די מערסט געשמאַק רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל.

מייַן קינדער נאָר ליבע סוויץ. וואָס אַנדערש טאָן זיי דאַרפֿן צו גליק, אויב עס איז אַ זיס טיש. דער ענטפער איז קלאָר - גאָרנישט! זיי זענען צופרידן אויב מיר טאָן נישט קויפן סוויץ, אָבער טאָן עס זיך. אין דער זעלביקער צייט, איינער זאָל נישט מינאַמייז זייער אַקטיוו אָנטייל אין די צוגרייטונג פּראָצעס: וויפּט עפּעס אין אַ מיקסער, מישן אין אַ בלענדער, באַזונדער די יאָוקס, אויב נייטיק, אאז"ו ו. אַלע דעם איז גאַנץ אין זייער מאַכט. קינדער זענען צופרידן צו צושטעלן אַלע מעגלעך הילף אין שאַפֿן אַ געשמאַק מייַסטערווערק, בשעת טריינג אַלע סאָרץ פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. ינטערעסטינגלי און געשמאַק איז דער צוגרייטונג פון האָניק שטיקל, זייַן באַפּוצונג און, פון קורס, זייַן עסן. זאל ס רעדן וועגן ווי צו מאַכן אַ האָניק שטיקל זיך.

איך פאָרשלאָגן צו די דורכפירונג פון האָניק שטיקל רעצעפּט קענען בייַטן, פאַנטאַסיזינג מיט אָרנאַמאַנץ געמאכט פון קיט צו קריגן זייער אייגן אַרבעט פון קונסט.

זאל ס אָנהייבן קוקינג האָניק שטיקל מיט די אַקוואַזישאַן פון די נייטיק ינגרידיאַנץ. ערשטער, איר דאַרפֿן צו באַשטימען די סטאַגעס פון אַרבעט, און אַזוי אויף. צו פּלאַן ווי צו מאַכן אַ האָניק שטיקל און וואָס איז נייטיק פֿאַר דעם אין פאַרלאַנג און צייַט. אונדזער רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל באשטייט פון דרייַ קאַמפּאָונאַנץ: עס איז נייטיק צו מאַכן קייקס, קרעם און פּאַפּ, און דעמאָלט צולייגן אַלץ נייסלי.

צוגרייטונג מיר אָנהייבן מיט אַ שטיקל. עס איז קלאָר, אויב די רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל, דעמאָלט אונדזער קייקס וועט זיין האָניק. ערשטער שלאָגן די עגגס (3 פּקס) מיט גראַנולאַטעד צוקער (150 ג.). דעם פּראָצעס איז לייכט געטאן דורך קינדער. בעשאַס וויפּינג מוזן אַרייַן ביסלעכווייַז פּוטער (150 ג.) און האָניק (150 ג.). אין דעם בינע, דיין הילף וועט זיין דארף, אָבער ווי באַלד ווי איר לייגן אַלץ איר דאַרפֿן, די קינדער קענען זיך נאָך ינדיפּענדאַנטלי פאָרזעצן די וויפּינג פּראָצעס. און איר אין דעם צייַט איר דאַרפֿן צו באַקומען באַפרייַען פון סאָדע, אין דיין בעטן, אָדער לימענע זאַפט, אָדער עסיק (1.5 צפּ) און לייגן עס צו די מישן. נאָך ווארטן אַ ביסל מער מינוט, ביז אַלץ איז געמישט אַרויף. מיר ענדיקן די וויפּינג פּראָצעס, און שיקן די ריזאַלטינג געמיש צו די וואַסער וואַנע ביז אַ מונדיר גילדענע כיו (וועגן 20 מינוט). אין דער פּראָצעס פון קוקינג עס מוזן זיין פּיריאַדיקלי פּיריאַדיקלי. גיי די געמיש, איר קענען אויך קינדער, און איר אין דעם צייַט, נעמען קעיר פון די קרעם.

באַזונדער דרייַ יי ווייץ און מישן זיי מיט גראַנולאַטעד צוקער (200 גראַמז). די ריזאַלטינג געמיש מוזן אויך ווערן געשיקט צו אַ וואַסער וואַנע. מיר האַלטן עס אויף דער הרובע בלויז ביז אַלע די צוקער איז צעלאָזן. און אין דעם צייַט, שלאָגן די פּוטער (250 גראַמז). דער געמיש פֿאַר די קרעם נאָך די זאַמד האט צעלאָזן, איז אַוועקגענומען פון די טעלער און שטעלן פֿאַר קאָאָלינג. דורך דעם מאָל, און דער געמיש פֿאַר די קייקס שוין האָבן צו באַקומען אַ גאָלדען קאָליר. אַראָפּנעמען עס פון דעם טעלער, מיר מישן וואַניללין און מעל (3 טבספּ.), און קיל עס. עס איז נייטיק צו לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.

