פונטשאָזאַ מיט וועדזשטאַבאַלז: געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר זייַט קיילים און געווירציק סאַלאַט

פונטשאָזאַ מיט וועדזשטאַבאַלז איז אַ פּשוט און גרינג שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג, עס זענען פילע. נאָך פונטשאָזאַ זאל זיין סאַפּלייד צו די טיש ווי אַ קאַלט סאַלאַט, און ווי אַ הייס הויפּט קורס.

פונטשאָזאַ מיט וועדזשטאַבאַלז: די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג זייַט קיילים פון רייַז לאָקשן

• בולגאַריש פּעפּערז - איין זאַך;
• שוואַרץ פעפער בייַסיק - אַ פּאָר פון פּינטשעס;
• צוקיני יונג - איין שטיק;
• סעסאַמי זאמען - צען גראַמז;
• זאַלץ - צו טעם;
• סוי סאָוס - Thirty מילאַליטערז;
• אַניאַנז - עטלעכע אַראָוז;
• רייַז לאָקשן - צוויי הונדערט גראַמז;
• פריש הערבס - צוואַנציק גראַמז;
• סעסאַמי בוימל - דרייַ טייבאַלספּונז.

פונטשאָזאַ אין שטוב: די פּראָצעס פון קוקינג וועדזשטאַבאַלז

איידער איר קאָכן רייַז לאָקשן, איר מוזן לייטלי פּרעגלען אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען פּערטשאַסט. צו טאָן אַזוי, וואַשן די רויט גלאָק פעפער, גרין אַניאַנז און צוקיני און דעמאָלט קלאָר זיי פון די שאָלעכץ און צעהאַקן סטיקס.

אין בוילינג סעסאַמי בוימל אַלע פּראַסעסט און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז איר ווילן צו אַרויסגעבן איינער דורך איינער. פּראָדוקטן מוזן זייַן גוט פּרעגלען אויף אַלע זייטן, און דעמאָלט ליבעראַלי ספּרינגקאַלד מיט געווירציק ערד פעפער און זאַלץ.

פונטשאָזאַ מיט וועדזשטאַבאַלז: לאָקש קוקינג פּראָצעס

ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען געפּרעגלט אין סעסאַמי בוימל, איר קענען טאָן בוילינג רייַז לאָקשן. צו טאָן דאָס, לייגן צוויי הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט אין בוילינג וואַסער און האַלטן עס דאָרט פֿאַר וועגן 06:55 מינוט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אויב פונטשאָזאַ קאָכן אַ ביסל מער, עס קען ווענדן אין אַנאַפּאַטייזינג מאַש.

פאָרמירונג קאָרסאַז

אַמאָל אַלע די גרונט ינגרידיאַנץ זענען גרייט, זיי מוזן זיין קאָננעקטעד צוזאַמען, גיסן די סוי סאָוס, שפּריצן מיט הערבס און סעסאַמי זאמען, און מיד דינען. אַזאַ אַ זייַט שיסל איר קענען קאָכן בוילד הינדל בריסט, גרילד פיש אָדער רינדערנס דישן.

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פונטשאָזאַ: די נייטיק ינגרידיאַנץ

• בולגאַריש זיס פעפער - האַלב;
• ציבעלע - איין זאַך;
• וגערקע - איין זאַך;
• פונטשאָזאַ - האַלב פּאַקס;
• צוקער - איינער לעפל
• מער - איין זאַך;
• ליקס - דרייַ ברעקלעך;
• קיין הייס און געווירציק בשמים - צו טעם;
• קנאָבל - דרייַ מיטל קלאָוועס.

פונטשאָזאַ מיט וועדזשטאַבאַלז: סאַלאַט קוקינג פּראָצעס

לאָקשן ריקווייערז נידעריקער (אויף פייַער איז ניט שטעלן, אונטער צו הייס וואַסער) פֿאַר פופצן מינוט אין אַ בוילינג וואַסער קיל. אין דעם צייַט, מיר זאָל צעהאַקן סטיקס און רינגס, קעראַץ און אַניאַנז. זיי דאַרפֿן צו פּלאָמבירן מיט צוקער, גערודער און לאָזן צו הויכפּונקט די זאַפט, דעמאָלט דער דאַרפֿן צו באַקומען די געזונט.

ווייַטער צו די וועדזשטאַבאַלז זאָל לייגן פּעפּערז, ליקס און וגערקע, שנייַדן אין דין סטריפּס. סאָוקט אין הייס וואַסער לאָקשן מוזן שטעלן אויף פייַער, זאַלץ און בוילד פֿאַר איין מינוט, און דעמאָלט שווענקען געזונט מיט קאַלט וואַסער.

פאָרמירונג קאָרסאַז

שטעלן אין אַ שיסל גרייט לאָקשן און וועדזשטאַבאַלז, מישן זיי, לייגן די טעם פון סוי סאָוס, הייס פעפער, גרייטיד קנאָבל, קאָריאַנדער, סעסאַמי בוימל און זעקס פּראָצענט רייַז עסיק.

איידער געדינט שיסל דיזייראַבאַל צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה.