"קיסינקאַ" (זיסוואַרג): קאַלאָריק צופרידן, זאַץ, פאָטאָ

נו, וואָס בעסער וועג צו הנאה געשמאַק סוויץ? איינער פון די מערסט באַליבסטע טייפּס פון קאַראַמעלס, ביידע אין קינדער און אַדאַלץ, איז "קיסינקאַ" (זיסוואַרג). מיסטאָמע, פילע קענען צוריקרופן מאל ווען צופרידן פעטטשעד זיסוואַרג געבן פאַרגעניגן פון פרוכט געשמאַק מיט סיימאַלטייניאַסלי געשעעניש סאָורנעסס, קרוכלע געשמאַק באַדז. קאַראַמעל "קיסלינקאַ" פון ראָשען האט ניט פילונג, אַזוי עס איז געהאלטן אַ "לאַנג-פּלייינג" זיסוואַרג.

קינדס פון סוויץ

סוועעץ זענען געשאפן בייַ די קיִעוו קאַנפעקשאַנערי פאַבריק ראָשען ניצן מאָדערן עקוויפּמענט געמאכט פון קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. קאַראַמעלס אָנגעפילט זענען פּונקט ינדיווידזשואַלי אין אַ העל פּעקל, וואָס האט אַ לאָגאָ, ווי געזונט ווי אַ פרוכט, קאָראַספּאַנדינג צו דעם געשמאַק פון זיסוואַרג. "קיסינקאַ" איז אַ זיס, געשאפן מיט פיר יקערדיק טייסץ, ניימלי:

• טשעריז (אלנגעוויקלט אין רויט);
• אַנאַנאַס (געל שאָטן פּאַקקאַגינג);
• עפּל (גרין פֿאַרב פון זיסוואַרג און זיסוואַרג ראַפּער);
• בלובערי (לילאַ טינט ראַפּער).

אַלע די טייסץ זענען געפאלן אין ליבע מיט ביידע קינדער און אַדאַלץ. סוועעץ קענען זיין געקויפט דורך וואָג אָדער אין קליין באַטשאַז שוין פּאַקט אין העל פּאַקידזשיז, אין וואָס עס איז אַ מישן פון אַלע פיר מינים פון קאַנדיז.

קאַלאָריק צופרידן פון קעראַמאַל

זיסוואַרג "קיסילקאַ", וועמענס קאַלאָריק צופרידן פּער 100 ג איז 374 קקאַל (1565 קדזש), קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים. סוועעץ קענען זיין געקויפט ביידע כאָולסייל און לאַכאָדימ אין סופּערמאַרקיץ, שפּייַזקראָם סטאָרז און אפילו אין פילע קאַנפעקשאַנערי האָמעס. גאַנץ אָפט, זיסוואַרג זענען פּאַקידזשד פון 0.18-1.5 קג אין בראַנדיד באַגס, אין וואָס אַלע ווערייאַטיז פון קאַראַמעלס זענען געזאמלט. האַלטן די זיסקייַט רעקאַמענדיד דורך דער פאַבריקאַנט אין ערטער ווו די הומידיטי טוט נישט יקסיד 75%, און די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 18 דיגריז.

זאַץ פון סוויץ

ראָשען קאָנפעקטיאָנערי פאַבריק טראגט קעראַמאַל לויט צו די רעקווירעמענץ פון אינטערנאַציאָנאַלער קוואַליטעט סטאַנדאַרדס, אַז איז, אַלע די פּראָדוקטן זענען גאָר זיכער פֿאַר געזונט. ISO. יעדער פון די פאַקטאָריעס פון די קאָרפּאָראַציע "ראָשען" האט אַ קאָראַספּאַנדינג באַווייַזן, וואָס קאָנפירמס אַז אין די פּראָדוקציע פּראָצעס זענען געהאלטן אַלע די רעקווירעמענץ פון די יסאָ נאָרמאַל. אין 100 גראַמז פון קעראַמאַל כּולל 0.10 גראַמז פון פעט און 93.3 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. "קיסילקאַ" איז אַ זיס, דער זאַץ וואָס איז ווי גייט:

• ; קראָכמאַל סירעפּ (גלוקאָוס סירעפּ);
• גראַנולאַטעד צוקער;
• אַסידאַטי רעגיאַלייטערז: מאַליק, סיטריק זויער און פומאַריק זויער;
• פלייווערז אַזאַ ווי אַנאַנאַס, עפּל, בלובעריז און קאַרש;
• דיעס זענען נאַטירלעך.

איידער ניצן קעראַמאַל עס איז רעקאַמענדיד צו קאָנטראָלירן די יחיד טאָלעראַנץ פון די ינגרידיאַנץ פון זיסקייַט, און אויך געדענקען אַז אין די "קיסילקאַ" עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע אַסאַדז, מיט טעגלעך נוצן פון וואָס די צאָן ינאַמאַל הייבט צו אַקטיוולי פאַרפוילן.

