זאַפרען סאַלאַט - לעבעדיק דייווערסיטי

די דיסטינגגווישינג שטריך פון "ינגבער" סאַלאַט איז זייַן אויסזען. דאָ, די נאָמען זיך סאַגדזשעס זאַפטיק און ליכטיק פֿאַרבן פון דעם שיסל. אבער די צוגרייטונג פון וועריאַנץ פון דעם קולינאַריש מייַסטערווערק זייער פיל. אונטער דעם נאָמען עס זענען פילע אַמייזינג סאַלאַדס רעסאַפּיז. יעדער פון זיי אין זיין אייגן גוט. אין דעם אַרטיקל, מיר באַטראַכטן עטלעכע אָפּציעס. טאָמער די "ינגבער" סאַלאַט אין קיין ינטערפּריטיישאַן וועט זיין דיין טראדיציאנעלן שיסל.

"ינגבער" מיט מעראַנייטיד מאַשרומז

די הויפּט ינגרידיאַנץ פון דעם שיסל וועט טשאַנטערעללעס, קעראַץ און זיס פעפער. עס טורנס אויס זייער העל, מיט פריש, אָריגינעל געשמאַק. פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו נעמען צוויי ברילן פון זויער מאַשרומז, איינער דורכשניטלעך קאָפּ פון לילאַ ציבעלע, איין גלאָק פעפער (מאַראַנץ), צוויי בוילד עגגס, האַלב אַ גלעזל פון קאַנד פּאַפּשוי, אַ מער, מייַאָנעז, הערבס און בשמים. עגגס רייניקן און שנייַדן אין קיובז. מושראָאָמס, אויב זיי זענען קליין, לאָזן גאַנץ. דו זאלסט פּעפּערז באַזייַטיקן זאמען און סטעם און שנייַדן עס אין קיובז. פון קעראַץ ניצן באַלעבאָסטע מאַכן דין וואַפערס. בויגן ניט שנייַדן אין זייער קליין (קוואַרטערעד רינג). אין אַ סאַלאַט שיסל, מישן אַלע ינגרידיאַנץ חוץ גרינז. דעמאָלט סאַלאַט אנגעטאן מיט "ינגבער" מייַאָנעז. נאָך וואָס באַצירן זייַן גרינז און מיר דינען בייַ די טיש.

סאַלאַט מיט בינז

פֿאַר דעם שיסל זאָל זיין זייער ווייניק ינגרידיאַנץ, אָבער זייַן טעם איז באקומען נאָר געשמאַק. נעמען 200 ג פון קעראַץ אין קאָרעיִש, איינער קענען פון ווייַס בינז, דורכשניטלעך אָנלייגן פון טשיפּס מיט טעם פון זויער קרעם און גרינז און 3 באַפאַלן קאַנד אַנאַנאַס. אַנאַנאַס שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. דעריבער לייגן טהערעטאָ בינז, פֿאַר-דריינינג וואַסער פֿון אים. דעמאָלט נאָכגיין די קעראַץ און טשיפּס, וואָס קענען זיין אַ ביסל ברעכן. איצט פּלאָמבירן סאַלאַדס "ינגבער" מיר דינען מיט מייַאָנעז און מיד צו די טיש. טשיפּס מוזן נישט פאַרווייכערן, אַנדערש די טעם און אויסזען פון סאַלאַט וועט זיין אַ ביסל קאַליע.

א פּשוט סאַלאַט מיט קראָוטאָנס

סאַלאַט "ינגבער", די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין געפֿינט צו ווייַטער צוגרייטן זייער פּשוט. דעם שיסל קענען העלפן אויס די באַלעבאָסטע ווען אויף דער שוועל פון אומגעריכט געסט דערשייַנען. פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו נעמען צוויי מיטל קעראַץ, די זעלבע סכום פון אַניאַנז, 100 גראַמז פון קעז, קראַקערז פּאַק, גרינז, מייַאָנעז, גרינס בוימל און בשמים. אַניאַנז און קעראַץ שנייַדן אין סטריפּס און לייטלי פּרעגלען אין גרינס בוימל. זיי זאָל זיין ווייך. עס וועט נעמען וועגן 10 מינוט. אין דעם צייַט, איר קענען רייַבן קעז אויף אַ כאַבאַרניק, און מישן עס מיט קראָוטאָנס און געהאַקט הערבס. איצט לייגן צו דעם מאַסע פון געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, בשמים און מייַאָנעז. סאַלאַט "ינגבער" מיט קעראַץ און קעז זאָל מיד ברענגען צו די טיש ביז די קראַקערז זענען נישט סאָוקט.

סאַלאַט מיט פיש

דעם רעצעפּט איז זייער אָפֿט געניצט דורך יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע, ווי ער איז בעסטער באקאנט. איר וועט דאַרפֿן צוויי טעפּלעך פון בוילד רייַז 5 מיטל פון פּיקאַלז, איין סלוי פון קאַנד פיש אין בוימל, 10 זויער מאַשרומז (קענען פאַרטרעטער האָניק מאַשרומז), דרייַ בוילד עגגס, בשמים און מייַאָנעז צו רעפועל. סאַלאַט "ינגבער" איז זייער פּשוט צו צוגרייטן.

כל די ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן אין קיובז און מישן אין אַ סאַלאַט שיסל. דעמאָלט אנגעטאן מיט מייַאָנעז שיסל. לייג צו פעפער צו טעם. זאַלץ איז ניט נייטיק אין שטייַגן, ווי פילע קאַמפּאָונאַנץ שוין אַנטהאַלטן זאַלץ. קאָכן מיט פאַרגעניגן, חלום, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט און ראַדויטע אַרומיק נייַ, טשיקאַווע קולינאַריש דילייץ.