האַרציק סאַלאַט, אָדער ווי צו קאָרמען איר מאַן און קינדער וועדזשטאַבאַלז?

איר ווי צו עסן סאַלאַדס און וויסן וועגן די Benefits פון דעם עסנוואַרג, אָבער דיין מאַן פּערסיסץ און טוט נישט וועלן צו עסן קאַלט קאַץ, אַרגיוינג אַז ער האט נישט עסט דעם עסנוואַרג? ניט קיין פּראָבלעם! עס איז אַ זייער פּשוט לייזונג צו מעראַטאַל קאָנפליקט: אָנהייב צו קאָכן אַ געשמאַק און האַרציק סאַלאַדס! אין דעם אַרטיקל, איך פֿאָרשלאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר אַזאַ קיילים.

סאַלאַט פון פלייש, וועדזשטאַבאַלז און פרוכט

נישט פֿאַר גאָרנישט אין דער ערשטער אָרט, איך באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן איר נאָר אַזאַ אַ סאַלאַט רעצעפּט. פֿאַר די ערשטער מאָל מיין משפּחה האט טעסטעד דעם קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן אין די ניו יאר ס יוו. זינט דעמאָלט, דעם האַרציק סאַלאַט איך מאַכן גאַנץ אָפֿט. דער טעם האט אַ זייער ומגעוויינטלעך: עס איז אויך זיסקייַט און קליין אַסידאַטי, און עס טאַמעס אַ פאַרשיידנקייַט פון פלאַוואָרס, טרוקן הינדל. פֿאַר מילז דארף:

• הינדל ברוסט (0.5 טייל);
• שינקע (300 ג);
• ווייַס רייזאַנז (100-200 גראַמז);
• קאַנד אַנאַנאַס (100-200 גראַמז);
• פעפער (1 X);
• קאַנד מאַשרומז (200 גראַמז);
• וואָלנאַץ (100 גראַמז);
• מייַאָנעז;
• זאַלץ, פעפער.

אָנהייב קוקינג מיט בוילינג פלייש. קאָכן די ברוסט אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך און קיל. אין דעם צייַט, אָנהייבן צו שנייַדן מאַשרומז. פּרעפעראַבלי, נוצן אָדער טשאַמפּיגנאָן מאַשרומז. דעמאָלט שווענקען די רייזאַנז. אויב איר האָבן די געדולד, איר קענען מאָל די דאַר ווייַנטרויבן, קאַטינג עס אין צוויי טיילן. אַנאַנאַס שנייַדן אין קליין קיובז. צעברעקלען פעפער. ניט דאַווקע פּערטשינאַ קלינד פון די זאמען. אויב איר ווי זיי, נוצן אין סאַלאַדס. וואָלנאַץ זאָל ניט זיין אין דעם סאַלאַט איז זייער גרויס, אַזוי זיי דאַרפֿן צו מאָל. עס קענען זיין געניצט פֿאַר דעם ווודאַן טאָלקושקוי. דייסט שינקע. קליין ברעקלעך פון שנייַדן הינדל. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל און צייַט מיט מייַאָנעז. לייג צו סיזאַנינגז. וואס וויל צו געבן די שיסל אַ עקסטרע פּיקוואַנסי צו רעקאָמענדירן צו לייגן אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קראַשט קנאָבל. סאַלאַט גערודער און שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.

וועדזשטאַבאַלז, קעז, פלייש, קראַקערז

אין דעם סאַלאַט רעצעפּט איינער קענען קוים יבערראַשן ווער עס יז, אָבער נאָך דעם איז אַ גרויס אָפּציע, ווי צו צוגרייטן פּאַלאַטאַבלע און סאַטיספיינג סאַלאַט. מיר דאַרפֿן צו מישן 100 גראַמז פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי:

• קעז;
• פּאָמידאָר;
• וגערקע;
• סמאָוקט הינדל פוס פערטל.

לייג די מילד ינגרידיאַנץ 2 פּאַקס קראָם קראַקערז (1 פּאַק = 30 גראַמז). Refill גרינג צו צוגרייטן און אַ האַרציק סאַלאַט געווירץ און מייַאָנעז, און אַראָפּנעמען דעם מוסטער! אויב די שיסל איר ברענגען צו די טיש וועט זיין שפּעטער, דעמאָלט גיסן די קראָוטאָנס אין די סאַלאַט נאָר איידער געדינט. דעמאָלט זיי טאָן ניט פאַרווייכערן און וועט זיין פּלעזאַנטלי קרוכלע.

פלייש, וועדזשטאַבאַלז און מעהודערדיק סאָוס

אָבער דעם סאַלאַט איז זייער ראַפינירט געשמאַק און אַ "זייער מענלעך", ווייַל עס איז געמאכט פון די פלייש און האט אַ שאַרף זאַפּראַוואָטשקו. אַזוי אַז דיין אנדערע האַלב וואָלט שטימען אַז דאָס איז אַ האַרציק סאַלאַט, און איר וועט זייַן צופרידן צו דיין אַ געשמאַק שיסל! זאַגאָטאָווטע:

• קאַלבפלייש (0.5 קילאָגראַמס);
• קאַרש טאַמאַטאָוז (8 ברעקלעך);
• רויט ציבעלע (1 שטיק);
• אַרוגולאַ (שטראַל 1);
• סאַלאַט (200 גראַמז);
• זענעפט (0.5 טייבאַלספּונז);
• האָניק (6 טייבאַלספּונז);
• מאַסלינע ייל;
• לימענע (0.5 טייל);
• שוואַרץ פעפער פּודער;
• פייַן זאַלץ.

טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין האַלב און מישן אין אַ שיסל מיט געהאַקט סאַלאַט און אַרוגולאַ. לייגן די געהאַקט ציבעלע דין האַלב-רינגס. גיסן אין אַ שיסל די בוימל, זענעפט און לימענע זאַפט סקוויזד פון. פעפער, זאַלץ און געמישט. איצט פֿאַר די פלייש. קאַלבפלייש דאַרפֿן צו שנייַדן גענוג קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין הייס ייל ביז ווייך. פלייש קענען ניט בלויז סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער, אָבער אויך בשמים (למשל זיראַ אָדער קומין). כאַרוואַסטיד צעלייגנ סאַלאַט אויף פּלאַטעס און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון זאַפטיק פלייש.

פּס

דאָ זענען וועגן צו צוגרייטן סאַלאַדס, האַרציק, געשמאַק און געזונט! פילן פּאָטער צו פּרובירן צו פאַרבינדן נייַ ינגרידיאַנץ - און איר באשטימט באַקומען עפּעס ווערטיק!