אַדוואַנטאַגעס פון קעראַמאַל

קאַראַמעל איז קעראַקטערייזד דורך אַ זיס געשמאַק מיט אַ ליכט אַסידאַטי. "קיסינקאַ" איז אַ זיסוואַרג וואָס האט אַ ראַונדיד פאָרעם מיט אַ ריבד ייבערפלאַך. וואָג זיסוואַרג קענען זיין גענומען מיט איר צו אַרומפאָרן דאַנק צו אַ פאַרלאָזלעך פּאַקקאַגינג אַז בישליימעס פּראַטעקץ די זיסקייַט פון שטויב און נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל ינפלואַנסיז. גאַנץ אָפֿט קאַראַמעלז זענען געקויפט פֿאַר גיפס פֿאַר קינדער אָדער ווי אַ מיני-פאָרשטעלן פֿאַר קאַסטאַמערז אָדער וויזאַטערז צו שיינקייט סאַלאַנז, שאַפּס אָדער קינדער סענטערס. אין די New יאר ס האָלידייַס, סוויץ זענען גאנץ פֿאַר אַ זיס יבערראַשן, דער קלענסטער, אַדאָרינג אומגעריכט עסנוואַרג. דאַנק צו אַ אַסידאַטי מיט אַ פרוכט טעם, זיסוואַרג זענען נישט געשמאַק און טאָן נישט האָבן אַ "כעמישער" אַפטערטייסט, און אויך בישליימעס ראַטעווען פון עקל. הייַנט, סוויץ קענען זיין געפונען אין פֿרייַ פאַרקויף אין פאַרשידענע לענדער פון די סיס, אין די יו. עס., אייראָפּע און די מיטל מזרח.

Making sweets

סאַקינג קאַנדיז "קיסינקאַ" זענען געמאכט דורך דיידזשעסטינג די סירעפּ און לייגן פאַרשידן פלייווערינגז און פלייווערד קאַמפּאָונאַנץ צו עס. סוועעץ זענען געשאפן אין דער קאַנפעקשאַנערי פאַבריק אויף די נואַסט דינער און פרעמד עקוויפּמענט. דער פּראָצעס פון שאפן קאַראַמעל איז אונטער די קעסיידערדיק השגחה פון פאַכמאַן טעקנאַלאַדזשיס וואָס האָבן פילע יאָרן פון מצליח דערפאַרונג אין דער פּראָדוקציע פון סוויץ. רעכט צו זייַן געשמאַק און נאַטוראַליטי, "קיסילקאַ" (זיסוואַרג) האט שוין וואַן די צוטרוי פון פילע בויערס.

רעקאַמאַנדיישאַנז

ממש אַלעמען אין דער וועלט אַדאָרז די זיס פרוכט געשמאַק פון זיסוואַרג, וואָס קענען דערפרישן און פשוט געבן פאַרגעניגן. אבער פילע טאָן נישט פאַרשטיין אַז קאַראַמעל דראַגעס אַנטהאַלטן אין זייער זאַץ אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, פלייווערז און פרייגראַנסיז וואָס ניט בלויז פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון קאַריעס, אָבער אין עטלעכע פאלן קענען פאַרגרעסערן די בלוט דרוק. סוועעץ טאָן ניט האָבן אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט, אָבער טראָץ דעם, מיט אַ ריכטיק און באַלאַנסט דיעטע, קעראַמאַל אין קליין אַמאַונץ וועט נישט שאַטן קיין קינדער אָדער אַדאַלץ. אויב עס איז אַ יחיד ינטאָלעראַנס צו די ינגרידיאַנץ פון זיסוואַרג, דיעטהיאַנס רעקאַמענדיד ריפיינינג פון עסן סוויץ.

הייַנט, די אוקרייניש קאַנפעקשאַנערי פאַבריק Roshen הצלחה פארקויפט זייַן פּראָדוקטן אין פילע לענדער פון דער וועלט, בשעת קעסיידער אָנטייל נעמען אין אינטערנאַציאָנאַלער עקסאַבישאַנז, קולינאַריש בעל קלאַסס און טאַסטינגז, ווייַזונג פאַרשידן סוויץ, שאָקאָלאַד און אַפֿילו זיסוואַרג "קיסילקאַ." פאָטאָס, סטאַטיסטיק און אַפֿילו מומחה מיינונגען זענען באשטעטיקט דורך די פאַקט אַז אַ מענטש עסט בייַ מינדסטער 12 קילאָגראַמס פון סוויץ פֿאַר אַ יאָר, אַזוי ראָשען קאַנפעקשאַנערי ספּעשאַלאַסץ פּרובירן צו מאַכן זייער פּראָדוקטן בעסער און בעסער. אין דערצו צו קאַנדיז "קיסלינקאַ", דער אינטערנאַציאָנאַלער קאַנפעקשאַנערי טראגט מער ווי 300 מינים פון סוויץ, וואָס זענען ליב געהאט אין פילע לענדער פון דער וועלט, אַזאַ ווי לאַטוויאַ, עסטאָניאַ, קאַזאַכסטאַן, קאַנאַדע, די USA, ישראל, אאז"ו ו דאַנק צו די מאָדערן און געזונט-געגרינדעט אַרבעט פון לאַדזשיסטיקס, קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען געשווינד ווי באַלד ווי מעגלעך, קעסיידער יקספּיריאַנסט אַדאַלץ און קינדער מיט נייַ פלייווערז און פעסטיוו פּאַקאַדזשאַז.

אויף רעגולער יקער, Roshen Corporation קריייץ פֿרייַ עקסקורסיאָנס פֿאַר קינדער, בעשאַס וואָס עס איז מעגלעך צו זען דעם זייער פּראָצעס פון שאַפֿן סוויץ, די כאַרמאָוניאַס ווערק פון ספּעשאַליסס און מאָדערן טעכנאָלאָגיע. אין די קיִעוו, ווינניציאַ אָדער קרעמענטשוג פאַבריק, קינדער זענען ינקעראַדזשד צו פּרובירן קאַנפעקשאַנערי און זאָגן וועגן זייער פּרעפֿערענצן ווען טשוזינג אַ זיס.