קאַשע "Friendship": אין מולטיוואַרקאַ ווי אין די רוסישע הרובע

צו אָנהייבן מיט, אַז די קאַשע, אָדער גאַנץ, טוווע זאָל זיין די יקער פון אונדזער דיעטע. די סיבות פֿאַר דעם מאַסע. אין די וויילדז פון מעדיצין, מיר טאָן ניט קריכן, וועט פאָקוס אויף פּשוט און פאַרשטיייק ווערטער - אַזאַ ווי זעטיקונג. ניימלי טוווע, אין קיין פאָרעם און אויפֿפֿירונג, געבן אונדז צו באַפרידיקן דעם הונגער פון אַ קליין סומע, דער לאַנג בלייַבן פול. עס מיינט אַז דאָס איז די הויפּט גראדן, חוץ, פון קורס, לאַנג-טערמין סטאָרידזש, ווען אונדזער אָוועס זענען באשלאסן עסן געוווינהייטן.

קאַשי גענומען אַ לידינג שטעלע אין אַלע די קוויזינז פון די וועלט. כּמעט אומעטום זיי ניט בלויז באַצאָלן צינדז צו די קולינאַריש פונט פון מיינונג, אָבער אויך געניצט אין רעליגיעז סעראַמאָוניז און דינען. נו, עס ס אין אונדזער לאַנד פֿאַר זיכער - איך טאָן ניט דאַרפֿן רימיינדינג וועגן קוטיו, וועגן דעם פאַקט אַז איידער די קאַלע און חתן דאַווקע האַלב קאַשע אין די חתונה און אויף דעם טאָג אַגראַפענאַ גלאָבעפלאָווערס גערלז זינט צייַט ימאַמאָריאַל בוילד קאַשע "דרוזשבאַ".

אין קיין מולטיוואַרקאַ קאָכן קאַשע גרינג. זייַן פּראָוטאַטייפּ איז געווען פּונקט קאַשעוואַרקי - דיווייסאַז אַז ופהיטן די שיסל ווייל צוגעגרייט אין אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור, וואָס טוט נישט צושטעלן פּראָדוקטן צו קאָכן. דעם צוגאַנג צו קוקינג איז געהאלטן אָפּטימאַל. דער פּראָצעס איז פיל גרינגער אין דעם זינען אַז איר טאָן ניט האָבן צו לויפן אַוועק צו וואַשן, און דעמאָלט בערנט מילך. עס איז נאָר נייטיק צו לייגן אַראָפּ עסנוואַרג אין אַ שיסל, און דעמאָלט וואַשן עס. עס מיינט אַז רעדן וועגן ווי גרינג עס איז צו וואַשן די קיילים מיט Teflon-קאָוטאַד, ניט ווערט עס. ספּעציעל אין דעם פאַל מיר האָבן צו טאָן עס מיט בלויז איין האַנט.

זאל אונדז וואוינען אויף ווי צו קאָכן די קאַשע איז "Friendship". אין מולטיוואַרקאַ אָדער נישט, עס איז נאָך אַלע הייבט מיט די סעלעקציע פון קאַשע גריינז. דעם רעצעפּט כולל צוויי קאַמפּאָונאַנץ: די רייַז און מילאַט. ווען טשוזינג קאַשע, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַזאַ ינדאַקייטערז ווי די קאָלירן, שמעקן און פּאָליצע לעבן. די פאַקט אַז די פּראָדוקט קענען ניט זיין אויסגעגאנגען, וואָס איז פאַרשטיייק, אָבער די גריינז פון קאָליר זאָל זיין ליכטיק און בלאַנק. גרוי שאָטן איז די גאַראַנטירן אַז די טעם וועט ניט זיין גאנץ. קאַשע "Friendship" אין מולטיוואַרקאַ אָדער ויוון, קיין ענין ווו איר זענען אָדער עס איז געווען צוגעגרייט - איז אַ מילד, זיס טריץ, און, גלויבן מיר, ניט בלויז ווייַל פון די צוקער. די צערטלעכקייַט און זיסקייַט פון טוווע שפּילן אַ הויפּט ראָלע אין דעם שיסל.

קאַשע "Friendship" אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד", "פּאַנאַסאָניק" אָדער קיין אנדערע סאָרט וועט זיין ברוד לויט צו דער זעלביקער מוסטער. אין אַ שיסל לייגן אַרויף אַלע פון די פּראָדוקטן אַרייַננעמען "מילך קאַשע" מאָדע אָדער "Figure" (דיפּענדינג אויף די סאָרט). אַלע. נאָך עטלעכע מאָל איר וועט האָבן צו לייגן אַ קנופּ פון פּוטער אין יעדער שיסל ווען געדינט. לייג צו זויער מאַרמעלאַד אָדער קלעם און הנאה - איידער איר באַלאַגאַן "Friendship"!

מולטיוואַרקאַ רעצעפּט אָדער אין די ויוון, קיין ענין ווו איר קאָכן עס, די זעלבע. גריץ זענען געמישט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 1, י.ע. אין צוויי טיילן איין טייל רייַז נעמען מילאַט. עס זענען רעסאַפּיז ווו קאַשע איז רעקאַמענדיד צו נעמען אין די פאַרהעלטעניש פון 1: 1 (קיין אַקאַונטינג פֿאַר געשמאַק). לייג צו מילך 1: 3, אַז איז, אויף איין טייל גריינז נעמען דרייַ ברעקלעך פון גוט מילך, זאַלץ און צוקער צו געשמאַק. אַז ס אַלע. ווייַטער קומען די ימפּראָוויסאַטיאָנס אויף דער טעמע: עמעצער ריפּלייסיז די מילך פון די וואַסער, רידוסינג פעט צופרידן, עמעצער מוסיף געצוקערט פרוכט, ניסלעך אָדער דאַר פרוכט. אין קיין פאַל, באַקומען אַ געשמאַק קוגל - קאַשע "דרוזשבאַ".

אין מולטיוואַרקאַ עס איז יזיאַסט צו קאָכן, אָבער, לויט צו פילע, עס טייסץ בעסטער באקומען אין אַ ויוון אָדער רוסיש הרובע. די חילוק - נאָר אַ מין פון דעקל, געגרינדעט פֿון די שפּיץ פון קאַשע, און אין די אַראָמאַ אַז יגזודז צעלאָזן אין מילך ויוון. אין קיין פאַל, דעם שיסל נאָר געשמאַק, קיין ענין ווו איר האָט עס אויך ניט צוגעגרייט!