זאל ס גיין צוריק צו פּריפּערינג די קרעם. פּראָטעינס מיט צוקער זאָל זיין קולד דורך דעם צייַט, אַזוי אָנהייב כיפּינג זיי, ביסלעכווייַז אַדינג וויפּט פּוטער צו די לעפל. ווי באַלד ווי אַלע די ייל איז אין אַ יונאַפאָרמלי וויפּט געמיש, איר קענען שטעלן די קרעם באַזונדער פֿאַר אַ בשעת.

זאל ס מאַך אויף צו פּריפּערינג די מאַסטיק. מיר דאַרפֿן טשעינג מאַרמעלאַד (150 גר.). שטעלן עס אין דעם קאַנטיינער, שטעלן סל. אָיל (1.5 טבספּ.) און וואַסער (2 טבספּ.). שיקן די געמיש פֿאַר אַ האַלב מינוט אין אַ מייקראַווייוו צו לאָזן אַ ביסל צו צעלאָזן די זיסוואַרג. מיר מישן די פּאַודערד צוקער (2 טייבאַלספּונז) אין די געמיש, נידינג עס ביז עס טיקאַנז. פאַרשפּרייטן די פּודער אויף די טיש (1.5 טייבאַלספּונז) און לייגן אַ געמיש אויף אים. מישן די טייג פון די מאַסטיק און פּודער. ווי באַלד עס איז ווייך ווי פּלאַסטיסין און הייבט צו שטעקן צו דיין הענט, טיילן די "טייג" אין פיר גלייַך ברעקלעך. צו יעדער פון די טיילן מיר לייגן אונדזער אייגן קאָליר פון עסנוואַרג קאַלערינג און מישן עס פֿאַר מונדיר קאַלערינג. מיר וועלן צעשפּרייטן די מאַלטי-בונט ברעקלעך אויף באַגס, טייטלי ייַנוויקלען זיי און שטעלן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.

די טייג פֿאַר די קייקס קענען שוין באַקומען פון די פרידזשידער און קער אויף די ויוון פֿאַר וואַרעם-אַרויף. מיר טיילן די גאַנץ מאַסע אין 6 טיילן און זעמל יעדער שטיקל. אויף די ראָולינג שטיפט, מיר אַריבערפירן די שטיקל צו די צוגעגרייט באַקינג בויגן (ספּרינגקאַלד מיט מעל) און שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 5 מינוט. איבערחזרן די פּראָצעדור מיט יעדער קאָריק. לייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער און טרים די עדזשאַז.

מיר נעמען די האַלב קרעם און שמיר אַלע די קייקס. מיר שטעלן עס אויף שפּיץ און אויף יעדער זייַט פון אונדזער שטיקל און אַקיעראַטלי גלייַך. מיר שיקן דעם שטיקל צו די פרידזשידער צו פאַרפרוירן די קרעם און באַקומען די מאַסטיק.

פאַרשפּרייטן איינער פון זייַן פארבן אויף די טיש מיט פּודער און זעמל עס אין אַ קרייַז. דער דיאַמעטער פון די קרייַז זאָל זיין 5 סענטימעטער גרעסער ווי די דיאַמעטער פון די שטיקל, און אַ גרעב פון בייַ מינדסטער 3 מם. מיר באַקומען אונדזער שטיקל און אַריבערפירן די שיכטע פון מאַסטיק צו עס, קאַווערינג יוואַנלי די שפּיץ און זייטן פון די שטיקל. לייטלי קוועטש די מאַסטיק אין די פאָרעם פון די שטיקל, און שנייַדן אַוועק די וידעפדיק. די מנוחה פון די מאַלטי-בונט מאַסטיק גייט צו דער דורכפירונג פון די באַפּוצונג עלעמענטן. דאָ אַלץ דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע. איר קענען מאַכן בלעטער, בלומען, פאַנדזשיי אָדער חיות.

עס מיינט צו מיר אַז די פארגעלייגט רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל איז נישט בלויז נישט קאָמפּליצירט, אָבער עס אויך אַלאַוז איר צו געשווינד מאַכן דיין זיס און שיין מייַסטערווערק.