עגגס;

- 250 גראַמז פון האָניק;

- אַ גלאז פון וואַסער;

- 150 גראַמז צעלאָזן פּוטער;

- זאַלץ.

גיסן אין אַ שיסל און האָניק וואַסער. צוטשעפּען די יאָוקס.

פּראָטעינס זענען וויפּט אין אַ פּינע און גיסן אין אַ געמיש, זאַלץ.

דרייען דעם מעל און ביסלעכווייַז נידינג טייג. ווען עס איז גרייט, זעמל אויף אַ טיש אָדער ברעט צו 3 מם גרעב און שנייַדן אין רעקטאַנגגאַלז פון 3 רענטגענ 4 סענטימעטער. יעדער פון זיי ראָולד אַרויף אין אַ פּילקע. זיי דאַרפֿן צו באַקומען די גרייס פון אַ וועלשענער נוס.

צעלאָזן פּוטער צו קאָכן אין אַ געשטאַלט פּרעסן טאָפּ. וואַרפן צוריק באַללס און פּרעגלען ביז האַלב.

דינען מיט זויער מילך.

באָן אַפּפּעטיט!